Sodná soľ

Hypozodná soľ je diétna potravina bežne používaná v diétnej terapii arteriálnej hypertenzie a všeobecnejšie v diéte s nízkym obsahom sodíka. V hyposodickej soli nájdeme v skutočnosti viac alebo menej významný podiel chloridu draselného, ​​ktorý nahrádza chlorid sodný obsiahnutý v tradičnej stolovej soli; niekedy sú prítomné aj iné látky, pridané za účelom zlepšenia chuti produktu.

Ak sa používa na terapeutické účely, musí sa sodná soľ očkovacej látky samozrejme užívať len po lekárskej indikácii. Mnohé choroby a niektoré lieky v skutočnosti znižujú schopnosť vylučovania obličiek obličkami; v tomto prípade môže byť zvýšenie príjmu minerálov v strave veľmi nebezpečné. Z tohto dôvodu, najmä ak trpíte cukrovkou alebo zlyhaním srdca alebo obličiek, je veľmi dôležité, aby ste sa pred použitím tohto lieku poradili so svojím lekárom. To isté platí napríklad pri užívaní diuretík šetriacich draslík alebo ACE inhibítorov (amilorid, spironolaktón, triamterén, aldaktón, eplerenón, kaptopril). Vo svetle týchto úvah by bolo najlepšie vychovávať vaše chuťové bunky, postupne znižovať spotrebu soli, kým ju neodstránite a / alebo ju nenahradíte korením, ako je oregano, cesnak, rozmarín, kurkuma, chilli, muškátový oriešok, škorica a. čerstvé mleté ​​korenie.

Nakoniec, pamätajte, že v prítomnosti hypertenzie je dôležité nielen znížiť spotrebu tradičného chloridu sodného (alebo ho prípadne nahradiť soľou s obsahom sodíka), ale tiež a predovšetkým znížiť soľ "skrytú" v potravinách. Sú bohaté napríklad na potraviny určené na priamu spotrebu, veľa mrazených potravín, rýchle občerstvenie, konzervy, konzervy, chutné syry, soľanky a veľa omáčok. Z tohto dôvodu je dôležité zvyknúť si na čítanie nutričných štítkov a kontaktovať dietológa alebo odborníka na výživu, aby vám poskytol potrebné informácie. Okrem odporúčania alebo nie použitia soli budú títo odborníci schopní vytvoriť rôznorodé, príjemné a, pokiaľ je to možné, v súlade so stravovacími návykmi zákazníka.