E321 - BHT - Hydroxytoluénbutylát

E321 HYDROXITOLUÉNOVÝ BUTYLÁT (BHT)

Butylovaný hydroxytoluén je syntetický antioxidant podobný predchádzajúcemu, ale lacnejší.

Môže spôsobiť kožné reakcie, praskanie kože a fyzické problémy v reprodukčnom a obehovom systéme.

Dokonca aj táto prísada, ako napríklad E320, môže podporovať tvorbu žalúdočných enzýmov v pečeni, čím podporuje ničenie iných látok, ako napríklad vitamínu D.

Je zakázané ho pridávať do detskej výživy.

Butylovaný hydroxytoluén môže byť obsiahnutý v žuvačke, v potravinách obsahujúcich tuk atď.

Stále existujú protichodné názory na jeho toxicitu: niektoré experimenty v skutočnosti vyvolali možnosť, že u potkanov môže spôsobiť nádory.

ADI DOSE: 0, 05 mg na kg telesnej hmotnosti.

Po vyhodnotení množstiev odobratých na vnútroštátnej úrovni BHA a BHT je táto doplnková látka jednou z doplnkových látok, pre ktoré sa musia preskúmať a prehodnotiť úrovne bezpečnosti.