E504 uhličitan horečnatý
E504 (I): uhličitan horečnatý
E504 (II): BICARBONÁT MAGÉNU
Uhličitan horečnatý a hydrogenuhličitan horečnatý sú zlúčeniny získané z hydroxidu horečnatého, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle ako regulátory kyslosti, aditíva, činidlá proti spekaniu a činidlá zvyšujúce kyslosť.
Môžu byť obsiahnuté v rôznych produktoch, ako napríklad v práškových kvasniciach.
V súčasnosti nie sú známe žiadne negatívne vedľajšie účinky na ľudské zdravie.
Pri vysokých koncentráciách majú laxatívny účinok.
ADI DOSE: neurčené
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544, E545 | E551 | E552, E553 | E554 | E558 | E559 |
