potravinárskych prídavných látok

E463 - Hydroxypropylcelulóza

E463 HYDROXYPROPYLCELULÓZ

Hydroxypropylcelulóza sa získava z celulózy, hlavného polysacharidu tvoriaceho drevo a všetkých rastlinných štruktúr, ktoré sú chránené chemickými prostriedkami.

V porovnaní s celulózou má lepšiu rozpustnosť vo vode (a je rozpustná, môže byť fermentovaná v čreve).

Hydroxypropylcelulóza sa používa hlavne ako zahusťovadlo, antiagregačné a emulgačné činidlo, ale aj mimo potravinárskeho sektora ako tmel na drevo.

Je to zlúčenina, ktorá môže byť obsiahnutá v rôznych produktoch.

Vysoké koncentrácie hydroxypropylcelulózy môžu spôsobiť črevné problémy, ako je opuch, zápcha a hnačka.

ADI DOSE: /

E464 HYDROXYPROPYLMETYLCELULÓZA : Pozri E460

E465 ETYLETYLCELULÓZA : Pozri E460

E466 SODNÝ KARBOSILILETYLCELULÓZ : Pozri E460

E468 SODICKÝ RETIKULOVANÝ KARBOSXYLMETYLCELULÓZ : Pozri E460

E469 CARBOSSILMETILCELLULOSA enzymaticky hydrolyzovaná : Pozri E460

E400E401, E404E405E406E407E407E408E410
E412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433, E436E440
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472eE473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491, E493
E494E495E496