Varenie ostrova je esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa hlavne v potravinách bohatých na bielkoviny (mäso, ryby, strukoviny, vajcia, mliečne výrobky atď.).
Izoleucín je glukogénna aminokyselina (môže byť premenená na glukózu) a ketogénna (môže byť premenená na ketónové telieska). Obidve tieto metabolické dráhy sú za normálnych podmienok slabo aktívne, ale pri dlhodobom hladovaní alebo keď je krvná glukóza v dôsledku dlhodobej fyzickej aktivity vzácna. Z tohto dôvodu sa ischiaucín predáva spolu s dvoma ďalšími esenciálnymi aminokyselinami s rozvetveným reťazcom (leucín a valín) vo výrobkoch určených pre športovcov.
Pozri tiež: leucín
