Dehydratácia znamená výraznú stratu telesnej vody.
Voda tvorí asi 55% hmotnosti dospelého organizmu.
"Zjavne" nevýznamné zníženie, odhadované ako percento celkovej telesnej hmotnosti, môže ohroziť psycho-fyzickú výkonnosť subjektu.
Strata telesných tekutín sa vyskytuje najmä pri:
- Potenie.
- Moč.
- Stolice.
- Pľúcne vetranie (zvlhčovanie vzduchu v prsiach a turbinách).
Dehydratácia postihuje najmä:
- Pacienti s gastrointestinálnymi infekčnými ochoreniami (v prítomnosti vracania a hnačky), poruchy obličiek, endokrinný systém a poruchy príjmu potravy (anorexia) atď.
- Deti: majú nedostatočne rozvinutý smäd.
- Starší pacienti: majú neefektívny stimul pre smäd; navyše, časom telo má tendenciu zadržiavať menej vody.
- Športy: majú v porovnaní so sedavým, najmä v letnej sezóne, takmer exponenciálne potenie.
- Tí, ktorí pracujú v extrémne namáhavom alebo horúcom prostredí: kuchynskí robotníci, poľnohospodári atď.
- Tí, ktorí nasledujú extrémne diéty, ako sú ketogény alebo tí, ktorí užívajú diuretiká.
Čo robiť
- V prípade zvracania a hnačky (typické pre gastroenteritídu, ale nielen), liečte pôvodcu.
- V prípade hormonálnych alebo renálnych ochorení sa riziko dehydratácie zníži úmerne s liečbou ochorenia.
- Uveďte deti a starších ľudí, aby pili, aj keď sa necítia smädne.
- Postupujte podľa vyváženej stravy (pozri nižšie).
- Počas športu sa poriadne hydratujte.
- V lete si zahrajte šport v najkrajších sadoch.
- Používajte oblečenie, ktoré je vhodné pre daný stav, najlepšie technický.
- Ak je to možné, znížte vystavenie silným a horúcim prievanom.
- Vo vysokých nadmorských výškach, správne zvlhčovať napriek teplotám, ktoré nie sú príliš vysoké, pretože telo musí navlhčiť vetracie vzduch viac.
- Pite aj počas vodných a podvodných aktivít.
- Chcú cvičiť sauny a turecké kúpele, vypočítať časy inteligentne a postupne.
- Obmedzte vystavenie priamemu slnečnému žiareniu.
- Začnite piť skôr, pokračujte počas a dokonca aj po veľmi intenzívnom potení.
- Preferujte izotonické roztoky striedavo s vodou.
- Ak chcete pochopiť, či telo skutočne trpí dehydratáciou, skontrolujte nasledujúce príznaky:
- Sete.
- Zníženie telesnej hmotnosti.
- Svalové kŕče.
- Slabosť.
- Redukcia diurézy.
- Tmavý moč.
- Suchosť pier, kože a slizníc (nos, ústna dutina, oči atď.).
- V najzávažnejších prípadoch:
- Zvýšená telesná teplota.
- Prepadnutie očí.
- Zvýšená srdcová frekvencia.
- Rozmazanie zmyslov.
- Žiadne slzy plakať.
- Chlad končatín.
Pozn . Pripomíname, že stratu 2-3% nie je ťažké získať. Ak stupnica vykazuje výrazné zníženie hmotnosti v krátkom alebo veľmi krátkom čase, je to takmer určite dehydratácia.
- POZOR! V prípade bezvedomia (napr. Pri veľmi intenzívnych atletických výkonoch), pred zásahom, je potrebné poradiť sa s lekárom, aby sa situácia nezhoršila.
V skutočnosti nie každý vie, že niektoré symptómy súvisiace s hypokalémiou (redukcia draslíka) sú veľmi podobné príznakom dehydratácie (asténia, mentálna zmätenosť, hyposténia a svalové kŕče, paralýza). Nútenou hydratáciou organizmu, ktorý nemá draslík, sa situácia môže ešte zhoršiť.
- Po dosiahnutí klinickej istoty dehydratácie je nevyhnutné pokračovať s rýchlou a účinnou rehydratáciou. Najlepšie metódy sú:
- Piť ľahko absorbovateľný roztok.
- Ak je subjekt v bezvedomí alebo je obzvlášť závažný, pohotovostná služba aplikuje intravenóznu infúziu glukoserosalínu (fleboklyza).
- Akonáhle je akútna fáza kompletná, je potrebné zabezpečiť progresívnu rehydratáciu. Organizmus nie je "kontajner", ktorý sa má naplniť. Voda aj živiny sa pohybujú z jedného tkaniva do druhého prostredníctvom komplexného systému membrán a využívajú koncentračné gradienty, špecifické kanály atď. Z tohto dôvodu musí byť rehydratácia progresívna, predĺžená a musí rešpektovať niektoré veľmi špecifické nutričné princípy (pozri nižšie).
Čo neurobiť
- Dlhodobé príznaky zvracania a hnačky.
- Zanedbávanie polyurie vyvolanej renálnymi a hormonálnymi ochoreniami.
- Z času na čas nechajte deti a starších ľudí piť.
- Užívajte diuretiká.
- Sledujte dehydratáciu diéty, ako je ketogénne a tí chudobní vo vodných potravinách.
- Cvičenie športu bez hydratácie seba a po nevyváženej strave.
- Cvičenie športu počas najteplejších letných hodín.
- Na zvýšenie potenia používajte plastové kombinézy alebo iné syntetické oblečenie (vesta, gumené šortky atď.).
- Vystavujte sa veľmi silným prúdom horúceho vzduchu. Rýchlym zotretím potu môžu skryť stupeň potenia.
- Podceňujte nadmorskú výšku.
- Podceňujte močenie a potenie počas vodných a najmä podvodných aktivít.
- Vystavte sa rozšíreným saunám a parným kúpeľom.
- Po mnoho hodín sa vystavujte slnečnému žiareniu (napríklad zaspávaním na slnku).
- Zanedbávanie prítomnosti príznakov, ktoré môžu indikovať stav dehydratácie.
- Ignorovať možnosť, že je hypokalémia a nie dehydratácia.
- Pitie hypotonických alebo hypertonických roztokov: sú slabo absorbované a môžu vyvolať hnačku, čo zhoršuje situáciu.
Čo jesť
Aby sa zabránilo dehydratácii alebo rehydratácii tela, je potrebné správne piť a jesť:
- Ak úroveň globálnej fyzickej aktivity nezahŕňa šport a potenie je normálne, stačí do každej kalórie odobrať 1 ml vody (pre 200kcal diétu odporúčame 2 litre vody). Tento odhad by mal zahŕňať aj vodu obsiahnutú v potravinách (približne 0, 8-1, 5 litra / deň), ale aby sa minimalizovalo riziko dehydratácie, odporúča sa použiť toto číslo len na nápoje.
- Ak je potenie intenzívne kvôli motorickej aktivite, odporúča sa odhadnúť množstvo tekutín, ktoré sa majú znovu zaviesť, vykonaním dvojitého váženia pred a po tréningu. Rozdiel medzi týmito dvoma hodnotami zodpovedá skutočnej strate kvapalín, ktoré sa majú znovu zaviesť. Toto je veľmi užitočný parameter pri plánovaní budúcich školení.
- Ak je strata tekutín značná, je potrebné rozdeliť nápoje pred, počas a po sedení. Pitie naraz môže byť veľmi nepríjemné.
- V prípade športu, hnačky a intenzívne potenie, uprednostňujú izotonické alebo mierne hypotonické tekutiny. Tieto sa lepšie vstrebávajú, podieľajú sa na obnovení rovnováhy soli a poskytujú energiu. Obsahujú polokomplexné sacharidy v rozmedzí 5-10% (lepšie 6-8%) a minerály (najmä draslík a sodík). Optimálna teplota je 8-13 ° C.
- Počas denného stravovania si vyberte potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo vody:
- Čerstvé ovocie a zelenina: základná skupina potravín VI a VII je tá, ktorá sa najviac podieľa na dodávke vody a draslíka v strave. Časti môžu byť 3-6 za deň a pohybovať sa od 50 do 300 g.
- Minestróny: sú založené na varenej zelenine, ale majú tú výhodu, že obsahujú ešte viac vody. Okrem toho, na rozdiel od mnohých iných receptov s varenou zeleninou, minestrone recept netrpí žiadnou minerálnou stratou.
- Šťavy, odstredivky a smoothies: na konzumáciu v druhotných jedlách.
- Čaj a bylinné čaje.
- Mlieko a jogurt: majú veľmi vysoký obsah vody; porcie sú 1 až 3 denne (250 ml pre mlieko a 125 g pre jogurt).
- Čerstvé mäso, ryby a vajcia: pomocou vhodných spôsobov varenia tieto potraviny podporujú aj hydratáciu. Odporúča sa pripraviť tieto metódy: surové potraviny, varenie vo vode, vákuum, para, tlak a vazocottura. Nevylučujte ani vo fólii, pečenej kôre a smažte.
- Polievky prvej triedy založené na obilninách a strukovinách: prípadné namáčanie a varenie týchto škrobových semien (alebo derivátov) vo vode zvyšuje ich hydratáciu o 100-200%. Podiely sú 1-2 denne a pohybujú sa od 30 g do 80 g potravy a 250-500 ml vývaru alebo vody. Avšak uprednostňovanie receptov vo vývare zvyšuje množstvo tekutiny tiež 4 krát.
- Sledujte vyváženú stravu so správnym percentom makroživín (vrátane sacharidov).
Čo nie je k jedlu
Výlučná konzumácia nízko hydratovaných potravín a niektorých diuretík môže predisponovať k dehydratácii:
- Konzervované, varené alebo dehydrované ovocie a zelenina: džemy, varené a stláčané byliny, koncentráty, kandizované alebo sušené ovocie atď.
- Staršie syry: na rozdiel od čerstvých syrov majú nízku koncentráciu vody.
- Konzervované, varené alebo dehydrované mäso a ryby: varené a koncentrované mäsové omáčky, grilované na dlhú dobu, konzervované mäso a konzervované mäso atď.
- Tyčinky, sušienky, sušienky a krutóny namiesto čerstvého chleba a prvých jedál.
Niektoré molekuly môžu byť diuretiká a podporujú vylučovanie vody; medzi nimi si pamätáme predovšetkým:
- Etylalkohol: je silne diuretický.
- Stimulanty: najbežnejším je kofeín. Najmä sa nachádzajú v káve, v určitých energetických nápojoch av termogénnych potravinových doplnkoch.
- Ketónové telá: sú produkované organizmom v neprítomnosti sacharidov. Sú typické pre ketogénne diéty, tj nevyvážené nutričné režimy zamerané na chudnutie. S veľmi silnou osmotickou silou, keď sú filtrované obličkami, odoberajú tiež veľa vody obsiahnutej v krvnej plazme.
- Liečivé rastliny s diuretickým účinkom: púpava, zlatistka, praslička, breza, jalovec, žihľava, bermudová tráva a špargľa.
Prírodné lieky a lieky
Prírodné prostriedky na dehydratáciu nie sú nič iné ako samotné potraviny. Tie sú obzvlášť účinné:
- Bohatý vo vode.
- Bohatý na draslík, ale aj na sodík.
- S primeraným percentom sacharidov.
- Zlé ovocné oligosacharidy a iné osmotické sacharidy, ktoré nie sú reabsorbovateľné na tubulárnej úrovni obličiek.
- Slabý kofeín a iné stimulanty.
- Bez alkoholu.
- S prirodzenými a nie nadmernými koncentráciami draslíka, vitamínu C a vitamínu B6.
Farmakologická starostlivosť
- Rehydratačná terapia: je založená na receptúrach bohatých na elektrolyty, ktoré sa rozpúšťajú vo vode; často sa pridávajú jednoduché a polokomplexné sacharidy. Môže sa vykonať pre:
- Orálnou cestou.
- Intravenózne (kvapkanie).
- V prípade zvracania, antiemetiká. Klasickým príkladom je antimuskarín, ako je napríklad skopolamín (napríklad Addofix).
- V prípade hnačky: antispazmodiká, anticholinergiká, črevné absorbenty a špecifické antibiotiká alebo antiparazitiká.
- V prípade porúch príjmu potravy: anxiolytiká, antidepresíva atď.
- V prípade diabetu insipidus a iných endokrinných ochorení: syntetické hormóny.
prevencia
Prevencia dehydratácie sa môže vykonať len vtedy, keď je známe dehydratačné činidlo:
- Liečiť všetky choroby, ktoré môžu spôsobiť dehydratáciu.
- Pozorne zhodnoťte premenné prípadu (vysoká nadmorská výška, podvodné aktivity, horúci vietor, priame slnko atď.).
- Pite a jesť správne, najmä v prítomnosti tepla a intenzívnej športovej aktivity.
- Pite aj keď nie ste smädný; bez preháňania sú postačujúce malé dierky.
- Obliekajte presne a vyberte časy s prijateľnými teplotami.
Liečebné procedúry
Neexistujú žiadne špecifické lekárske ošetrenie na liečbu alebo prevenciu dehydratácie.
Jedinou výnimkou sú chirurgické zákroky zamerané na liečbu vyšších patológií.