Metóda Kousmine

Opis metódy

Metóda Kousmine je diétny systém založený na skúsenostiach, ktoré Dr. Catherine Kousmine získala z hľadiska nutričných poznatkov a aplikácií.

Sovietsky bádateľ - narodený v roku 1904 v Hvalynskom a kvalifikovaný v medicíne na univerzite v Lausanne (Švajčiarsko) - zasvätil svoj život (skončil v roku 1992) hľadaniu spôsobov boja proti rakovine, degeneratívnym a autoimunitným ochoreniam, kŕmením; hneď od začiatku, vo svojich experimentoch s myšami (a neskôr aj na ľuďoch), vnímal Dr. Kousmine, že rakovina zvyšuje svoju deštrukčnosť vďaka výživovému modelu tzv. "devitalizovaného", zatiaľ čo prechádza negatívnym vplyvom prospešné (odpustiť slovnú hračku) dobrých potravín, nazývaných "živé".

Tak sa zrodila metóda Kousmine, nutričný režim založený na potravinách bohatých na funkčné a aktívne molekuly (najmä vitamíny), ktoré sa považujú za užitočné ako prevencia a (podľa Dr.) za skutočnú terapeutickú zbraň; Kousmine samozrejme pripúšťa, že ošetrenie potravín má veľmi rozdielne účinky v závislosti od štádia rôznych chorôb; medzeru medzi skorými a závažnými funkčnými poruchami nie je ľahké vyplniť. Metóda Kousmine je však (a stále sa používa), pričom dosahuje výrazné zlepšenie zdravotného stavu, dokonca aj u subjektov charakterizovaných pokročilými klinickými obrazmi, s pomocou vybraných potravín a posilnenia: doplnkami výživy, črevnou hygienou, udržiavanie rovnováhy medzi kyselinou a bázou a imunomodulačnou rovnováhou.

Vzhľadom na svoju tendenciu analyzovať patológiu alternatívnym spôsobom a aplikovať lieky rovnako alternatívnym spôsobom, Dr. Kousmine a jej metóda boli predmetom silných kontrastov svetovej vedeckej komunity (predovšetkým onkológov a neurológov), ktorá nikdy neakceptoval validáciu metódy; Napriek tomu, že uplynulo niekoľko rokov as nárastom experimentálnych poznatkov, niekoľko lekárov zaviedlo systém Kousmine, ktorý sa stretol v Združení Médicale Kousmine Internationale .

Metóda Kousmine: prax

Cieľom metódy Kousmine je bojovať proti nádorovým, degeneratívnym a autoimunitným ochoreniam (roztrúsená skleróza, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba, ankylozujúca spondylitída, reumatoidná artritída, lupus erythematosus atď.) Prostredníctvom výživy. Praktickým cieľom metódy Kousmine je:

Odstráňte acidózu organizmu, ktorý je podľa Dr. Kousmine hlavným zdrojom organickej nerovnováhy
Znížiť toxíny, ktoré zhoršujú únavu imunitného systému prostredníctvom črevnej hygieny
Poskytujú telu (prostredníctvom vyváženého prísunu lipidov) látky potrebné na stavbu prírodných zápalových látok a bunkových membrán
Zaručiť optimálnu surovinu na výmenu tkanív (prostredníctvom správnej diéty)
Doplňte vitamíny, ktoré sú nedostatočné kvôli nedostatočnej absorpcii, spôsobenej črevnými poruchami, antibiotickou liečbou, chemoterapiou atď., Pridaním mikroprvkov, ktoré telo potrebuje
Eliminujte rizikové faktory, ako je fajčenie, zneužívanie alkoholu, vystavenie pesticídom, toxickým látkam a elektromagnetickým vlnám
Znížte stres z nadmernej únavy, hektického tempa života a vystavenia vážnym emocionálnym situáciám.

Stručne povedané, metóda Kousmine je založená na 4 pilieroch plus 1:

Zdravá výživa: poskytuje nevyhnutné a potrebné živiny, minimalizuje tok toxických látok, zmierňuje imunitný systém od pracovného zaťaženia
Črevná hygiena: obnovuje funkčnú integritu hrubého čreva, znižuje hnilobné javy a zmierňuje absorbované toxíny
Doplnkovosť potravín: zavádza látky, ktoré by sa mali vyrábať zdravým organizmom, a poskytuje všetky živiny, ktoré sú v potravinách ochudobnených pracovnými / konzervačnými procesmi v potravinárskom priemysle obmedzené.
Boj proti acidifikácii organizmu: obnovuje črevnú bakteriálnu flóru, podporuje intracelulárne výmeny a znižuje tvorbu voľných radikálov
Voliteľné: produkuje imuno-moduláciu imunitného systému

Z hľadiska výberu potravín metóda Kousmine vyžaduje: konzumáciu maximálne jedného pohára červeného vína denne, minimalizáciu živočíšnych a hydrogenovaných tukov, elimináciu horúcich lisovaných olejov, preferujúc extra panenský olivový olej obohatený o polynenasýtené, odstrániť pridaný cukor, odstrániť všetky ľahké potraviny, uprednostniť (ak je to potrebné) celý cukor alebo med, uprednostniť (ako nápoj) prírodné ovocné šťavy, odstrániť VŠETKY priemyselné pečivo (poskytnutá čistá tmavá čokoláda), redukovať spotreba mäsa, uprednostňujú ryby a biele mäso, znižujú spotrebu mlieka, uprednostňujú rastlinné mlieka, znižujú mliečne výrobky a starnúce syry, dávajú prednosť strukovinám spojeným s obilninami ako zdroju bielkovín, uprednostňujú celé zrná, znižujú kávu, poskytujú tofu a tempeh, vypiť aspoň jeden 1, 5 litra vody za deň, znížiť spotrebu soli, vyhnúť sa všetkým konzervovaným potravinám, preto "mŕtve": múka, obilné vločky, predvarené výrobky atď.

Je zrejmé, že nie je možné zhrnúť metódu Kousmine len v niekoľkých riadkoch, ale tie, ktoré sú uvedené vyššie, sú určite všeobecnými diétnymi indikáciami na pochopenie zámeru Dr. a Združenia Médicale Kousmine Internationale .

bibliografia: