Pečeň - Nutričné ​​hodnoty

Výživové zloženie pečeňových referenčných hodnôt tabuliek zloženia potravín INRAN

Výživové zloženie na 100 gramov jedlej časti pečene, hovädzieho dobytka: \ t

Jedlá časť 100, 0% voda 70, 0g proteín 20, 0g Lipidy TOT 4, 4 g Nasýtené mastné kyseliny 1, 34g Mononenasýtené mastné kyseliny 0, 77g Polynenasýtené mastné kyseliny 1, 13g cholesterol 191, 0mg TOT Sacharidy 5, 9g škrob 0, 0g Rozpustné cukry 5, 9g Vláknina 0, 0g energie 142, 0kcal sodík 81, 0mg draslík 320, 0mg železo 8, 8mg futbal 7, 0mg fosfor 350, 0mg tiamín 0, 26mg riboflavín 3, 30mg niacín 13, 50mg Vitamín A 16500, 0μg Vitamín C 31, 0mg Vitamín E - mg

Výživové zloženie na 100 gramov jedlej časti pečene, koní: \ t

Jedlá časť 100, 0% voda 67, 8g proteín 22, 4g Lipidy TOT 4, 0g Nasýtené mastné kyseliny - g Mononenasýtené mastné kyseliny - g Polynenasýtené mastné kyseliny - g cholesterol - mg TOT Sacharidy 5, 3g škrob 0, 0g Rozpustné cukry 5, 3g Vláknina 0, 0g energie 145, 0kcal sodík - mg draslík - mg železo 9, 0mg futbal 8, 0mg fosfor 358, 0mg tiamín 0, 30mg riboflavín 2, 88mg niacín 14, 70mg Vitamín A 11000, 0μg Vitamín C 30, 0mg Vitamín E - mg

Výživové zloženie na 100 gramov jedlej časti pečene, ovce:

Jedlá časť 100, 0% voda 73, 0g proteín 19, 5g Lipidy TOT 5, 5g Nasýtené mastné kyseliny - g Mononenasýtené mastné kyseliny - g Polynenasýtené mastné kyseliny - g cholesterol - mg TOT Sacharidy 2, 0g škrob 0, 0g Rozpustné cukry 2, 0g Vláknina 0, 0g energie 135, 0kcal sodík 67, 0mg draslík 300, 0mg železo 12, 6mg futbal 8, 0mg fosfor 364, 0mg tiamín 0, 40mg riboflavín 3, 28mg niacín 13, 10mg Vitamín A 15000, 0μg Vitamín C 33, 0mg Vitamín E - mg

Výživové zloženie na 100 gramov jedlej časti pečene: \ t

Jedlá časť 100, 0% voda 70, 0g proteín 22, 8g Lipidy TOT 4, 8g Nasýtené mastné kyseliny - g Mononenasýtené mastné kyseliny - g Polynenasýtené mastné kyseliny - g cholesterol 260, 0mg TOT Sacharidy 1, 5g škrob 0, 0g Rozpustné cukry 1, 5g Vláknina 0, 0g energie 140, 0kcal sodík 108, 0mg draslík 356, 0mg železo 18, 0mg futbal 10, 0mg fosfor 362, 0mg tiamín 0, 40mg riboflavín 2, 98mg niacín 14, 50mg Vitamín A 16500, 0μg Vitamín C 23, 0mg Vitamín E - mg

V tabuľke nižšie vidíte nutričné ​​hodnoty troch rôznych typov pečene s osobitným odkazom na výrazne vyššie hodnoty (zvýraznené žlto ) alebo nižšie (zvýraznené modrou farbou ).