skorbut

príčiny

Kučeravosť je jednou z najstarších známych chorôb človeka, hoci musela čakať až do roku 1932, aby jasne identifikovala svoj pôvod, o ktorom vieme, že súvisí so závažným nedostatkom kyseliny askorbovej (vitamín C).

Denná potreba tohto vitamínu je okolo 90 mg, ale 10 denne stačí na to, aby sa zabránilo vzniku kurčiat niekoľko mesiacov alebo rokov. Je to množstvo zanedbateľného vitamínu C, ktoré sa nachádza napríklad v troch gramoch čerstvej červenej papriky, alebo v 10 gramoch kivi alebo v 20 gramoch pomaranča.

C je však krehký vitamín, ktorý sa stráca varením, dlhodobým skladovaním, slnečným svetlom a sekaním potravy; z tohto dôvodu je kuriatko už dlho typickou chorobou námorníkov, zbavených čerstvej zeleniny počas nekonečných prechodov oceánov.

Potreba tohto vitamínu sa zvyšuje v dôsledku rôznych fyzických a psychických stresov; nie náhodou bol typický pre vojakov a už spomínaných námorníkov (medzi členmi posádky sa prejavil s istou uniformitou okolo tretieho štvrtého mesiaca plavby).

Okrem toho existuje určitá rôznorodosť názorov na dávky vitamínu C potrebné pre optimálne ľudské zdravie; od priaznivcov starej RDA (60 mg / deň) až po megadózy (2 alebo viac gramov denne). Väčšina odborníkov sa zhoduje na užitočnosti suplementácie stravy vitamínom C, ale stále odporúča dávkovanie medzi 180 a 1000 mg denne.

Kučeravé sa môžu objaviť aj u detí vo veku od 6 do 18 mesiacov kŕmených výlučne pasterizovaným mliekom alebo vareným kravským mliekom (Moeller-Barlowova choroba). Vitamín C je v skutočnosti dostatočný v materskom mlieku, ale nie v kravskom mlieku; okrem toho jej obsah pri sterilizácii výrazne klesá. Nie je preto náhoda, že požiadavky na vitamín C sa mierne zvyšujú počas tehotenstva a dojčenia, ale aj v situáciách alkoholizmu, ťažkého fajčenia, akútnych ochorení a dlhodobých liekových terapií.

Príznaky záťaže

Ak sa chcete dozvedieť viac: Symptómy Scurvy

Kučeravosť je ochorenie charakterizované viacerými príznakmi a symptómami. Patria k nim poruchy trávenia, viacnásobné krvácanie, anémia a hyperpigmentácia kože.

Hemorágie sú dôsledkom zvýšenej priepustnosti krvných ciev (vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu spojivového tkaniva, ktoré dodáva cievnej stene svoju silu a pružnosť), zatiaľ čo gastrointestinálne poruchy sú výsledkom ulceróznych lézií. črevnej sliznice.

Charakteristickými znakmi skorbutu sú aj krvácania z ústnej sliznice, zapálené, červené, opuchnuté a ľahko krvácajúce žuvačky a kolísavé zuby predisponované k pádu. V končatinách, nad všetkými dolnými, sa pozorujú krvácania vo forme petechií umiestnených okolo vlasových folikulov. Typické sú aj bolesti kĺbov (skrbutová artritída) a neuropsychiatrická symptomatológia, ktorá zahŕňa depresiu, hystériu a hypochondriu (nadmerné a neopodstatnené obavy o zdravie).

Krvácanie ďasien, strata chuti do jedla, únava a slabosť, znížená schopnosť pracovať, znížená absorpcia železa v črevách a oneskorené hojenie rán sú príznakmi skorbutu, ktoré môžu maskovať len okrajové nedostatky vitamínu C. \ t

Pri absencii liečby môže kuriatko viesť k smrti v dôsledku zvýšenej citlivosti na infekcie, ťažkej anémie a závažného vnútorného krvácania.

liečba

Ak sa chcete dozvedieť viac: Lieky na liečbu skorbutov

Vitamín C, v dávkach 200-1000 mg / deň, je dostatočný na vyvolanie regresie symptómov skorbutu v priebehu 2-4 dní. V preventívnom kontexte je profylaxia skorbutu založená na diéte, ktorá zahŕňa pravidelnú konzumáciu čerstvých rastlinných potravín.