Giovanni Chetta
index
TIPY NA POTRAVINY
PRÍKLAD SPRÁVNEHO DENNÉHO VÝKONU ..
ZÁKLADNÁ BIBLIOGRAFIA
Potravinové poradenstvo
Vždy je v mieri a pokojne, ako je to len možné; nikdy nezanedbávať tento aspekt.
Vždy dlho žuť: tráviaca fáza, ktorá prebieha v ústach, má zásadný význam. Pite pomaly a počas jedla v miernom množstve.
Fed na raňajky ako princ (jedlo nie je bohatý, ale bohatý na živiny), na obed ako buržoázny (bohatšie jedlo), pri večeri ako žobrák (jedlo hlavne na zeleninu).
Každé jedlo musí byť kompletné a musí pozostávať zo základov potravín bohatých na sacharidy (chlieb, cestoviny, ryža, polenta, špalda, pečivo a iné škrobové potraviny) sprevádzané bielkovinami (strukoviny, syry, ryby, mäso, vajcia, orechy)., tuky (extra panenský olivový olej), vitamíny a minerálne soli (zelenina, ovocie). Ideálne je jedlá.
Nekombinujte súčasne proteínové potraviny (strukoviny, mäso, ryby, vajcia, syry, orechy): vyžadujú veľmi odlišné tráviace prostredie.
Uprednostňujú potraviny rastlinného pôvodu pred potravinami živočíšneho pôvodu: keďže tuky si vyberajú extra panenský olivový olej, pretože bielkoviny uprednostňujú strukoviny (fazuľa, šošovica, fazuľa, cícer) a sušené ovocie (najmä orechy a mandle).
Obmedziť konzumáciu mäsa a jeho derivátov akéhokoľvek druhu na maximálne 4 jedlá týždenne a zároveň zvýšiť spotrebu strukovín . Vyhnite sa klobásy neznámeho pôvodu a najmä klobásy a mäsové konzervy. Dávajte prednosť surovej šunke, bresaole a varenému mäsu "do krvi", vždy odstrániť viditeľný tuk.
Mierna spotreba sušeného ovocia, ale 2-3 vlašské orechy alebo mandle denne sú veľmi užitočné pre zdravie vďaka ich bohatstvu minerálnych solí, esenciálnych mastných kyselín a proteínov.
Jedzte 2-3 vajcia týždenne, lepšie, ak ich vezme dobrý farmár. Mäkký varený alebo pošírovaný kuchár, aby naplno využil svoje vynikajúce nutričné vlastnosti.
Vyhnite sa konzumácii ovocia a sladkostí po jedle, pretože spôsobujú opuch žalúdka: konzumujte ich najlepšie pri raňajkách alebo ako popoludňajšie občerstvenie. Ale ak naozaj chcete, môžete občas urobiť večeru len dezert a ovocie. Je dobré konzumovať kyslé ovocie, ako napríklad citrusové ovocie, ráno, aby ste ho nemohli jesť večer.
Obmedzte spotrebu cukru, soli, kávy, čaju, kakaa, korenia, korenených jedál, alkoholu (najviac ½ litra vína alebo piva denne). Vyhnite sa liehovinám, neprirodzeným sladidlám a sladkým a sýteným nápojom ( ovocné a zeleninové šťavy sú oveľa zdravšie). Mierni spotrebu vody pri jedle (lepšie nie plynom a nízky obsah minerálov), aby sa žalúdočné šťavy príliš neriedili. Vždy pite, keď máte smäd s vodou alebo odstreďte.
Jedzte toľko prírodných potravín, koľko je to možné, alebo s čo najmenšími technologickými zmenami: vyhnite sa konzervovaným potravinám, potravinám s konzervačnými látkami, vyprážaným potravinám. Uprednostňuje jedlá varené jednoduchým spôsobom.
Obmedzte spotrebu rafinovaných potravín a uprednostnite celé potraviny, ale vždy sa uistite, že sú biologického pôvodu; inak budú obsahovať vyššiu dávku pesticídov ako rafinované potraviny.
Dokonca aj sendvič môže byť skvelým jedlom, ak je dobre vykonaný, napríklad:
sendvič so surovou šunkou, šalátom, paradajkami, extra panenského olivového oleja
sendvič s tuniakom, šalát, paradajky, extra panenský olivový olej
organický celozrnný sendvič s vlašskými orechmi, grilovaným šalátom alebo zeleninou, paradajkami a extra panenským olivovým olejom
V podmienkach stresu (psychického a / alebo fyzického) sa v dôsledku zvýšenej metabolickej aktivity zvyšuje potreba vitamínov (približne dvojnásobne). Odporúča sa preto zintenzívniť spotrebu surového ovocia a zeleniny (aj vo forme odstredeného ovocia a zeleniny podľa vlastného uváženia). Stále v stave stresu, zažívacie ťažkosti sa zvyšujú. Je preto dobré vždy konzumovať mierne jedlá, vstávať zo stola s miernym zvyškovým hladom (pamätajte, že pocit sýtosti vždy prichádza k "oneskorenému roztrhnutiu". To isté platí aj počas tehotenstva a dojčenia. predchádzajúci, aj keď v menšom rozsahu).
Zvážte možnosť použitia prírodného doplnku, ako je napríklad aloe vera gél alebo vetraná hlinka (na perorálne použitie), pretože potraviny, ktoré v súčasnosti konzumujeme, sú zvyčajne veľmi vyčerpané zo stopových prvkov (vitamíny a minerálne soli ) nevyhnutné pre správne fungovanie nášho Telo ..
Ak chcete schudnúť, vyhnite sa kombinácii viacerých potravín bohatých na sacharidy (chlieb, cestoviny, ryža atď.); Zároveň používajte "jedno jedlo" (sacharidy + bielkoviny + extra panenský olivový olej + zelenina): umožní vám to jesť viac ako je potrebné. Pokles alebo zvýšenie hmotnosti sa musí uskutočniť rýchlosťou maximálne 2 kg / mesiac (1 kg každé 2 týždne): je to jediný spôsob, ako dosiahnuť svoju telesnú hmotnosť v blahu a definitívne.
Vyhnite sa dočasnej diéte, ktorá môže spôsobiť, že stratíte veľa libier v krátkom čase, rovnako ako "bizarné" diéty: sú to škodlivé a zbytočné obete. Postupne ale trvalo prijíma správne stravovacie vzdelanie, čím sa stáva vedomým obhajcom jeho pohody.
Nezabudnite, že pre vaše zdravie sú nevyhnutné dva ďalšie faktory:
- mierna, ale konštantná fyzická aktivita, ktorá zahŕňa tónovanie a natiahnutie všetkých svalových skupín, ako aj správnu mobilizáciu všetkých kĺbov;
- opraviť mentálny postoj alebo viesť k neustálemu učeniu s následným rozšírením individuálnej reality alebo vedomia človeka.
Príklad správneho denného kŕmenia
raňajky | Ovocie alebo šťava alebo odstredené Domáci dezert (napr. Koláč s marmeládou) s organickou celozrnnou múkou |
obed | Celozrnné organické cestoviny a strukoviny so surovým alebo paradajkovým extra panenským olivovým olejom s parmezánom alebo rybami alebo mäsom alebo sušeným ovocím \ t Miešaný šalát ochutený extra panenským olivovým olejom |
merenda | Integrálne organické sušienky so zeleným alebo odstredeným ovocím alebo ovocným čajom |
večera | Zeleninová a strukovinová polievka (alebo parmezán alebo konzervovaná šunka) ochutená surovým extra panenským olivovým olejom, chlieb alebo cestoviny alebo organická celozrnná ryža alebo špalda Miešaný šalát ochutený extra panenským olivovým olejom |
Základná bibliografia
