predpoklad
Kalkulačka zobrazená na tejto stránke je dôležitým pomocníkom pri posudzovaní acidobázickej rovnováhy rôznych jedál alebo celej stravy.
Čitateľovi pripomíname, ako negatívne hodnoty indikujú alkalizačný potenciál potraviny, zatiaľ čo pozitívna PRAL je indikátorom okysľujúceho účinku.
- Okysľujúce potraviny: zahŕňajú syry, mäso, vajcia, konzervované mäso, chlór, kávu, čaj, jednoduché cukry, rafinované múčne a nápoje na báze coly \ t
- Alkalické potraviny: čerstvé ovocie a zelenina. Vápnik, draslík, sodík, horčík.
- Neutrálne / Mierne okysľujúce potraviny: celé zrná, strukoviny, mlieko a sušené ovocie
Diéta príliš bohatá na okysľujúce odpady a chudobná na alkalizáciu potravín je spojená so zvýšením vylučovania vápnika v moči, čo predstavuje potenciálny rizikový faktor pre vznik osteoporózy. Okrem toho by diéta tohto typu mohla byť spojená so zníženou metabolickou účinnosťou organizmu, čo vedie k opakovaným infekciám, nervozite, vyčerpaniu a nespavosti.
Treba však zdôrazniť, že oficiálna lekárska veda považuje mnohé z pozitívnych účinkov pripisovaných alkalizačnej strave za vedeckú základňu.
- V terapii sa alkalizujúce diéty používajú na prevenciu výskytu niektorých typov močových kameňov, ako napríklad kyseliny močovej a cystínu. Sú však kontraindikované u jedincov vystavených riziku fosfocalcic obličkových kameňov (preto v prítomnosti obličkových kameňov môže byť v závislosti od zloženia kameňov užitočná alkalická alebo okysľujúca strava, poraďte sa s lekárom!)
- Mohli by mať pozitívny účinok pri prevencii osteoporózy znížením vylučovania vápnika obličkami (aj keď sa zdá, že hyperproteínové diéty, a teda okysľujúce, zvyšujú riziko osteoporózy kompenzáciou hyperkalciúrie so zvýšením absorpcie vápnika v čreve a syntéze). trofických hormónov pre kosti)
- Sú kontraindikované pri alkalóze a acidóze súvisiacej s respiračnými ochoreniami
- Lekárske a športové zdôvodnenie používania doplnkov na báze alkalických činidiel (napr. Hydrogenuhličitanu sodného, hydrogenuhličitanu draselného, kyseliny citrónovej, citrátu draselného ...) je založené na procese čiastočnej neutralizácie kyseliny mliečnej, ktorá je založená na akumuluje sa počas veľmi intenzívneho úsilia a núti športovca, aby znížil svoju výkonnostnú úroveň.
Vypočítajte pH vašej stravy
POKYNY: z rozbaľovacích ponúk vyberte potraviny, ktoré tvoria diétu, a do bočného stĺpca zadajte relatívne spotrebované množstvá (vyjadrené v gramoch). Ak chcete urýchliť vyhľadávanie potravín, po výbere rozbaľovacej ponuky zadajte pomocou klávesnice iniciály požadovaného jedla (napríklad, ak hľadáte túto potravinu, zadajte cestoviny).
