Upravil Dr. Francesca Fanolla
V súčasnej dobe prítomné ako trhové produkty dostupné v rôznych príchutiach, farbách, rôznych značkách, atď., Sa nápoje hydrosalínu stali „módnymi“ medzi bežnými a príležitostnými telocvičňami, príležitostnými športovcami a dokonca aj ľuďmi, ktorí ich používajú ako voda, Coca Cola alebo pivo ...
Ale nie každý vie, že tieto nápoje, určite "zdravšie" ako vyššie uvedené Coca-Cola a alkoholické pivo, majú špecifické vlastnosti a vo vzťahu k účelu, na ktorý boli vynájdené a vyrobené.
Predtým, ako sa o nich rozprávam, robím premisu o SWEAT, ktorý úzko súvisí s používaním doplnkov soli a vody pri aeróbnych aktivitách alebo ktorý v každom prípade spôsobuje hojné potenie.
Koncentrácia elektrolytov v pote sa mení s rýchlosťou vylučovania potných žliaz. Ako sa zvyšuje rýchlosť vylučovania žliaz, zvyšuje sa aj koncentrácia sodíka (Na) a chlóru (Cl) v pote, zatiaľ čo koncentrácia horčíka (Mg) a draslíka (K) má tendenciu klesať. Sodík a chlór sú teda dva elektrolyty, ktoré sa najviac stratia po potení.
Počas fyzickej aktivity sa lekári musia zamerať na dopĺňanie vody a minerálnych solí stratených prostredníctvom kalibrovanej dodávky rôznych prvkov. Táto reintegrácia sa stáva absolútne nevyhnutnou, keď strata vody s potením dosiahne 2, 5 / 3 litre, čo je prah, ktorý sa dá ľahko dosiahnuť pri vytrvalostných športoch. Napríklad pri pretekoch, ako je maratón, môže množstvo vyprodukovaného potu dosiahnuť 4/6 litrov, čo zodpovedá 10-15% celkovej telesnej vody.
Priemerná strata vody sa však vypočítala na 1, 25 l / h aktivity, ale dodávka vody na prevenciu dehydratácie je asi 0, 5 l / h aktivity.
Pot je HYPO-EMOTIONÁLNA KVAPALINA, čo je nižšia telesná tekutina z OSMOLARITY (koncentrácia častíc prítomných v roztoku alebo rozpustených látok) nižšia ako tekutina všetkých ostatných telesných tekutín; v skutočnosti má pot 80-180 mOsm / l v porovnaní s 290-300 mOsm / l plazmy.
Potenie preto vždy vedie k strate vody, ktorá prevyšuje stratu solí.
Ak sa príjem vody nezvyšuje v kroku so stratou potenia, rovnováha hydrosalínu sa nazýva NEGATÍVNY. Dôsledkom je zníženie objemu telesných tekutín a množstva sodíka v tele, spojené so zvýšením koncentrácie osmoticky aktívnych rozpustených látok (osmolalita).
Preto je nesprávne používať HYDROSALINOVÉ NÁPOJE počas aktivity, ktorá nezahŕňa nadmernú stratu potu (ako je napríklad váhová miestnosť alebo aerobik s nízkou intenzitou).
Racionálna reintegrácia vody a solí je reprezentovaná nápojmi, ktoré sú menej koncentrované ako plazma (hypotonická), a preto sú bližšie k osmolarite potu. Preto použitie hypotonického nápoja nemení fyziologický mechanizmus potenia.
Preto je vždy vhodné zvýšiť prívod vody, ak máte silné potenie. Najmä príjem tekutín pred a počas svalovej práce znižuje a spomaľuje výskyt dehydratácie a jej následkov.
V každom prípade je nevyhnutná reintegrácia vody stratenej na konci roka.
Naopak, opätovné začlenenie solí je vhodné, všeobecne len vtedy, ak sú straty potu veľmi dôležité (napr. Počas hodiny pradenia, bežeckého behu, vysokointenzívnej aeróbnej fitness alebo kardio fitness). V tomto prípade množstvo solí, ktoré organizmus stratí, môže predstavovať množstvo gramov, čo je rovnaké alebo vyššie ako denný príjem.
Je dôležité zdôrazniť, že pri výpočte koncentrácie (osmolarnej záťaže) akejkoľvek tekutiny sú dôležité aj cukry. V komerčne dostupných nápojoch obsiahnuté cukry predstavujú najväčšiu osmolovú záťaž, ktorá je zreteľne vyššia ako v prípade solí. Táto skutočnosť môže predstavovať dva negatívne aspekty:
- pomalé vyprázdňovanie žalúdka, čo spôsobuje oneskorenie skutočnej absorpcie nápoja.
- spôsobujú spätné vyvolanie vody z krvi do črevného lúmenu, čím sa dosiahne opačný účinok ako je požadované, pretože krv sa bude ďalej koncentrovať.
Ak je plazma príliš koncentrovaná vzhľadom na pot, dochádza k zadržiavaniu tekutín namiesto fyziologickej straty potu s následným znížením tepelných strát (hypertermia).
Ochudobnenie zásob hydrosalínu v tele a zásobovanie energiou, počas dlhodobého fyzického cvičenia, je hlavným dôsledkom postupného poklesu atletického výkonu a možného poškodenia hypertermiou (úpal).
Počas intenzívneho fyzického cvičenia a po ňom sa preto odporúča konzumovať dostatočné množstvo tekutín s prihliadnutím na nasledujúce upozornenia:
Obnovenie musí byť založené na skutočnej strate kvapalín. Preto sa musí prispôsobiť klimatickým podmienkam.
Reintegrácia by sa mala prednostne uskutočňovať po fyzickej námahe. Vo všetkých tých vytrvalostných športoch, pri ktorých fyzická námaha trvá viac ako 60 minút, sa môže reintegrácia vyskytnúť aj počas, prípadne vo frakcionovaných podaniach.
Opätovnú integráciu uprednostňuje príjem čerstvých nápojov (10-15 °), ktoré sú schopné prispieť k regulácii hypertermie a urýchliť vyprázdňovanie žalúdka.
Najlepšia reintegrácia sa dosiahne tým, že sa nápoje s nízkou koncentráciou solí a rozpustených cukrov (hypotonicky) získavajú, pretože, ako sme videli, pot je v porovnaní s plazmou hypotonický.
Čo sú fyziologické reintegrátory:
Hypertonické doplnky: jedná sa o nápoje, ktorých koncentrácia, pozostávajúca zo sacharidov a minerálnych solí, určuje osmotický tlak, ktorý je príťažlivosťou tekutín, ktorá je vyššia ako plazma. V črevách vyžadujú veľmi dlhé asimilačné časy.
Izotonické doplnky: jedná sa o nápoje, ktorých koncentrácia určuje osmotický tlak rovný tlaku v plazme. Vyžadujú priemerné časy asimilácie na črevnej úrovni.
Hypotonické doplnky: jedná sa o nápoje, ktorých koncentrácia určuje osmotický tlak nižší ako je plazma, čo sú nápoje, ktoré v tenkom čreve absolútne vyžadujú najkratší asimilačný čas.
