sk.energymedresearch.com
diétne príklady

Príklad diéty pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu

Pozrite si video

X Pozrite si video na youtube

predpoklad

Nasledujúce indikácie sú na informačné účely VYLÚČENÉ a nie sú určené na to, aby nahrádzali názor odborníkov, ako je lekár, odborník na výživu alebo diétny lekár, ktorých zásah je nevyhnutný na predpisovanie a zloženie potravín určených na použitie.

Gastroezofageálna refluxná choroba

Gastroezofageálna refluxná choroba (GERD) je porucha súvisiaca so vzostupom obsahu žalúdka v pažeráku, ktorá, bez toho, aby mala potrebnú ochranu voči pH tak kyslej, môže byť dlhodobo poškodená určením symptomatológie charakterizovanej:

retrosternálna pyrosa, regurgitácia žalúdočného materiálu (nie vždy viditeľná v noci) a bolesť v epigastriu; Pozn . gastroezofageálna refluxná choroba je často spojená s anatomickou alteráciou nazývanou hiátová hernia.

Gastroezofageálny reflux je PHYSIOLOGICKÝ prejav (asi 50 epizód denne), ale to, čo určuje GERD, je zmena rovnováhy medzi agresívnymi látkami (obsah žalúdočného žalúdka) a preventívne obrannými pažerákmi; tieto sú: anti-refluxná bariéra (pozostávajúca hlavne z dolného zvierača pažeráka - SEI - aktivita, ktorá je v GERD čiastočne ohrozená) a trofizmus slizníc (stratifikovaný spevnený epitel, ktorý zabraňuje priechodu kyslých iónov do submukózy - pri GERD značne opotrebované chemickým stresom obsahu žalúdka).

Diagnostické kritériá gastroezofageálnej refluxnej choroby súvisia hlavne so symptómami: refluxné epizódy, ktoré trvajú najmenej 3-5 minút a sú spojené s pálením záhy, regurgitáciou a bolesťou. Avšak najmä v počiatočnej fáze je gastroezofageálna refluxná choroba takmer úplne asymptomatická a pre diagnózu je potrebné: súvisiace pH-metrické hodnotenie a prípadne esofagogastroduodenoskopia.

Pozn . GERD sa vyskytuje častejšie u obéznych ako u subjektov s normálnou hmotnosťou.

Doplnky užitočné pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu

Na prevenciu alebo liečbu gastroezofageálneho refluxu nie sú vhodné žiadne skutočné doplnky; na druhej strane, vzhľadom na to, že lieková terapia pozostáva prevažne z inhibítorov sekrécie žalúdka, by subjekt trpiaci GERD mohol mať prospech z rastlinných produktov užitočných v prípade gastritídy.

Strava pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu

Diéta pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu je zameraná na:

  1. V prípade potreby znížte nadváhu
  2. Reštartujte jedlo viac a znížte ich objem
  3. Odstráňte potraviny, ktoré podporujú vylučovanie žalúdka (nervini: káva, čaj, alkohol)
  4. Odstráňte korenie a sýtené nápoje
  5. Odstráňte / minimalizujte jedlá s vysokým obsahom tuku
  6. Odstráňte / minimalizujte nízko stráviteľné bielkovinové potraviny, potom surové alebo s predĺženým varením
  7. Odstráňte / minimalizujte veľmi chladné alebo veľmi horúce potraviny
  8. Odstráňte / minimalizujte čokoládu, mätu, cibuľu a cesnak.

Gastroesofageálna refluxná choroba musí byť tiež spojená s určitými dobre definovanými návykmi; napríklad: zrušenie fajčenia cigariet, odstránenie tesného oblečenia, udržanie vzpriamenej polohy počas jedla a po jedle, predĺžené žuvanie, spanie aspoň 3 hodiny po jedle a nevykonávanie fyzického úsilia bezprostredne po jedle.

Príklad Diéta pre gastroezofageálnu refluxnú chorobu

  • Obézny elektrikár, ktorý často spí na gauči po jedle.
sex M
vek 40
Výška cm 182
Obvod zápästia cm 18.1
ústava robustný
Postava / zápästie 10.1
Morfologický typ normolineo
Hmotnosť kg 85
Index telesnej hmotnosti 25.7
ohodnotenie nadváha
Požadovaný fyziologický index telesnej hmotnosti 24.1
Požadovaná fyziologická hmotnosť kg 79.8
Bazálny metabolizmus kcal 1805
Koeficient fyzickej aktivity NO aus 1, 41
Kcal energetický výdaj 2545, 1
diéta IPO CALORICA - 10%Cca 1780 Kcal cca
lipidy 25% 445kcal 49, 4g
proteín 1, 2 g / kg * fyziol 383kcal 95, 8g
sacharidy 53, 5% 952kcal 253, 9g
raňajky 15% 267kcal
snack 10% 178kcal
obed 35% 623kcal
snack 10% 178kcal
večera 30% 534kcal

Bolo rozhodnuté invertovať potraviny bežne používané na obed s tými na večeru, aby sa dosiahol nižší žalúdočný záväzok v hodinách pred spaním; týmto spôsobom je možné čeliť spánku takmer úplne vyprázdneným žalúdkom, čím sa minimalizuje gastroezofageálny reflux.

Príklad Anti-refluxná diéta - Deň 1

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Grilovaná bravčová kotleta
Chop, chudé mäso200 g, 254 kcal
cuketa200 g, 32 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višne100 g, 50, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Cestoviny s paradajkovou omáčkou
Krupicové cestoviny60 g, 213, 6 kcal
Paradajková omáčka100 g, 24, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenikel100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 2

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kôrou100 g, 50, 7 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Teľací steak
Teľacia bedra200 g, 232 kcal
artičoky150 g, 70, 5 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kôrou100 g, 50, 7 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Ryža s cuketou
Hnedá ryža60 g, 217, 2 kcal
cuketa100 g, 16, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
baklažán100 g, 48, 0 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 3

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Varené vajcia
Kuracie vajcia100 g, 143 kcal
zemiaky250 g, 192, 5 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej10 g, 90 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Varené fazuľa a mrkva
Sušené fazuľa50 g, 155, 5 kcal
mrkva200 g, 82, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 4

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Pečený morský vlk
Morský vlk, rôzne druhy200 g, 194 kcal
cuketa200 g, 32 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej20 g, 180 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višne100 g, 50, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Cestoviny s baklažánom
Krupicové cestoviny60 g, 213, 6 kcal
baklažán100 g, 24, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenikel100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 5

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kôrou100 g, 50, 7 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Morská pražma vo fólii
pražma200 g, 180 kcal
artičoky150 g, 70, 5 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej20 g, 180 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
½ jablka, s kôrou100 g, 50, 7 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Ryža s korením
Hnedá ryža60 g, 217, 2 kcal
čakanka100 g, 24, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
baklažán100 g, 48, 0 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 6

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
ricotta
Semi-odstredené kravské mlieko ricotta100 g, 138 kcal
zemiaky250 g, 192, 5 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej10 g, 90 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
kiwi100 g, 61, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Cícer a varený zeler
SUŠENÁ cícer60 g, 200, 4 kcal
zeler200 g, 32, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Príklad anti-refluxnej diéty - Deň 7

Raňajky, asi 15% kcal TOT
Mlieko so zníženým obsahom tuku, 2% z celkového množstva150 ml, 75 kcal
Horké kakao10 g, 39, 8 kcal
müsli30 g, 102, 0 kcal
med10 g, 30, 4 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
jahody150 g, 48, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Obed, asi 35% kcal TOT
Vyprážaná treska
Filé z tresky200 g, 164, 0 kcal
endivia200 g, 34 kcal
Celozrnný chlieb90 g, 218, 7 kcal
Extra panenský olivový olej25 g, 225 kcal
Snack, asi 10% kcal TOT
Nízkotučný jogurt125 g, 70, 0 kcal
Červené višne100 g, 50, 0 kcal
sucháre15 g, 63, 9 kcal
Večera, asi 30% kcal TOT
Cestoviny so špenátom
Krupicové cestoviny60 g, 213, 6 kcal
špenát100 g, 23, 0 kcal
parmigiano10 g, 39, 2 kcal
fenikel100 g, 62, 0 kcal
Celozrnný chlieb30 g, 72, 9 kcal
Extra panenský olivový olej15 g, 135 kcal

Zaujímavé Články