MLDS: sú charakterizované tým, že sú všetky exsudáty; sú to vždy heteropolysacharidy, ale v skutočnosti sa nazývajú ďasná, pretože majú svoj zvláštny a osobitný pôvod.
- Arabská guma : získaná narezaním z kmeňa afrických stromov patriacich do čeľade Leguminose a do rodu Acacia a Acacia senegal . Existujú pestované plantáže, v ktorých sú stromy vyryté, pričom tento exsudát, ktorý koaguluje vo vzduchu, dáva žltú, žlto-okrovú farbu s lesklým a tvrdým povrchom. Ak sa tento exsudát umiestni do roztoku, tvorí koloid, ktorý mení povrchové napätie vody. V závislosti od ich koncentrácie vo vodnom roztoku tieto gumy určujú rôzne koloidné podmienky a môžu byť použité pri formulovaní nespočetných typov produktov. Arabská guma sa tiež používa ako liečebno-chirurgické zariadenie, ako mazivo pre diagnostické nástroje pre telesné prehliadky. Funkčné použitia sú skôr redukované, väčšinou obmedzené na ich použitie ako pomocných látok. Arabská arabská guma a tragakantová guma sú prítomné v aromatických tabletách, ktoré dávajú tablete osobitnú konzistenciu, ale tiež dávajú citlivosť na chuť.
- Tragakantová guma : veľmi podobná arabskej žuvačke, podobne sa získava opäť narezaním afrického kultivovaného stromu Astragalus gumnifer patriaceho do čeľade Leguminosae.
- Gumová sterculia : odvodená z rytiny juhoafrických rastlín rodu Sterculia.
- Guarová guma : nesprávne nazývaná guma. Jeho použitie, veľmi podobné ako u iných kaučukov, v skutočnosti znamená, že - napriek tomu, že ide o produkt získaný spracovaním semien rastliny patriacej do rodu Cyamopsis - nazýva sa guma. V skutočnosti je však guarová guma polysacharidový produkt charakterizovaný hemicelulózovými bunkami týchto semien.
Existujú tiež živice biotechnologického pôvodu; v tomto prípade sa vybrané a izolované bakteriálne kultúry pestujú v kultivačnom médiu, ku ktorému sa pridá sacharidový substrát. Tieto mikroorganizmy biotransformujú tento substrát za vzniku heterosacharidu. Ten sa potom izoluje z kultúry jednoduchým postupom; v skutočnosti je dostatočné pridať izopropylalkohol a tieto sacharidové zrazeniny. Správajú sa ani viac, ani menej ako pneumatiky, len že sú biotechnologického pôvodu; je teda produktom mikrobiálnej biotransformácie, ktorá sa uskutočňuje mikroorganizmom, schopným produkovať gumu, ktorá v prírode neexistuje, ale je ideálna pre určité rastlinné, dietetické, kozmetické a farmaceutické prípravky. Toto je príklad XANTHANA RUBBER, kde sa na tento účel používa baktéria patriaca do rodu Xanthomonas. Táto baktéria bola vybraná na produkciu špecifického typu heteropolysacharidov, ktoré v skutočnosti pôsobia ako guma vo vodnom roztoku.
Všetky tieto kaučuky v surovom stave sa predávajú vo forme prášku, takže je to pre psyllium a agar, hoci v niektorých prípadoch sa môžu predávať vo vločkách. Arabská guma a tragant sa namiesto toho zbierajú do žlto-okrových fragmentov a potom sa rozomelú.
