výživa

Meď R.Borgacci

čo

Čo je to meď?

Meď ("meď" v angličtine) je chemický prvok so symbolom Cu (z latinského "cuprum") a atómovým číslom 29.

Rovnako ako železo a zinok, aj meď je kovovo-mikroživina, ktorá je nevyhnutná pre všetky vyššie žijúce organizmy - to isté platí aj pre mikroorganizmy. Predovšetkým pri oxidačno-redukčných reakciách a pri syntéze proteínov, napríklad pri produkcii určitých enzýmov, hrá v ľudskom organizme zásadnú úlohu pri vytváraní biologického katalyzátora cytochrómu C oxidázy z biologického dýchacieho systému - známeho tiež ako komplex IV, EC 1.9.3.1. Telo dospelého obsahuje 1, 4 - 2, 1 miligramov medi na kilogram hmotnosti a najbohatšie tkanivá sú: pečeňový, svalový a kostný parenchým.

Vedeli ste, že ...

V mäkkýšoch a kôrovcoch je meď zložkou hemocyanínu krvného pigmentu; v týchto organizmoch má rovnakú funkciu ako železo pre ľudský hemoglobín a mnoho ďalších stavovcov.

Nutričná potreba medi pre naše telo je objektívne mierna a nie je to nutričný faktor, ktorý sa zvyčajne ľahko dostane do deficitu; jeho nedostatok je pravdepodobnejší, keď sa spája s obrazmi všeobecnej podvýživy. Spomedzi najbohatších potravín z medi uvádzame: droby, mäkkýše, kôrovce, olejnaté semená a škrobové zárodky. Absorpcia - intestinálna - je ovplyvnená, ako aj jej prítomnosťou v potrave, a to aj všeobecným zložením jedál - napríklad pre prípadnú prítomnosť veľkých množstiev chelátových činidiel na báze železa, zinku alebo výživy. Jeho metabolizmus môže byť ovplyvnený dedičnými ochoreniami dokonca aj závažného subjektu.

Biologická úloha

Biologická úloha medi

Biologická úloha medi začala s výskytom kyslíka v zemskej atmosfére. Meď je základným stopovým prvkom tak v živočíšnej, ako aj rastlinnej ríši, ale nie v baktériách a vírusoch.

V prírode, meď je predovšetkým bielkoviny, ako sú enzýmy a transportéry, ktoré hrajú rôzne úlohy v katalýze a prenose biologických alebo kyslíkových elektrónov - procesy, ktoré využívajú ľahkú interkonverziu typov medi I a II - Cu (I) a Cu (II),

Meď je nevyhnutná pri aeróbnom dýchaní všetkých eukaryotických buniek. V mitochondriách sa nachádza v enzýme cytochróm C oxidázy, ktorý je posledným proteínom v oxidačnej fosforylácii, ktorá viaže O2 medzi meďou a železným iónom, čím prenáša 8 elektrónov do molekuly O2 a tým ju redukuje, čo vedie k následnému prepojeniu vodík, s dvoma molekulami vody.

Meď sa tiež nachádza v mnohých enzýmoch superoxid dismutázy, proteínoch, ktoré katalyzujú rozklad superoxidov ich premenou dismutáciou na kyslík a peroxid vodíka.

prehlbujúcej sa

Reakcia enzýmu superoxid dismutázy je nasledovná:

Cu2 + -SOD + O2- → Cu + -SOD + O2 (redukcia medi, oxidácia superoxidu)

Cu + -SOD + O2- + 2H + → Cu2 + -SOD + H2O2 (oxidácia medi, redukcia superoxidu)

Proteín hemocyanínu je nosič kyslíka vo väčšine mäkkýšov a niektorých článkonožcov, ako je praveký kôrovec Limulus polyphemus . Keďže hemocyanín je modrý, tieto organizmy majú krv rovnakej farby a nie červenú - namiesto toho typickú pre náš hemoglobín na báze železa.

Niekoľko proteínov medi, ako napríklad "modré proteíny medi", neinterferuje priamo so substrátmi a nie sú enzýmami . Namiesto toho tieto polypeptidy prenášajú elektróny prostredníctvom procesu nazývaného " prenos elektrónov ".

metabolizmus

Metabolizmus medi v ľudskom tele

Meď sa vstrebáva do čreva a do krvného obehu, kde sa viaže na albumín a transportuje sa do pečene. Po pečeňovom metabolizme sa distribuuje do iných tkanív hlavne vďaka ceruloplasminovému proteínu. Posledne uvedené tiež nesie meď vylučovanú do materského mlieka cicavcov a je obzvlášť dobre absorbovaná. Ďalšie informácie nájdete v časti: Ceruloplasmin.

Normálne toky medi v enterohepatickej cirkulácii - "recyklácia" asi 5 mg / deň - zatiaľ čo len 1 mg / deň sa vstrebáva s diétou a vylučuje. Ak je to potrebné, organizmus je schopný eliminovať nadbytok žlčou, ktorá sa teda nebude významne resorbovať črevom.

Ľudské telo obsahuje meď v množstve asi 1, 4 - 2, 1 mg / kg hmotnosti - obsiahnuté hlavne v pečeni, svaloch a kostiach.

diéta

Zdroj zdroja medi IOM

V roku 2001, "US Institute of Medicine" (IOM) aktualizoval odhadované priemerné požiadavky (EAR) a odporúčané diéty (odporúčané diéty - RDA) pre meď. Ak nie sú k dispozícii dostatočné informácie na stanovenie EAR a RDA, napríklad pokiaľ ide o novorodencov, používa sa definovaný odhad primeraného príjmu (primeraný príjem - AI).

Adekvátny príjem medi

AI pre med do jedného roka veku zodpovedá:

  • 200 μg / deň medi pre mužov a ženy 0-6 mesiacov
  • 220 μg / deň medi pre mužov a ženy 7-12 mesiacov.

Odporúčaná denná dávka medi

RDA pre meď sú:

  • 340 μg / deň medi pre mužov a ženy vo veku 1-3 rokov
  • 440 μg / deň medi pre mužov a ženy 4-8 rokov
  • 700 μg / deň medi pre mužov a ženy vo veku 9-13 rokov
  • 890 μg / deň medi pre mužov a ženy vo veku 14-18 rokov
  • 900 μg / deň medi pre mužov a ženy vo veku od 19 rokov
  • 1000 μg / deň medi pre tehotné ženy vo veku 14-50 rokov
  • 1300 μg / deň medi pre dojčiace ženy vo veku 14-50 rokov.

Prípustná horná úroveň príjmu medi

Pokiaľ ide o úroveň bezpečnosti, s dostatočnými údajmi na ich stanovenie, IOM tiež stanovuje tolerovateľné vyššie úrovne tolerancie (tolerovateľné horné hladiny príjmu - UL). V prípade medi je UL nastavená na 10 mg / deň.

Poznámka : Súhrnne EARs, RDA, IAs a ULs sú označené ako odkazy na dietetické referencie (Dietary Reference Intakes - DRI).

EFSA zdroj medi

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odkazuje na kolektívny rad informácií ako referenčné hodnoty výživy (DRV), s referenčným príjmom obyvateľstva (PRI) namiesto RDA a priemernej požiadavky (AR) namiesto EAR. U žien a mužov vo veku 18 a viac rokov sú hodnoty IA stanovené na 1, 3 resp. 1, 6 mg / deň. AI pre graviditu a laktáciu je 1, 5 mg / deň. U detí vo veku 1-17 rokov sa AI zvyšuje s vekom od 0, 7 do 1, 3 mg / deň - sú preto vyššie ako US RDA. EFSA stanovila svoje UL na 5 mg / deň, čo je polovica hodnoty Spojených štátov.

Meď na etikete potravín v USA

Na účely označovania potravinových doplnkov a diétnych potravín v Spojených štátoch je množstvo medi v porcii vyjadrené ako percento dennej hodnoty (% denná hodnota -% DV).

100% DV bolo 2, 0 mg, ale od 27. mája 2016 bolo revidované na 0, 9 mg, aby sa zosúladilo s RDA.

jedlo

Potraviny bohaté na meď

Medzi potravinami bohatými na meď existujú potraviny živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Typickými príkladmi sú: pečeň ako potrava, obličky alebo obličky ako potraviny, ustrice, kraby, homáre, kakao, vlašské orechy, pekanové orechy, arašidy, slnečnicové semená a olej, kukuričné ​​klíčky a jeho olejové, pšeničné alebo ražné otruby, fazuľa, šošovica, kakao, čokoláda atď.

Sekundárnymi zdrojmi sú: mäso, najmä jahňacie, a niektoré druhy ovocia, ako sú citróny, jablká, papája, kokos, atď., Huby a pivovarské kvasnice.

Téma je lepšie vyvinutá na stránke: Copper in Foods.

nedostatok

Príznaky nedostatku výživy medi

Vzhľadom na svoju úlohu pri uľahčovaní absorpcie železa môže nutričný nedostatok medi spôsobiť príznaky podobné anémii nedostatku železa, s možnosťou:

  • neutropénia
  • kostné anomálie
  • hypopigmentácia
  • znížený rast
  • zvýšený výskyt infekcií
  • osteoporóza
  • hypertyreóza
  • abnormality metabolizmu glukózy a cholesterolu.

Diagnóza nutričného deficitu medi

Stav závažného nedostatku medi možno zistiť testovaním plazmatických hladín minerálu - alebo medi medi - ceruloplazmínu a superoxid dismutázy v červených krvinkách. Poznámka : tieto parametre nie sú citlivé na okrajový nedostatok medi v potrave. Ako alternatívu je možné použiť analýzu aktivity enzýmu cytochróm c oxidázy v leukocytoch a krvných doštičkách, ale nie je jasné, či výsledky tohto testu poskytujú skutočne opakovateľné výsledky.

toxicity

Toxicita medenej potravy

Pri pozorovaní niektorých pokusov o samovraždu sa zistilo, že nadmerné množstvá medi - vo forme solí - môžu vyvolať akútnu toxicitu, pravdepodobne v dôsledku redox a tvorby reaktívnych foriem kyslíka škodlivých pre DNA.

U rôznych hospodárskych zvierat, ako je králik, toxické množstvo solí medi zodpovedá 30 mg / kg. Na zaistenie uspokojivého rastu je potrebných aspoň 3 ppm / deň a 100, 200, 500 ppm môže priaznivo ovplyvniť anabolický metabolizmus a teda rýchlosť rastu zvierat.

U ľudí je nepravdepodobné, že by sa prípady chronickej toxicity vyskytli spravidla vďaka transportným systémom, ktoré regulujú absorpciu a vylučovanie minerálu.

Autozomálne recesívne mutácie v proteínoch prenášajúcich meď však môžu tieto systémy zakázať, čo vedie k Wilsonovej chorobe hromadiacej meď - aj v očiach, typicky označovaných ako Kayser-Fleischerove krúžky - a cirhóze pečene u ľudí, ktorí zdedili dve defektných génov. Pre viac informácií o drogách a Wilsonovej chorobe si prečítajte aj špeciálny článok.

Nadmerné hladiny medi boli tiež spojené so zhoršujúcimi sa príznakmi Alzheimerovej choroby.

Vystavenie toxicite medi

V Spojených štátoch Úrad pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci (OSHA) určil povolený limit expozície (PEL) pre prach z medi a súvisiace výpary na pracovisku 1 mg / m3 - časovo vážený priemer (TWA). Národný inštitút pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci (NIOSH) stanovil odporúčaný limit expozície (REL) 1 mg / m3 TWA. Hodnota "bezprostredne nebezpečná pre život a zdravie" (IDLH) je 100 mg / m3.

Meď je tiež súčasťou tabakovej rastliny, ktorá rýchlo absorbuje kovy z okolitej pôdy, aby sa hromadila v listoch. Okrem fajčenia, okrem toho, že toxické zložky spaľovania - ktorých škodlivosť je široko zdokumentovaná - je podozrivá aj z potenciálne škodlivej úlohy týchto prvkov.

Populárna medicína

Meď v ľudovej medicíne

V poslednej dobe na trh vstúpili niektoré kompresné odevy obsahujúce spletenú meď. Takéto oblečenie by malo promiskuitné terapeutické indikácie, kombinujúce kompresnú funkciu navrhnutú konvenčným liekom na liečbu niektorých špecifických porúch na "energetický potenciál" materiálu namiesto toho, ktorý je stanovený ľudovým liekom.

materiál

Vlastnosti a vlastnosti medi ako materiálu

Ako materiál sa môže pochváliť vlastnosťami mäkkosti, tvárnosti, extrémnej ťažnosti a vysokej tepelnej a elektrickej vodivosti. Povrch čistej medi, ktorý je práve exponovaný - ešte nie je oxidovaný - má červenooranžovú farbu. Meď sa používa ako vodič tepla a elektriny, ako stavebný materiál a ako zložka rôznych zliatin, ako je striebro používané v klenotníctve, cupronickel používaný na výrobu hardvéru a námorných mincí a konštantan používaný na meranie tenzometrov a termočlánkov užitočných na výrobu. meranie teploty.

prehlbujúcej sa

Meď je jedným z mála kovov nachádzajúcich sa v prírode v už použiteľnej forme - natívneho kovu. Toto umožnilo jeho použitie človekom už v roku 8000 pred nl Bol to prvý kov, ktorý sa roztavil svojím minerálom (5000 pred nl), prvý, ktorý sa mal vytlačiť (4000 pred nl) a prvý tvoril úmyselnú zliatinu s ďalší kov, cín, na vytvorenie bronzu (3500 pred nl).

V minulosti - už v rímskych časoch - bola meď extenzívne extrahovaná a využívaná na rôzne aplikácie. Najčastejšie nájdené zlúčeniny z týchto nálezov sú soli medi (meď II alebo Cu II), ktoré často dávajú modrej alebo zelenej farbe typ minerálov: azurit, malachit a tyrkys - široko používané ako pigmenty. Meď, ktorá sa používa v budovách, zvyčajne ako povlak, oxiduje na zelenú patinu. Meď sa tiež niekedy používa v dekoratívnom umení, a to ako v elementárnej forme kovu, tak aj v iných zlúčeninách. Ako bakteriostatické činidlá, fungicídy a prostriedky na ochranu dreva sa používajú rôzne materiály z medi.

Antibiofouling - anti-akumulátor

Meď je biostatická zlúčenina, tj neumožňuje rast baktérií a mnohých iných foriem života.

Je teda veľmi účinným antivegetatívnym prostriedkom, a preto v minulosti našiel bohaté využitie v námornom sektore - najprv v čistote, potom v zliatine muntz (40% zinku) alebo v medenej farbe. Meď bola potrebná na konštrukciu a pokrytie komponentov a plôch umiestnených pod čiarou ponoru - plavidlo, v ktorom sa plavidlo nachádza - na ktorom sa zvyčajne vyvíjajú riasy, mušle, gramostini (psie zuby), limpety atď.

Vďaka vlastnostiam "anti-bioakumulátora" sa zliatiny medi stali základnými materiálmi pri zosieťovaní v akvakultúre; majú tiež vynikajúce antimikrobiálne, štruktúrne vlastnosti a odolnosť proti korózii.

Antimikrobiálna meď

Kontaktné povrchy z antibakteriálnej zliatiny medi majú prirodzené vlastnosti, ktoré ničia široké spektrum mikroorganizmov - napríklad E. coli O157: H7, Staphylococcus aureus rezistentný na meticilín (MRSA), Staphylococcus, Clostridium difficile, dell virus chrípka A, adenovírus a rôzne huby. Pravidelne čistené stovky zliatin medi dokázali zabiť viac ako 99, 9% patologických baktérií za dve hodiny. "Agentúra Spojených štátov na ochranu životného prostredia" (EPA) schválila registráciu týchto zliatin medi ako "antimikrobiálneho materiálu s prínosom pre verejné zdravie", čo výrobcom umožňuje požadovať výhody. Okrem toho EPA schválila dlhý zoznam antimikrobiálnych výrobkov z medi získaných z týchto zliatin, ako sú zábradlia, zábradlia, výlevky, vodovodné batérie, kľučky dverí, toaletné kovanie, počítačové klávesnice, zariadenia pre wellness centrá a nákupné vozíky. Medené rukoväte sa používajú v nemocniciach na zníženie prenosu patogénov. Baktéria "Legionárova choroba" alebo "legionelóza" ( Legionella pneumophila ) je potlačená použitím medených rúr v hydraulických systémoch. Výrobky z antimikrobiálnych zliatin medi sa inštalujú v zdravotníckych zariadeniach v nasledujúcich krajinách: Spojené kráľovstvo, Írsko, Japonsko, Kórea, Francúzsko, Dánsko a Brazília, ako aj systém dopravy metra v Santiagu v Čile, kde v období od roku 2011 a 2014 - v približne 30 staniciach budú inštalované madlové a zinkové zábradlia.

prehlbujúcej sa

Chromobacterium violaceum a Pseudomonas fluorescens môžu mobilizovať pevnú meď ako kyanidovú zlúčeninu.

bibliografia

  • McHenry, Charles, ed. (1992). Nová encyklopédia Britannica. 3 (15 vyd.). Chicago: Encyklopédia Britannica, Inc. 612.
  • Encyclopaedia Britannica, 11. vydanie, roč. 7, str. 102.
  • Johnson, MD PhD, Larry E., ed. (2008). "Copper". Manuál pre domáce zdravie spoločnosti Merck. Merck Sharp & Dohme Corp., dcérska spoločnosť spoločnosti Merck & Co., Inc. Získaná 7. apríla 2013.
  • Meď v ľudskom zdraví
  • Edding, Mario E., Flores, Hector, a Miranda, Claudio, (1995), Experimentálne použitie medi-nikel-zliatiny v marikúre. Časť 1: Možnosť použitia v miernom pásme; Časť 2: Demonštrácia používania v chladnom pásme; Záverečná správa Medzinárodnej asociácii medi
  • Správanie korózie zliatin medi používaných v morskej akvakultúre. (PDF). copper.org. Získané dňa 8. novembra 2011.
  • Copper Touch Surfaces Archivované 23. júla 2012 v Wayback Machine. Povrchy z medi. Získané dňa 8. novembra 2011.
  • EPA registruje zliatiny obsahujúce výrobky z medi, máj 2008
  • Biurrun, Amaya; Caballero, Luis; Pelaz, Carmen; León, Elena; Gago, Alberto (1999). "Liečba systému Legionella pneumophila - kolonizovaný rozvod vody pomocou ionizácie medi a striebra". Infekčná kontrola a nemocničná epidemiológia. 20 (6): 426-428.
  • Čílsky metro chránený antimikrobiálnou medi - Rail News z Archivovaného 24. júla 2012 v Wayback Machine. rail.co. Získané dňa 8. novembra 2011.
  • Codelco poskytne antimikrobiálnu meď pre nové linky metra (Čile) [mŕtvy link]. Construpages.com.ve. Získané dňa 8. novembra 2011.
  • PR 811 Čílske metro inštaluje antimikrobiálnu meď Archivované 23. novembra 2011 v Wayback Machine. (PDF). antimicrobialcopper.com. Získané dňa 8. novembra 2011.
  • Geoffrey Michael Gadd (marec 2010). "Kovy, minerály a mikróby: geomikrobiológia a bioremediácia". Mikrobiológie. 156 (3): 609 - 643.
  • Geoffrey Michael Gadd (marec 2010). "Kovy, minerály a mikróby: geomikrobiológia a bioremediácia". Mikrobiológie. 156 (3): 609 - 643.
  • Harbhajan Singh (2006-11-17). Mycoremediation: Bungemediácia húb. p. 509.
  • Vest, Katherine E.; Hashemi, Hayaa F.; Cobine, Paul A. (2013). "Kapitola 13 Medený metalom v eukaryotických bunkách". V Banci, Lucia. Metallomics a Cell. 12. Springer.
  • "Fun fakty". Krab podkovy. Univerzita v Delaware. Získané 13. júla 2008.
  • SJ Lippard, JM Berg "Princípy bioanorganickej chémie" Univerzitné vedecké knihy: Mill Valley, CA; 1994.
  • Decker, H. & Terwilliger, N. (2000). „COP a Robbers: Putatívny vývoj proteínov viažucich kyslík v medi“. Journal of Experimental Biology. 203 (Pt 12): 1777 - 1782.
  • Schneider, Lisa K.; Wüst, Anja; Pomowski, Anja; Zhang, Lin; Einsle, Oliver (2014). "Kapitola 8. Žiadny smiech: Odvarovanie skleníkového plynu oxidu dusnatého oxidom dusnatým". Peter MH Kroneck; Martha E. Sosa Torres. Kovovo riadená biogeochémia plynných zlúčenín v životnom prostredí. Kovové ióny v prírodných vedách. 14. Springer. pp. 177-210.
  • Denoyer, Delphine; Clatworthy, Sharnel AS; Stravovanie, Michael A. (2018). "Kapitola 16. Komplexy medi v terapii rakoviny". V Sigel, Astrid; Sigel, Helmut; Freisinger, Eva; Sigel, Roland KO Metal-Drugs: Vývoj a pôsobenie protirakovinových činidiel. 18. Berlin: de Gruyter GmbH. pp. 469-506.
  • "Množstvo medi v normálnom ľudskom tele a iné nutričné ​​fakty". Získané 3. apríla 2009.
  • Adelstein, SJ; Vallee, BL (1961). "Metabolizmus medi u človeka". New England Journal of Medicine. 265 (18): 892 - 897.
  • MC Linder; Wooten, L .; Cerveza, P .; Bavlna, S; Shulze, R.; Lomeli, N. (1. mája 1998). "Preprava medi". \ T American Journal of Clinical Nutrition. 67 (5): 965S - 971S.
  • Frieden, E.; Hsieh, HS (1976). "Ceruloplasmin: Prenosný proteín medi s esenciálnou oxidázovou aktivitou". Pokroky v enzymológii a príbuzných oblastiach molekulárnej biológie. Pokroky v enzymológii - a súvisiace oblasti molekulárnej biológie. 44: 187 - 236.
  • SS Percival; Harris, ED (1. január 1990). "Transport medi z ceruloplazmínu: charakterizácia mechanizmu vychytávania buniek". American Journal of Physiology. Bunková fyziológia. 258 (1): C140–6.
  • Diétne referencie Príjemy: RDA a AI pre vitamíny a prvky Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies Press, 2011. Získané 18. apríla 2018.
  • Meď. IN: Dietetické referencie Zavádza sa pre vitamín A, vitamín K, arzén, bór, chróm, meď, jód, železo, mangán, molybdén, nikel, kremík, vanád a meď. Tlač Národnej akadémie. 2001, PP. 224-257.
  • "Prehľad referenčných hodnôt výživy pre obyvateľstvo EÚ, ako ich odvodil panel EFSA pre dietetické výrobky, výživu a alergie" (PDF). 2017.
  • Prípustné hladiny horného príjmu pre vitamíny a minerály (PDF), Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, 2006
  • "Federálny register 27. mája 2016 Označovanie potravín: Revízia štítkov o výživových a doplnkových údajoch. FR strana 33982" (PDF).
  • "Zmeny v paneli faktov o výživovej hodnote - dátum súladu"
  • Bonham, Maxine; O'Connor, Jacqueline M .; Hannigan, Bernadette M .; Strain, JJ (2002). "Imunitný systém ako fyziologický indikátor stavu medenej medze?" British Journal of Nutrition. 87 (5): 393 - 403.
  • Li, Yunbo; Trush, Michael; Yager, James (1994). "Poškodenie DNA spôsobené reaktívnymi druhmi kyslíka pochádzajúce z oxidácie 2-hydroxykatecholu estradiolu závislej od medi". Karcinogenézy. 15 (7): 1421–1427.
  • Gordon, Starkebaum; John, M. Harlan (apríl 1986). "Poškodenie endoteliálnych buniek dvoma až po generovanie peroxidu vodíka katalyzovaného meďou z homocysteínu". J. Clin. Invest. 77 (4): 1370–6.
  • "Profil informácií o pesticídoch pre síran meďnatý". \ T Cornell University. Získané 10. júla 2008.
  • Hunt, Charles E. & William W. Carlton (1965). "Kardiovaskulárne lézie spojené s experimentálnym nedostatkom medi u králika". Journal of Nutrition. 87 (4): 385-394.
  • Ayyat MS; Marai IFM; Alazab AM (1995). "Výživa medi a proteínov novozélandských bielych králikov v egyptských podmienkach". Veda svetového králika. 3 (3): 113–118.
  • Pivovar GJ. Prebytok medi, nedostatok zinku a strata poznania pri Alzheimerovej chorobe. BioFactors (Oxford, Anglicko). Marec 2012, 38 (2): 107–113.
  • "Meď: Alzheimerova choroba". Examine.com. Získané 21. júna 2015.
  • "NIOSH Pocket Sprievodca chemickými nebezpečenstvami # 0150". \ T Národný inštitút pre bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci (NIOSH).
  • OEHHA Meď
  • Talhout, Reinskje; Schulz, Thomas; Florek, Ewa; Van Benthem, Jan; Wester, Piet; Opperhuizen, Antoon (2011).
  • "Nebezpečné zlúčeniny v tabakovom dyme". \ T Medzinárodný vestník environmentálneho výskumu a verejného zdravia. 8 (12): 613–628.
  • Alireza Pourkhabbaz, Hamidreza Pourkhabbaz Vyšetrovanie toxických kovov v tabaku rôznych iránskych značiek cigariet a súvisiace zdravotné problémy, Irán J Basic Med Sci. 2012 Jan-Feb; 15 (1): 636-644.
  • David Bernhard, Andrea Rossmann a Georg Wick Metals v cigaretovom dyme, život IUBMB, 57 (12): 805 - 809, december 2005.