výživa

Kyselina listová

požiadavka

kategórie vek závažia POŽIADAVKY
(roky) (1)(kg) (2)FOLÁT (μg)

kojenci0, 5-17-1050
deti1-39-16100
4-616-22130
7-1023-33150
muži11-1435-53180
15-1755-66200
18-2965200
30-5965200
60+65200
suky11-1435 až 51180
15-1752-55200
18-2956200
30-4956200
50+56200
čakajúci400 (12) *
živiť350

(SOURCE: Národný výskumný ústav pre potraviny a výživu)

Na základe početných funkcií, na ktoré sa vzťahuje tento vitamín, vrátane dôležitej ochrannej úlohy proti kardiovaskulárnym ochoreniam, mnohí lekári odporúčajú, aby boli množstvá väčšie ako tie, ktoré sú uvedené v tabuľke, rádovo 400-1000 µg / deň (0, 4 µg / deň). -1 mg / deň)

Kyselina listová v potravinách

jedloKyselina listovájedloKyselina listová
Stlačené pivovarské kvasnice1250Brokolica194
Vývarové orechy1050Sušená cícer / múka180
Kurča, kuracie pečienky995Špargľa (pole / skleník)175
Kurča, drobky530Sójové klíčky172
Pšeničné klíčky331Listy vodnice163
Hovädzí dobytok, pečeň330Envy / čakanka156
Kôň, pečeň330špenát150
Sójový steak305Sušené fazuľa145
Bravčové mäso, pečeň295müsli140
Pšeničné otruby260Fazuľa, sušená130
Kukuričné ​​vločky250Kuracie vajce, žĺtok130
Nafukovaná ryža250mangold124
Špargľa218arašidy110

Obsah kyseliny listovej v niektorých potravinách (mcg / 100 g)

-Salvini a kol., 1997-