Chróm je dobre známy mikronutrient medzi diabetikmi kvôli jeho potenciálu zvýšiť citlivosť na inzulín zlepšením glukózovej tolerancie.
Z metabolického hľadiska sa zdá, že chróm je schopný zvýšiť účinok inzulínu, ktorý spadá do takzvaného faktora tolerancie glukózy, látky s nízkou molekulovou hmotnosťou, ktorá - naviazaním na inzulín a jeho receptorom - iniciuje túto kaskádu intracelulárnych udalostí vedúcich k migrácii zásoby glukózového transportéra z cytoplazmy do bunkovej membrány. Prirodzeným zdrojom tohto faktoru, v ktorom sa chróm nachádza viazaný na kyselinu nikotínovú a glutatión, predstavujú pivovarské kvasinky; jeho biologická dostupnosť sa považuje za veľmi vysokú, jasne vyššiu ako u trojmocného chrómu, oveľa zastúpenejšieho v potravinách (minerál je namiesto toho vysoko toxický a karcinogénny v štvormocnej forme uvoľňovanej do životného prostredia ako priemyselná znečisťujúca látka).
Pokiaľ ide o postavenie najspoľahlivejších vedeckých inštitúcií o užitočnosti integrácie chrómu pri liečbe pacientov s diabetes mellitus typu 2, spomíname na metaanalýzy uvedené v bibliografii, podľa ktorých táto prax môže priniesť skromný, ale významný prínos. Podmienená podmienka je nevyhnutná vzhľadom na to, že - vzhľadom na protichodné údaje - preskúmanie vedeckej literatúry prinieslo nepresvedčivé výsledky. Pre túto prax je však stále veľa skepticizmu, vyjadrené okrem iného aj Americkou diabetickou asociáciou.
Keďže chróm je viac biologicky dostupný, predáva sa vo forme svojej pikolátovej soli (kyselina chróm + pikolínová) ako doplnok, ktorý je určený na vyplnenie akýchkoľvek nedostatkov, ktoré sú mimoriadne zriedkavé a ktoré sa prejavujú len u jedincov vystavených extrémne reštriktívnym nutričným režimom. Hoci u týchto pacientov sa pozorovala znížená citlivosť na inzulín, nehovorí sa ani nepreukázalo, že suplementácia pikolinátom chrómu má bezpečný a konzistentný prínos pri liečbe diabetes mellitus.
Dávky pikolinátu chrómu normálne navrhované pri liečbe diabetes mellitus sú rádovo 600-1000 mcg / deň (mikrogramy za deň); k bežným dávkam zamestnania sa neuvádzajú žiadne relevantné vedľajšie účinky.
V blízkej budúcnosti budeme testovať účinky na ľudí s chrómom podávané v alternatívnych formách, alebo asociované s inými zložkami faktoru tolerancie glukózy (kyselina nikotínová a glutatión, ktoré sa skladajú z glycínu, cysteínu a kyseliny glutámovej a integrovateľné prostredníctvom doplnkov). N-acetylcysteínu). Nedostatok týchto dôležitých živín na podporu účinku trojmocného chrómu by mohol vysvetliť nedostatok odpovede niektorých diabetických pacientov na suplementáciu pikolinátu chrómu. Medzi najnovšími štúdiami napríklad uvádzame, že kvasinkový doplnok 9 g / deň (42 μg chrómu) zaručil významné zlepšenie glykemického profilu (glykémia, glykovaný hemoglobín) a lipidov (celkový cholesterol, triglyceridov, LDL) u subjektov s nedávnym nástupom diabetu. Pivovarské kvasnice okrem toho, že sú bohaté na chróm, tiež obsahujú veľkorysé množstvo aminokyselín, selén a vitamíny skupiny B.
Základná bibliografia
