výživy a zdravia

Alkoholizmus a nedostatok vitamínov

Čo je alkoholizmus

Alkoholizmus je termín, ktorý sa bežne pripisuje tým, ktorí zneužívajú alkoholické nápoje. S ohľadom na jeho obrovský význam v oblasti zdravotníctva, alkoholizmus bol vložený už v roku 1980 medzi syndrómy zneužívania opísané v

Diagnostický a štatistický manuál duševných porúch - vydanie III (DSM-III); táto porucha bola spočiatku klasifikovaná ako „zneužívanie alkoholu a závislosť“ a až neskôr bolo slovo „alkoholický syndróm a závislosť (etanol)“.

V skutočnosti je alkoholizmus vo všetkých ohľadoch patologickým syndrómom; predstavuje súbor symptómov a klinických príznakov vytvorených systémovým kompromisom orgánov, ktoré po chronickej intoxikácii etylalkoholom strácajú funkčnosť a anatomickú integritu.

U jedincov s alkoholizmom sa akútny alebo chronický príjem etanolu líši od bežných vo veľkých množstvách a nutkavé správanie.

poškodenie

Účinky a príznaky krátkodobého a dlhodobého alkoholizmu zahŕňajú:

  • Poškodenie centrálneho nervového systému (CNS), prejavujúce sa v neprekonateľných medzerách v pamäti a nemožnosti učenia, identifikovateľné aj vo forme brnenia v rukách a nohách; v pokročilom štádiu, strata ručného používania.
  • Ezofagitída a / alebo vredy pažeráka
  • Lézie žalúdočnej a dvanástnikovej sliznice: gastritída a / alebo vredy
  • Svalové oslabenie alebo atrofia a relatívny infarkt myokardu
  • Poškodenie pečene so symptómami: bolesť v pravej hypochondriu (alkoholická steatóza), abnormálne sčervenanie rúk a nôh a strata chuti do jedla. Zmena funkcie pečene spôsobuje: zmenu v počte krvných lipidov, zmenu plazmatických proteínov a súvisiacich ascites
  • Poškodenie pankreasu: tendencia k rozvoju diabetu a zvýšené riziko pankreatitídy
  • U ľudí atrofia semenníkov a relatívna impotencia a gynekomastia (v dôsledku zmeny hormonálneho rámca)
  • Zvýšené epizódy vracania a hnačky (malabsorpcia a podvýživa)
  • Zmena črevnej funkcie: poškodenie okraja kefy (malabsorpcia a podvýživa) a podráždivá prozápalová sliznica
  • Zvýšené riziko rakoviny v rôznych okresoch: ústa, hrdla, pažeráka, žalúdka a pečene, ale môže tiež prispieť k tým, ktoré majú prsník a hrubé črevo.

Alkoholizmus a nedostatok vitamínov

Zmena absorpčného potenciálu a tendencia k epizódam hnačky a zvracania môžu ľahko viesť k stavom podvýživy, dokonca aj k závažným stavom. Komponenty, ktoré najviac trpia vplyvom alkoholu na nutričnú úroveň, sú najmä vitamíny, najčastejšie sa vyskytujú: tiamín (vit B1), riboflavín (vit B2), niacín (vit PP) a kyselina listová (vit B9).

Pri alkoholizme spôsobuje nedostatok vitamínov skôr závažné účinky a symptómy; tiamín (rovnako ako riboflavín, niacín a kyselina listová) je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa vstrebáva v čreve; keďže v alkohole sú absorpčné a metabolizačné kapacity vážne ohrozené, v prípadoch vážneho zneužívania sa vyskytujú rozšírené príznaky podvýživy.

Primárne účinky tiamínovej avitaminózy (v dôsledku alkoholickej etiopatogenézy) sa odrážajú na CNS so zhoršením účinnosti vedenia nervov a na iných tkanivách znížením enzymatickej schopnosti samotného alkoholu.

Taktiež sa riboflavín vstrebáva podobným spôsobom, preto jeho absorpčné výsledky ohrozujú zneužívanie alkoholu; Zhoršenie príjmu vit B2 spôsobuje hlavne neselektívnu zmenu slizníc, ktorá sa prejavuje dôkazmi v kožných léziách okolo nosa a úst.

Zdá sa, že intestinálna malabsorpcia tiež významne zahŕňa niacín, ktorého predĺžený deficit negatívne ovplyvňuje udržanie integrity kože, ďalej zhoršuje črevnú funkciu a dokonca nervovú funkciu.

Čo sa týka kyseliny listovej, základným vitamínom pre syntézu nukleových kyselín, anemických foriem megaloblastického charakteru, často dochádza k zmene slizníc a zhoršeniu hnačky; za podobných podmienok má tehotná žena (ktorá vyžaduje vyšší príjem kyseliny listovej ako je obvyklé pri tehotenstve) veľmi vysoké percento potratov alebo malformácií plodu.

Je zrejmé, že alkoholizmus negatívne ovplyvňuje nutričný rámec tým, že v priamej (malabsorpcii) a nepriamej (strata chuti do jedla a anorexia vyvolanej psychózou-alkoholom) ovplyvňuje nedostatok základných prvkov na udržanie dobrého zdravia. Prvé príznaky, ktoré indikujú stav nedostatku vitamínov, sú dermatologické, intestinálne a nervové; k nim sa pridávajú esenciálne nedostatky mastných kyselín, aminokyselín a minerálnych solí. Pri liečení alkoholom je pre systémové zlepšenie nevyhnutné fyziologické nutričné ​​obnovenie, pretože intestinálna zmena je príčinou aj dôsledkom nedostatku vitamínov.