oleje a tuky

Palmový olej: obchod a európske potravinové právo

Svetový obchod s palmovým olejom

Podľa odborného časopisu "World Oil" (so sídlom v Hamburgu) v roku 2008 predstavovala svetová produkcia olejov a tukov 160 000 000 ton.

Palivový olej a olej z palmových jadier tvoria väčšinu, resp. 48 000 000 ton, približne 30% celkovej produkcie.

Sójový olej obsadil druhé miesto s 37 000 000 tonami (alebo 23%).

Približne 38% olejov a tukov vyprodukovaných na svete sa prepravovalo po mori z jedného kontinentu do druhého.

Zo 60 300 000 ton ropy a tukov vyvážaných do celého sveta tvoril palmový olej a olej z palmových jadier takmer 60%; celkovej sumy.

S 45% podielu na trhu dominovala Malajzia svetovému obchodu s palmovým olejom.

Regulácia a označovanie potravín

V minulosti sa na etiketách potravín Európskej únie (EÚ) mohol uvádzať palmový olej so slovami „rastlinné tuky“ alebo „rastlinný olej“.

Na druhej strane od decembra 2014 už nie sú na zozname zložiek na obaloch potravín EÚ povolené termíny a všeobecné formulácie.

Od výrobcov potravín sa vyžaduje, aby uviedli špecifický druh použitého rastlinného tuku vrátane palmového oleja.

Rastlinné oleje a tuky sa môžu zaradiť do zoznamu zložiek s výrazom "rastlinné oleje" alebo "rastlinné tuky" za predpokladu, že ich riadne nasleduje:

  • Správne a úplné znenie zložky; napríklad: „dlaň“, „slnečnica“, „repka“ atď.

  • Znenie: "v premenlivom pomere".