Čo sú laktobacily a kde sú
Laktobacily sú rodom baktérií s tyčinkou, grampozitívnymi, fakultatívnymi anaeróbnymi alebo mikroaerofilnými baktériami. Väčšina z týchto mikroorganizmov má schopnosť fermentovať laktózu a iné cukry, produkovať kyseliny, najmä - ale nielen - kyselinu mliečnu.
Laktobacily sa tiež hojne vyskytujú v ľudskom čreve, zatiaľ čo u žien predstavujú dôležitú baštu proti intímnym infekciám, lokalizujúc - najmä v období plodnosti - na vaginálnej úrovni.
Lactobacilli detaily sa používajú ako probiotiká v doplnkoch, diétnych výrobkoch a dokonca aj v medicínskych špecialitách. Probiotický termín je na všetkých tých mikroorganizmoch ľudského pôvodu, ktoré požívajú v primeraných množstvách živý a aktívny v čreve, kolonizujú ho a vyvíjajú pozitívny účinok na vývoj črevnej mikroflóry a udržiavanie zdravia. Všetky tieto vlastnosti sa samozrejme nesmú stratiť počas konzervovania výrobku.
Zdravé aplikácie
Väčšina probiotík patrí do rodu Lactobacillus a Bifidobacterium. Hoci črevná bakteriálna flóra je akýmsi digitálnym odtlačkom - teda viac či menej variabilným od jednotlivca k jednotlivcovi vo vzťahu k zdravotnému stavu, k strave ak možnému použitiu liekov - medzi najužitočnejšími probiotickými laktobacilmi, ktoré si pripomíname Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Casei, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii . Tieto baktérie sú okrem iného predmetom intenzívneho výskumu a široko sa používajú v probiotických prípravkoch na použitie v potravinách. Najcharakteristickejšou terapeutickou oblasťou je oblasť črevných infekcií (gastroenteritída), po ktorej nasleduje obnovenie priateľskej mikroflóry po dlhodobej liečbe antibiotikami a zlepšenie neznášanlivosti laktózy. Rôzne terapeutické a zdravotne prospešné (preventívne) aplikácie sú však početné a početné, vzhľadom na prítomnosť veľkého množstva štúdií v literatúre, žiaľ, často s protichodnými výsledkami, a preto sú stále predbežné. Probiotické laktobacily môžu byť napríklad užitočné na prevenciu a / alebo liečenie (hlavne ako adjuvans) zápalových ochorení čriev, alergických javov, infekcií močových ciest, rakoviny hrubého čreva, hypercholesterolémie a zápchy.
