všeobecnosť
Pšeničná tráva - v anglickej pšeničnej tráve - sa skladá z mladých listov rastlín mäkkej pšenice.
Pšeničná tráva, ktorá bola premenená na nápoj získaný z čerstvého produktu alebo rozomletá na prášok, získala v posledných rokoch značnú reputáciu vďaka údajným vlastnostiam, ktoré sa jej pripisovali.
Bohužiaľ, ako sa to deje v mnohých prípadoch, keď hovoríme o prírodných doplnkoch, vedecké dôkazy podporujúce potenciálne prínosy spôsobené trávnatou trávou nepostačujú na potvrdenie jej účinnosti a bezpečnosti pri používaní.
Upozornenie
V niektorých prípadoch sa slovo „pšeničná tráva“ - okrem toho, že sa používa na označenie mladých listov rastliny pšenice - nesprávne používa na označenie mladých listov rastlín jačmeňa a sladovníctva. V tomto článku však budeme hovoriť iba o vlastnej pšeničnej tráve.
Čo je to?
Čo je to pšeničná tráva?
Pšeničná tráva je názov, ktorý sa používa na označenie prvých listov, ktoré sa narodili po klíčení semien mäkkej pšenice (vedecký názov: Triticum aestivum ).
Pšeničná tráva sa považuje za bohatý zdroj nutričných prvkov a používa sa ako doplnok výživy v kontexte konkrétnych diét (ako napríklad vegetariánska strava) a ako prírodný prostriedok, ktorý môže prispieť k udržaniu pohody imunitného systému a organizmu ako celku. Ako však uvidíme v priebehu článku, aktuálna účinnosť takýchto aplikácií v súčasnosti nie je podporovaná niektorými vedeckými údajmi.
Upozornenie
Hoci ide o potravinový doplnok prírodného pôvodu, vždy je dobré poradiť sa so svojím lekárom pred užitím pšeničnej trávy, aby sa vylúčila prítomnosť kontraindikácií alebo potenciálnych rizík pre pacienta vyplývajúcich z používania lieku.
zloženie
Ktoré živiny obsahuje pšeničná tráva?
Pšeničná tráva sa skladá z rôznych živín, ktoré môžu byť užitočné pre telo. To však neznamená, že má zázračné vlastnosti ako mnohé tvrdenia.
Okrem toho sa typ a množstvo živín obsiahnutých v pšeničnej tráve môže líšiť v závislosti od rôznych faktorov, ako je napríklad miesto, kde rastlina rástla, čas zberu a spôsob, akým pšeničná tráva rastie. bola upravená (čerstvá, sušená a prášková).
Medzi živinami obsiahnutými v pšeničnej tráve, ktorá vzbudzuje najväčší záujem, však nájdeme:
- Vitamíny, najmä vitamín A a jeho prekurzory, vitamíny C a B vitamíny (tiamín alebo vitamín B1, riboflavín alebo vitamín B2, niacín alebo vitamín B3, kyselina pantoténová alebo vitamín B5 a vitamín B6);
- Minerály, ako je draslík, vápnik, železo, zinok, fosfor a horčík;
- Chlorofyl ;
- Flavonoidy .
Okrem toho pšeničná tráva obsahuje aj sacharidy, vlákninu a bielkoviny .
prevzatia
Ako jete pšeničnú trávu?
Pšeničná tráva sa užíva orálne a je dostupná v rôznych formátoch. Možno ho nájsť ako čerstvú šťavu získanú z čerstvo zozbieranej trávy alebo vo forme mrazenej šťavy. Zástancovia pšeničnej trávy však uprednostňujú konzumáciu vlastnej čerstvej šťavy, pretože sa domnievajú, že tým sa všetky živiny a prospešné látky rastliny nezmenili. Všeobecne odporúčaná dávka je asi 30 ml denne.
Forma, v ktorej je tento produkt najrozšírenejšia, je určite sušená a prášková forma (vlhkosť pod 4%). Pred podaním sa prášok musí rozpustiť vo vode, šťave alebo jogurte. Množstvo, ktoré sa má odobrať, sa môže tiež značne líšiť v závislosti od typu použitého výrobku a jeho nutričných vlastností. Preto sa odporúča dodržiavať pokyny uvedené na štítku alebo na obale zakúpenej pšeničnej trávy.
vlastnosť
Charakteristiky a vlastnosti pripisované pšeničnej tráve
Mnohé vlastnosti sa pripisujú pšeničnej tráve, niektoré možno považovať za čiastočne pravdivé, zatiaľ čo iné nemajú žiadny vedecký základ.
Medzi vlastnosti pripisované tomuto produktu, tie, ktoré určite prispeli k jeho úspechu sú čistiace a antioxidačné.
Vyššie uvedené aktivity sú potom doplnené údajnými stimulujúcimi vlastnosťami imunitného systému, pôsobením proti starnutiu, "super-výživnou" aktivitou a schopnosťou predchádzať poruchám chladenia, poruchám trávenia a poruchám kože a bojovať proti nim. Podľa niektorých sa spotreba pšeničnej trávy môže ukázať ako užitočná pri liečbe závažnejších stavov, ako je cukrovka a hyperlipidémia.
Chlorofyl a mýty na rozptýlenie
Mnohé z nich pripisujú vlastnosti chlorofylu podobné vlastnostiam hemoglobínu, čo je proteín nevyhnutný na transport kyslíka v tele.
Keďže chlorofyl má chemickú štruktúru, ktorá je neurčito podobná štruktúre hemovej skupiny endogénneho hemoglobínu, zástancovia zeleného pigmentu obsiahnutého vo veľkých množstvách v tráve na pšenici veria, že aj ona je schopná niesť kyslík v krvi, čím sa zlepšuje jeho okysličovanie tkanív a tela všeobecne. Takáto teória nemá žiadny vedecký základ a je absolútne nepravdivá, nehovoriac o tom, že vo svojom centrálnom jadre má chlorofyl atóm horčíka a nie železa, namiesto toho sa vyskytuje v hemoglobíne. Okrem toho, aj keby chlorofyl mal takéto vlastnosti (a to nie je tento prípad), stále by nebol schopný dosiahnuť krvný obeh, pretože je degradovaný tráviacimi enzýmami.
Existujú štúdie, ktoré by potvrdili vlastnosti pripisované tráve na pšenici?
Niektoré štúdie sa skutočne vykonali na pšeničnej tráve, ktorá mohla aspoň čiastočne potvrdiť niektoré vlastnosti. Tieto štúdie sa však väčšinou uskutočňovali in vitro alebo na zvieratách av každom prípade v malom rozsahu. Z tohto dôvodu určite nestačia na to, aby podporovali terapeutické indikácie, ktoré sa pripisujú rastline.
Pšeničná tráva a cukrovka
Relatívne nedávna štúdia (2014) o použití pšeničnej trávy v prítomnosti diabetes mellitus ukázala, že tento produkt by mohol hrať antihyperglykemickú úlohu. Táto štúdia sa však uskutočnila na potkanoch a nie na ľuďoch. Preto, napriek pozitívnemu výsledku, určite nie je možné si myslieť, že hypoglykemické pôsobenie môže byť vykonávané aj na ľuďoch a predovšetkým nie je možné s istotou potvrdiť, že používanie pšeničnej trávy v prítomnosti diabetes mellitus je bez rizika.
Pšeničná tráva a hyperlipidémia
Uskutočnili sa tiež špecifické štúdie na posúdenie schopnosti pšeničnej trávy čeliť vysokým koncentráciám lipidov v krvi. Najmä niektoré z týchto štúdií ukázali, že rastlina by mohla byť užitočná, pretože môže potenciálne znížiť hyperlipidémiu a tým aj jej oxidačný stres. Avšak aj v tomto prípade ide o výskumy vykonávané len na zvieratách.
Pšeničná tráva a imunostimulačná aktivita
Imunostimulačný účinok trávy pšenice bol účinne potvrdený in vitro štúdiou, ktorá identifikovala molekuly zodpovedné za túto aktivitu v niektorých oligosacharidoch prítomných vo vnútri rastliny. To však neznamená, že príjem práškovej pšeničnej šťavy alebo byliny môže byť skutočne účinný pri zvyšovaní imunitnej ochrany. Na lepšie objasnenie tohto bodu by bol potrebný ďalší a podrobnejší výskum.
Pšeničná tráva a chemoterapia
Niektorí z najviac vášnivých obhajcov pšeničnej trávy sú presvedčení, že užívanie tohto produktu môže zlepšiť účinnosť chemoterapie. V skutočnosti nie je táto viera nijako podporovaná vedeckými údajmi.
Na druhej strane však predbežná štúdia vykonaná na ženách trpiacich rakovinou prsníka a podstupujúcich chemoterapiu ukázala, že konzumácia šťavy z pšeničnej trávy môže byť užitočná pri znižovaní niektorých vedľajších účinkov vyvolaných protirakovinovou terapiou, ale bez toho, aby sa zmenili ich účinky. efektivita.
POZNÁMKA
Napriek výsledkom z rôznych štúdií, ak trpíte niektorou z vyššie uvedených chorôb, musíte sa poradiť so svojím lekárom pred užitím pšeničnej trávy.
Tiež si uvedomte, že šťava z rastliny, rovnako ako práškové pšenice trávy sú potravinové doplnky a nie sú drogy . Preto NIE sú schopní liečiť akýkoľvek druh ochorenia a nemali by byť považované za alternatívu k žiadnej liečbe - farmakologickej a nepredpisovanej lekárom.
Je pšeničná tráva skutočne účinná?
S odkazom na použitia, pre ktoré je podporovaná pšeničná tráva, jej skutočná účinnosť je stále pochybná. V skutočnosti:
- Pokiaľ ide o "super-výživnú" aktivitu, je tiež pravda, že pšeničná tráva obsahuje mnoho látok, ktoré sú veľmi užitočné pre naše telo, ale tieto živiny možno tiež prijať po vyváženej a vyváženej strave.
- Čo sa týka antioxidačného účinku, v skutočnosti pšeničná tráva obsahuje vitamíny a flavonoidy s touto aktivitou, ktorá by mohla byť užitočná v tomto zmysle. Samozrejme, antioxidačná kapacita závisí vo veľkej miere od kvality a množstva vitamínov a flavonoidov obsiahnutých v pšeničnej tráve.
- Činnosti proti starnutiu pleti pripisované pšeničnej tráve sú spôsobené vyššie uvedenými antioxidačnými vlastnosťami, ktoré však nie sú dostatočné na to, aby pôsobili proti neúprosnému zlepšeniu veku a vzhľadu príznakov starnutia.
- Čo sa týka vlastností, ktoré sa pripisujú chlorofylu, okrem toho, že neboli potvrdené akoukoľvek štúdiou a nemajú žiadny vedecký základ, pripomeňme si, že každá zelená zelenina obsahuje značné množstvá.
- Nakoniec, pokiaľ ide o hypoglykemické, hypolipidemizačné a imunostimulačné vlastnosti - napriek povzbudivým výsledkom získaným zo štúdií, ktoré sa doteraz uskutočnili - je potrebné vykonať hlbší a rozsiahlejší výskum predtým, ako bude možné s absolútnou istotou konštatovať, že podobné činnosti možno vykonávať aj na man.
Vedľajšie účinky
Pšeničná tráva môže spôsobiť vedľajšie účinky?
Aj keď je pšeničná tráva všeobecne považovaná za bezpečný produkt, existuje mnoho ľudí, ktorí mali vedľajšie účinky po užití, najmä vo vysokých dávkach. Vedľajšie účinky sa môžu vyskytovať vo viac alebo menej závažnej forme a pozostávajú hlavne z bolesti hlavy, nevoľnosti a iných zažívacích porúch .
Okrem toho po konzumácii pšeničnej trávy bolo hlásených aj niekoľko prípadov alergie, ktoré sa prejavili príznakmi, ako sú žihľavka a opuch hrdla.
Vedeli ste, že ...
Pri použití čerstvej pšeničnej trávy je potrebné obrátiť sa na dôveryhodných maloobchodníkov, pretože - ak nie sú riadne kultivované a umyté - existuje riziko možnej kontaminácie škodlivými baktériami alebo plesňami, ktoré môžu byť požité a spôsobiť potenciálne infekcie.,
kontraindikácie
Keď by sa pšeničná tráva nemala používať
Hlavnou kontraindikáciou použitia pšeničnej trávy je samozrejme známa alergia na rastliny.
Ako preventívne opatrenie sa vo všeobecnosti neodporúča užívať ho ani tehotným ženám, dojčiacim matkám a deťom.
Pokiaľ ide o neznášanlivosť lepku, táto látka by nemala byť obsiahnutá v mladých listoch rastliny. Odporúča sa však venovať veľkú pozornosť a poradiť sa s lekárom skôr, ako začnete s príjmom pšeničnej trávy.
