E311 OPTIÁLNA GALLATO
Oktylgalát alebo oktylgalát je syntetický antioxidant. Je to prísada široko používaná v balených potravinách, ako sú preclíky, kaše, niektoré druhy práškového mlieka, žuvačky a podobne.
Môže spôsobiť hyperaktivitu, žihľavku, nespavosť, poruchy trávenia, alergie.
Neodporúča sa pre astmatikov a pre osoby citlivé na aspirín.
Neodporúča sa pre tehotné ženy, dojčiace matky alebo dojčatá.
ADI DOSE: 0, 5 mg na kg telesnej hmotnosti denne
| E300, E304 | E306, E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330, E333 | E334, E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365, E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
