Prírodné látky, ktoré pomáhajú bojovať proti cholesterolu?
Pozri tiež: Fytosteroly: vedľajšie účinky a zdravotné riziká
Fytosteroly sú rastlinné steroly prítomné v nemodifikujúcej časti rastlinných olejov a v menšej miere vo všetkých potravinách rastlinného pôvodu, najmä ak majú vysoký obsah tuku. Štruktúrne sú fytosteroly podobné cholesterolu, aj keď tento nie je prítomný v rastlinách. Nie sú syntetizované u ľudí, ale sú zavedené výlučne s diétou. Typický príspevok rastlinných sterolov sa pohybuje od približne 200 do 400 mg / deň a je vyšší u vegetariánov.
Redukcia LDL cholesterolu je spôsobená hlavne poklesom jeho absorpcie a zmenou enzýmov podieľajúcich sa na jeho metabolizme a jeho vylučovaní.
Pozrite si video
X Pozrite si video na youtubeRastlinné steroly pochádzajú z rôznych zdrojov ropy, medzi ktoré patrí extra panenský olivový olej, olej z borovicového dreva, sójový olej, ryžový olej, orechový olej. Zo zeleniny sa najvyšší obsah nachádza v brokolici, ružičkách, karfiole, zelených a čiernych olivách.
Na zvýšenie účinku možnej integrácie rastlinných sterolov sa odporúča spojiť ich s vyváženou stravou bohatou na vlákninu. Steroly sa v skutočnosti nesmú stať ospravedlnením povedať: " dobre jím dve krásne klobásy so smaženými vajcami a trochou fytosterolov, ktoré udržujú cholesterol pod kontrolou ".
Z dvoch hlavných dôvodov:
rastlinné steroly nefungujú zázraky, nie sú schopné úplne znížiť absorpciu cholesterolu:
približne 80-90% celkového cholesterolu produkuje naše telo samostatne, najmä z pečene, ale aj z nadobličiek a pohlavných žliaz.
Inými slovami, ak moje telo produkuje nadbytok cholesterolu, môžem robiť všetku fyzickú aktivitu, ktorú chcem, a vziať hory rastlinných sterolov, ALE I naďalej budem trpieť hypercholesterolémiou (aj keď v menej závažnej forme).
Z tohto dôvodu:
Účinnosť fytosterolov na redukciu LDL cholesterolu v krvi je maximálna najmä v prípade nadmerného príjmu potravy. Ak diéta už obsahuje nízke množstvo cholesterolu, ale cholesterolémia zostáva vysoká, účinnosť sterolov je vo všeobecnom obraze stále užitočná, ale nie veľmi relevantná.
V týchto prípadoch je lepšie zamerať sa na zvýšenie hodnôt tzv. Dobrého cholesterolu, zvýšenie spotreby rýb (čo prispieva k zníženiu hladiny triglyceridov a zvýšenie "tekutosti" krvi) a výrobkov s vysokým obsahom mono- a polynenasýtených mastných kyselín., Vzhľadom k tomu, vlákno tiež prispieva k zníženiu absorpcie cholesterolu, je dobré pravidelne konzumovať ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky, najlepšie organické.
A ak prestanem používať rastlinné steroly? Jednoducho absorpcia cholesterolu bude vyššia, ako tomu bolo pred tým, ako ste začali užívať pravidelne.
Chcete vedieť, ktoré potraviny majú najvyšší obsah cholesterolu?
