predpoklad
Nasledujúce indikácie sú na informačné účely VYLÚČENÉ a nie sú určené na to, aby nahrádzali názor odborníkov, ako je lekár, odborník na výživu alebo diétny lekár, ktorých zásah je nevyhnutný na predpisovanie a zloženie potravín určených na použitie.
Vysoké triglyceridy - hypertriglyceridémia
Triglyceridy môžu byť definované ako vysoké, ak v plazme presahujú 200 mg / dl až FAST; táto posledná požiadavka je základná, pretože v postprandiálnych hodinách sa časť energetických molekúl (predovšetkým glukózy a alkoholu, ale aj aminokyselín) premieňa na triglyceridy, ktoré sú následne včlenené do VLDL, ktoré sú potom distribuované v tkanine. telesného tuku. Meraním triglyceridov v krvi zdravého jedinca po jedle by sa zvýraznili vysoké hodnoty triglyceridov, ktoré by na druhej strane NEVÁŽA odrážali metabolický stav subjektu.
Vysoké triglyceridy nalačno sú spôsobené, zhoršené alebo súvisia s:
- Choroby alebo genetické predispozície (primárna alebo familiárna hypertriglyceridémia - typ IV a V)
- Nadmerne kalorická diéta
- Nadmerná spotreba alkoholických nápojov
- Príliš bohaté jedlá
- Nedostatočná fyzická a motorická aktivita
- Glykemické zaťaženie príliš vysoké
- Nadmerná spotreba sacharidov
- obezita
- Diabetes mellitus 2. typu
- Nefrotický syndróm
- Renálne zlyhanie
- Užívanie steroidných liekov (kortizón)
Na druhej strane, vysoké triglyceridy môžu byť redukované dobrým prísunom esenciálnych polynenasýtených mastných kyselín typu co3 a tiež správnym príjmom vlákniny, nutričnej zložky často zanedbávanej osobami trpiacimi hypertriglyceridémiou v dôsledku diéty.
Diéta pre vysoké triglyceridy
Z toho, čo bolo doteraz vysvetlené, možno vyvodiť, že diéta na zníženie vysokých triglyceridov v krvi by mala byť:
- IPOcalorica SE v prítomnosti nadváhy / obezity - Normocalorica, ak je v normálnych váhových podmienkach
- BEZ alkoholu
- MULTI-frakcie v jedle
- S percentom sacharidov, ktoré, ak sa konzumujú v nadbytku, musia dosiahnuť dolnú hranicu vyváženej stravy
- Skladá sa z potravín s nízkym glykemickým indexom a inzulínom
- Kompenzované správnym množstvom fyzickej aktivity.
Doplnky výživy užitočné pre vysoké triglyceridy
Jediný doplnok užitočný na redukciu vysokých triglyceridov v krvi je taký, ktorý je založený na esenciálnych mastných kyselinách ω3 EPA a DHA (lepšie, ak pochádzajú z krillového oleja). Je zrejmé, že použitie tohto druhu produktu bez správnej nutričnej intervencie a fyzickej motorickej aktivity by nemalo žiadny terapeutický účinok, aj keď by sa účinnosť liečby mala náležite vyhodnotiť na základe pôvodne zistenej entity hypertriglyceridémie. Za predpokladu vyváženej stravy ako takej by odporúčaná dávka esenciálnych mastných kyselín ω ‰ 3 EPA a DHA mohla byť 1-2, 5 g denne.
Príklad stravy pre vysoké triglyceridy
URČENÉ PRE:
- Mechanický, sedavý, triglyceridémia v priemere rovná 600 mg / dl pozorovaná v 3 vzorkách od seba 3 mesiace od seba, milovník vína a chleba
| sex | M | |||
| vek | 59 | |||
| Výška cm | 172 | |||
| Obvod zápästia cm | 17.5 | |||
| ústava | normálne | |||
| Postava / zápästie | 9.8 | |||
| Morfologický typ | normolineo | |||
| Hmotnosť kg | 76 | |||
| Index telesnej hmotnosti | 25.7 | |||
| ohodnotenie | nadváha | |||
| Požadovaný fyziologický index telesnej hmotnosti | 21.7 | |||
| Požadovaná fyziologická hmotnosť kg | 64.2 | |||
| Bazálny metabolizmus kcal | 1623, 7 | |||
| Koeficient fyzickej aktivity | Svetlo, NO aus 1, 56 (priemer medzi svetlým a stredným) | |||
| Kcal energetický výdaj | 2524, 9 | |||
| diéta | IPO CALORICA * | Cca 1770 Kcal cca | ||
| lipidy | 30% | 531, 0Kcal | 59, 0 g | |
| proteín | 1, 2 g / kg * fyziol | 308, 2Kcal | 77, 0g | |
| sacharidy | 53% | 930, 8kcal | 284, 2g | |
| raňajky | 15% | 266kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| obed | 35% | 620kcal | ||
| snack | 10% | 177kcal | ||
| večera | 30% | 530kcal | ||
Poznámka : Víno je dočasne ABOLISHED, aby sa overil skutočný vplyv alkoholu na hypercholesterolémiu subjektu v analýze.
Príklad diéta pre nižšie triglyceridy - deň 1
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Kukuričné vločky | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Jablko s kôrou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské orechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| Cestoviny s paradajkovou omáčkou | |||
| Krupicové cestoviny | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| Paradajková omáčka | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| šalát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Varená šunka | 30 g, 64, 5 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Grilovaná bravčová kotleta | |||
| Sekaná, mäso MAGRA | 150 g, 190, 5 kcal | ||
| cuketa | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - deň 2
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suché sušienky | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| pomaranče | 200 g, 126, 0 kcal | ||
| pistácie | 15 g, 83, 6 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| Rizoto zucchini | |||
| Hnedá ryža | 60 g, 217, 2 kcal | ||
| cuketa | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| čakanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Surová šunka | 30 g, 111, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 300 g, 96, 0 kcal | ||
| lieskové orechy | 10 g, 62, 8 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Bas na panvici | |||
| Morský vlk filet, rôzne druhy | 150 g, 145, 5 kcal | ||
| mangold | 200 g, 38, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - Deň 3
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| sucháre | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, všeobecný | 15 g, 41, 7 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| slivky | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Pekanové orechy | 15 g, 103, 7 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| polievka | |||
| Tradičná strukovinová polievka | 450 g, 252, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
| arašidy | 10 g, 58, 5 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Polotučné odstredené mlieko | 150 g, 207, 0 kcal | ||
| baklažán | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - Deň 4
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| sucháre | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| med | 10 g, 30, 4 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Jablko s kôrou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské orechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| Špaldová a jačmeňová polievka s baklažánom | |||
| Špalda a jačmeň | 70 g, 240, 5 kcal | ||
| baklažán | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| fenikel | 100 g, 31, 0 kcal | ||
| Morčacie pečené | 30 g, 62, 5 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Vajcia z býčích očí | |||
| Kuracie vajcia | 100 g, 143, 0 kcal | ||
| mrkva | 200 g, 66, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - Deň 5
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Kukuričné vločky | 30 g, 108, 3 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Jablko s kôrou | 200 g, 104, 0 kcal | ||
| Sušené vlašské orechy | 15 g, 91, 8 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| Mrkvové cestoviny | |||
| Krupicové cestoviny | 70 g, 226, 8 kcal | ||
| mrkva | 100 g, 33, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| šalát | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Varená šunka | 30 g, 64, 5 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200 g, 122, 0 kcal | ||
| mandle | 10 g, 57, 5 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Grilované teľa | |||
| Teľacia sviečkovica | 150 g, 165, 5 kcal | ||
| cuketa | 200 g, 32, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - Deň 6
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| Suché sušienky | 30 g, 109, 5 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| pomaranče | 200 g, 126, 0 kcal | ||
| pistácie | 15 g, 83, 6 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| Pepper rizoto | |||
| Hnedá ryža | 60 g, 217, 2 kcal | ||
| papriky | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| čakanka | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Surová šunka | 30 g, 111, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| jahody | 300 g, 96, 0 kcal | ||
| lieskové orechy | 10 g, 62, 8 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Vyprážané filety z tuniaka | |||
| Žlté plutvy tuniaka | 150 g, 162, 4 kcal | ||
| mangold | 200 g, 38, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Príklad stravy na nižšie triglyceridy - 7. deň
| Raňajky, asi 15% kcal TOT | |||
| Mlieko so zníženým obsahom tuku 2% \ t | 300 ml, 150, 0 kcal | ||
| sucháre | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, všeobecný | 15 g, 41, 7 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| slivky | 200 g, 92, 0 kcal | ||
| Pekanové orechy | 15 g, 103, 7 kcal | ||
| Obed, asi 35% kcal TOT | |||
| polievka | |||
| Tradičná strukovinová polievka | 450 g, 252, 0 kcal | ||
| Strúhaný parmezán | 10 g, 41, 6 kcal | ||
| raketa | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Bresaola | 30 g, 52, 5 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Snack, asi 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200 g, 116, 0 kcal | ||
| arašidy | 10 g, 58, 5 kcal | ||
| Večera, asi 35% kcal TOT | |||
| Mliečne vločky | |||
| Vločky mlieka s nízkym obsahom tuku | 200 g, 172, 0 kcal | ||
| baklažán | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Celozrnný chlieb | 75 g, 182, 3 kcal | ||
| Extra panenský olivový olej alebo orech alebo olej z hroznových jadier | 15 g, 135, 0 kcal | ||
