definícia
Termín "anisakiasis" alebo "anisakidóza" sa používa na označenie konkrétneho typu parazitózy spôsobenej červami háďatkami hniezdiacimi rodu Anisakis alebo príbuzným rodom.
V skutočnosti je človek náhodným hostiteľom pre Anisakis, v skutočnosti sa životný cyklus týchto parazitov zvyčajne uskutočňuje v rybách a morských cicavcoch.
príčiny
Ako bolo uvedené, anisakiasis je spôsobená náhodným požitím lariev nematód patriacich do rodu Anisakis alebo podobných. Najmä druhy, ktoré sa najviac podieľajú na vzniku anisakiasis, sú Anisakis simplex .
Larvy sa nachádzajú v čreve rôznych druhov morských rýb (sleď, tuniak, makrela, merlúza, treska, mečúň, sardely atď.) A sú prenášané na ľudí požitím surových rýb alebo rýb. pred jeho konzumáciou nepodrobili preventívnemu zmrazeniu.
príznaky
Larvy sa po požití dostanú do žalúdka a niekedy do čreva hostiteľa, čo spôsobuje symptómy ako bolesť brucha, nevoľnosť a vracanie. Ak sa larvy môžu dostať do čreva, imunitný systém hostiteľa môže reagovať na zamorenie granulomatóznou odpoveďou, čo spôsobuje enterické symptómy podobné tým, ktoré spôsobila Crohnova choroba.
V niektorých prípadoch môžu larvy Anisakis tiež spôsobiť perforáciu gastrointestinálnej steny.
Ďalšími príznakmi, ktoré sa môžu vyskytnúť u jedincov postihnutých napadnutím, sú hnačka, anorexia, bolesť a / alebo pocit ťažkosti v žalúdku.
Nakoniec, larvy Anisakis môžu byť zodpovedné za vznik alergických reakcií u citlivých jedincov. Tieto reakcie sa môžu vyskytnúť vo forme žihľavky, angioedému, konjunktivitídy, astmatických záchvatov, kontaktnej dermatitídy a anafylaktických reakcií.
Informácie o liekoch Anisakis - Drugs a Anisakiasis Care nemajú nahradiť priamy vzťah medzi zdravotníckym pracovníkom a pacientom. Skôr ako začnete užívať Anisakis - lieky a liečbu anisakiasis, poraďte sa so svojím lekárom a / alebo špecialistom.
lieky
V niektorých prípadoch má anisakiasis tendenciu samočistiť sa a hostiteľský jedinec sa uzdraví sám v priebehu niekoľkých dní, pričom môže užívať paliatívne lieky, ktoré mu pomáhajú čeliť symptómom spôsobeným parazitózou.
Na druhej strane, na druhej strane je potrebné odstrániť parazita z gastrointestinálneho traktu pacienta, ešte viac, ak larvy spôsobili vážnu obštrukciu tenkého čreva.
Larvy anisakis možno odstrániť buď chirurgicky alebo endoskopicky. Tam, kde je to možné, je výhodné odstrániť parazity touto poslednou metódou odstránenia.
U niektorých pacientov je však možné eliminovať háďatká prostredníctvom liečby založenej na albendazole (antiparazitický liek), čím sa vyhneme použitiu chirurgického zákroku.
Liečba liekmi však nie je vždy účinná a jediným riešením pre anisakiasis je endoskopické odstránenie alebo chirurgické odstránenie lariev.
Anisakis v keta lososovom mäse (vyššie) a na laboratórnom sklíčku.
Obrázky z: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Prevencia anisakiasis
Najlepší spôsob, ako poraziť anisakiasis je však prevencia.
V tomto ohľade sa odporúča zmraziť ryby na pomerne dlhú dobu (od 15 hodín do 7 dní, v závislosti od použitej teploty) bezprostredne po jej zachytení a pred konzumáciou primerane variť pri vysokých teplotách.
Ak sa má ryba konzumovať surová, namiesto toho by sa mala po vylovení veľmi rýchlo vypitvať, aby sa zabránilo tomu, aby larvy Anisakis migrovali z čreva do svalovej hmoty tých istých rýb. Je dobré si uvedomiť, že larvy odolávajú procesu údenia, soleniu a tiež konzervácii rýb v slanom náleve.
