Účinky na úbytok hmotnosti spojené s príjmom vody boli predmetom vedeckého výskumu.
Vedci, ktorí pracovali na tomto výskume, použili dôkazy získané na podporu hypotézy, že zvýšenie príjmu vody s diétou (pri jedle alebo nie) by mohlo uprednostniť úbytok hmotnosti v spojení s inými určujúcimi faktormi, ako napr. určité dietetické programy a fyzickú aktivitu.
Na to, aby sme povedali pravdu, dietetici podporujú tento predpoklad už mnoho rokov predtým, ako to potvrdili vedecké publikácie.
Nariadenie o vode a energetike
Dôvody hypotézy, že pitie veľkého množstva vody pri jedle je možné podporiť chudnutie v spojení s nízkokalorickou diétou sú rôzne.
Skutočne, pitná voda pred jedlom podporuje potlačenie chuti do jedla. Nevyžaduje použitie iných látok a predstavuje úplne bezpečnú metódu. Hoci to môže byť definovaný ako ľudový liek, ktorý bol používaný mnoho rokov, tiež odporúča dietológovia, to bolo len nedávno bol podrobený náhodný a kontrolovaný vedecký proces overiť svoje skutočné účinky. Pozrime sa na ne podrobnejšie:
Štúdia z roku 2008 dospela k záveru, že pitná voda je spojená s úbytkom hmotnosti žien s nadváhou bez ohľadu na diétu a fyzickú aktivitu
Štúdia z roku 2010 dospela k záveru, že ľudia, ktorí konzumujú dve šálky (500 ml) vody pred jedlom, absorbujú menej ako 75 až 90 kcal
Štúdia z roku 2011, ktorá sa uskutočnila na obéznych deťoch, dospela k záveru, že pitná voda je významná pri odpočítaní výdavkov na energiu.
Štúdia z roku 2011, ktorá sa uskutočnila na stredných a starších ľuďoch (starších ako 40 rokov), podávala 500 ml vody 30 'pred jedlom 3-krát denne počas 12 týždňov; v tomto experimente sa zistilo, že jedinci stratili 2 kg telesnej hmotnosti v porovnaní s kontrolnou skupinou
Štúdia z roku 2013, ktorá sa uskutočnila na 18 - 23 dospelých, dospela k záveru, že s 500 ml vody podávanej 3-krát denne počas 8 týždňov došlo k zníženiu telesnej hmotnosti.
Preskúmanie z roku 2013 dospelo k záveru, že zníženie telesnej hmotnosti a udržanie úbytku hmotnosti môže mať prospech zo zvýšenej vody v strave.
Voda a termoregulácia
Štúdia ukázala, že pitie 500 ml vody zvyšuje rýchlosť metabolizmu o 30% po 30-40 's celkovou termogénnou odpoveďou 24kcal. Približne 40% termogénneho účinku sa stanoví zahrievaním vody z 22 na 37 ° C. Následná štúdia v roku 2006 navyše naznačila, že pitie 500 ml vody pri teplote 3 ° C spôsobí zvýšenie spotreby energie o 4, 5% za 60 rokov.
Zmeny vody a diét
Výskum Barryho Popkina a spol. ukázali, že ľudia, ktorí pijú veľa vody, jedia viac zeleniny a ovocia, pijú menej sladkých nápojov a konzumujú menej celkových kalórií. Dôvodom nižšieho príjmu sladených nápojov je to, že často nahrádzajú vodu v bežnej strave; pitná voda eliminuje pocit smädu, a preto nie je potrebné piť sladké nápoje.
Zvýšená spotreba vody, nahradenie sladkých nápojov nápojmi s voľnou energiou a spotreba potravín bohatých na vodu (napríklad ovocie a zelenina) s relatívne nižšou hustotou energie môže pomôcť pri regulácii hmotnosti,
