stravy a zdravia

Antistresová diéta

Upravil Ivan Mercolini

úvod

Zdravím všetkých.

Predmet tejto lekcie je vhodný pre moderného človeka. V skutočnosti budem hovoriť o všeobecnom potravinovom programe odporúčanom pre hypersurrenálny subjekt (hyperkortikálny alias), ktorý trpí chronickým stresom .

Ivan Mercolini>

- autor článku -

V tomto sektore môžem umiestniť väčšinu osôb vo veku od 30 do 50 rokov. Stavím sa, že mnohí z vás, ktorí čítate, budú volať: "Tu je pre mňa lekcia!" V skutočnosti za posledných 10-15 rokov sme boli svedkami exponenciálneho nárastu záťažového zaťaženia na pleciach - alebo lepšie - „na nadobličkách“ každého dospelého Taliana.

Hospodárska kríza viedla k zníženiu počtu zamestnancov v továrňach a tí, ktorí zostali, sú nútení pracovať pre dvoch, s viacerými hodinami a trvalejšími rytmami. Zvýšenie daní a ceny v eurách sťažujú plnenie. Obavy z budúcnosti, ktorá už nie je isté, vyvolávajú úzkosť.

Áno, veľa sa zmenilo vo svete práce pre dnešného dospelého. Nebudem opakovať správy ani chcem nikoho ponižovať. Jednoducho chcem položiť prst na ustálenú realitu, ktorá sa nezdá byť prechodnou, na rozdiel od toho, čo oznamujú vládni úradníci (vždy opakujúc, že ​​budúci rok budú iné a šťastní tí, ktorí v ňu veria!).

Nie som politik, ani nanešťastie mám konkrétnu možnosť vytrhnúť každého z vás z tých problémov, ktoré vás trápia, trápia vás, vydýchnu si a vzdáte sa teraz vo fantastických kinematografických výtvoroch, ako je napríklad Felliniho LA DOLCE VITA.

Ale ak si nemôžem stiahnuť vaše problémy, môžem vám pomôcť udržať si príjemnú a zdravú prostredníctvom svojej lekcie venovanej vám.

V skutočnosti, medzi problémy spojené s chronickým stresom (okrem nespavosti, nervového vyčerpania, bipolárnej poruchy / výkyvov nálady ...) existuje predispozícia k nárastu telesnej hmotnosti, s následnou nadváhou a metabolickým syndrómom, aby potom prišla k diabetu. II. typu a obezity v extrémnych prípadoch.

Najzreteľnejšou radou v prípade hypersurralizmu je zmena životných podmienok, zmena zamestnania, zmena rodinnej situácie a odstránenie rôznych stresorov, aspoň tých hlavných. Ale keďže v 90% prípadov to nie je možné, tu sa uchyľujeme k lekárovi, a teda k sedatívam, tabletám na spanie, anxiolytikám, antidepresívam ... pri použití, ktoré sa často stáva chronickým, pokiaľ sa stresory neodstránia.

Teraz ... v tejto lekcii sa budem zaoberať len účinkom chronického stresu ovplyvňujúceho telesnú hmotnosť, teda estetiky a zdravia. A v týchto aspektoch k vám konkrétne prídem na podporu a želám vám, aby ste sa čoskoro dostali z tohto nepríjemného stavu, ktorý z dlhodobého hľadiska prináša toľko iných patológií.

Treba spomenúť, a mali by sme sa zamyslieť nad tým, že táto podmienka často nie je diktovaná len vonkajším prostredím, ale aj tým, ako každý reaguje na vonkajšie podnety. Subjekty s prevalenciou sympatického nervového systému, neistými subjektmi, citlivými a krehkými subjektmi, vnímavými subjektmi, majú väčšiu predispozíciu na dosiahnutie tohto stavu.

Stres a hormóny

Endokrinné zmeny spojené s chronickým stresom a ich dôsledkami

Dobrá. Povedal som, že chronický stres, z ktorého mnohé súčasné ľudstvo trpí, vedie k prudkému nárastu hmotnosti.

Uvidíme prečo ...

+ STRESS = + GREASE a - SVIETKY

Keď sa ocitneme v podmienkach napätia, poplachu, vonkajších podnetov alebo intímnych záujmov, mozog stimuluje nadledvinu dreň, aby uvoľňovala katecholamíny a stimuluje - prostredníctvom ACTH (adrenokortikotropné) - nadobličkovú kortikálnu k uvoľneniu kortizolu a aldosterónu.

Tento endokrinný stav, so zvýšenými katecholamínmi, kortizolom a aldosterónom, vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, retencii sodíka a tlaku prostredníctvom väčšej srdcovej frekvencie, väčšej pozornosti, napätia a koncentrácie.

Stručne povedané, organizmus je pripravený prostredníctvom týchto chemických signalizátorov čeliť problému (stresor), že v dávnych dobách, keď človek bol viac hominid, vyústil vo fyzický boj a lov pre korisť. Zvýšenie pozornosti a srdcovej frekvencie je preto opodstatnené, pretože život hominida závisel od výsledku boja! Zvýšenie hladiny cukru v krvi je odôvodnené: nevyhnutné pre intenzívnu svalovú námahu a laktacidogén. V určitom čase však stresor a boj skončili; následkom toho naša opičiačka odpočívala, s normalizáciou uvedených hormónov, často po konzumácii dobrého jedla, výsledku boja, ktorý prispel k psychosvalovej relaxácii.

Práve opísaný predstavuje v širšom zmysle princíp fungovania endokrinného mechanizmu v reakcii na environmentálne stresory. Preto zhrnutie:

stresor → zvýšenie katecholamínov, kortizolu (a aldosterónu) → zvýšenie hladiny cukru v krvi, srdcovej frekvencie, napätia a pozornosti, krvného tlaku → INTENZÍVNA FYZIKÁLNA AKTIVITA (rýchly let alebo fyzický boj, lov alebo kombinácia týchto kombinácií) → rozlíšenie stresora → relaxácia (s možnou obnovou) → odpočinok a normalizácia uvedených hormónov, zvýšenie hladiny testosterónu, príjem tryptofánu a vstup do anabolického okna.

Vyššie uvedený reťazec je nesmierne dôležitý pre pochopenie vášho súčasného problému a pre pochopenie, ako sa vyhnúť zvýšeniu telesnej hmotnosti a metabolickému syndrómu, ktorý je predmetom tohto článku.

V skutočnosti, pretože človek bol hominid, prešli storočia a životný štýl sa radikálne zmenil, a to ako v nutričných termínoch (kvalitatívnych a kvantitatívnych), tak aj v zmysle dennej aktivity.

A to je o to viac pravdivé už asi dvadsať rokov.

Ak sa stresory prvýkrát objavili v intervaloch, sú teraz neustále prítomné a dopadajú na ľudské telo. Preto sa os hypotalamus-hypofýza-nadobličky neustále aktivuje počas celého dňa nášho stresovaného dospelého človeka, ktorý okrem iného nenasleduje intenzívnu fyzickú aktivitu, ktorá bola bežná v praveku.

To znamená postupné a neúprosné poškodenie tela v dôsledku straty svalovej hmoty vyvolanej vždy vysokými kortikosteroidmi a neúprosnou únavou (pretože momenty odpočinku sú nedostatočné). Kortizol a katecholamíny udržiavajú hladinu cukru v krvi vždy vysokú.

Dokonca aj strava je úplne odlišná od hominidu. Ak boli pred tisícročia jedlá zriedkavé a surové (ovocie, bobule, divá zelenina, mäso, ryby), teraz sú časté, hojné, rafinované a umelé / priemyselné.

Je známe, že dnešné jedlá, bohaté a bohaté na rafinované múčne deriváty, zahŕňajú silný stimul pre inzulín, ktorý je lipogénnym hormónom (podporuje hromadenie tuku).

Vzhľadom na pôvod čias máme preto:

  • Kontinuálne stresory → vysoké zvýšenie a udržanie katecholamínov, kortizolu (a aldosterónu) → zvýšenie a zvýšenie udržania hladiny cukru v krvi, srdcovej frekvencie, napätia a pozornosti arteriálneho tlaku.
  • Nedostatok fyzickej aktivity v dôsledku sedavosti + množstvo moderných priemyselných potravín, rafinovaných a nezvládnuteľných pre naše telo → následná častá stimulácia pankreatických beta buniek.

Tento krásny prehľad nás vedie k:

  • tukové usadeniny na chrbte v dôsledku neustále vysokých kortikosteroidov,
  • tukové usadeniny na bruchu kvôli inzulínu vždy vysoké,
  • Inviscerálne tukové ložiská v dôsledku zníženia hladín testosterónu (kvôli nedostatku odpočinku a fyzickej aktivity v dôsledku hyperkortikalizmu a kvôli strave bohatej na sacharidy).

Počas niekoľkých mesiacov dosiahneme nadváhu, metabolický syndróm, obezitu, vyčerpanie nadobličiek a pankreasu atď. atď ..

Existuje mnoho patológií, ktoré vyvíja hyperstresovaný životný štýl. Nebudem s nimi zaobchádzať so všetkými, pretože, ako som povedal, obmedzím sa na hodnotenie aspektov, ktoré ovplyvňujú estetiku a prírastok hmotnosti.

Chronický stres a zvýšené množstvo tuku

S mojimi podrobnými prejavmi spomenutými vyššie chcem, aby bolo jasné, že chronický stres zahŕňa a uľahčuje ukladanie tuku okolo kmeňa .

Pokračujme však v úvahách a snažíme sa byť jasnými a dôkladnými pre všetkých čitateľov.

Zdôraznený moderný človek, ktorý je predmetom diskusie, je tiež často sedavý, alebo ak vykonáva akúkoľvek fyzickú aktivitu - pretože mu to lekár povedal buď preto, že je v móde, alebo preto, že čítal, že je to pre neho dobré - je to nevýrazné a nekonzistentné, preto nemá vplyv na zloženie tela,

Vieme, že vysoké hladiny kortizolu môžu katabolizovať, „jesť“ doslova a postupne, svalovú hmotu. Postupom času sa muž tretieho tisícročia ocitá uschnutý a má viac a viac tuku okolo kmeňa a vo vnútri brucha (intravisceral) pre kombináciu vysokého kortizolu + vysokého inzulínu + nízkeho testosterónu + nízke množstvo svalovej hmoty (= svalov). Áno, pretože menej chudej hmoty úmerne znamená nižšiu rýchlosť metabolizmu, teda nižšiu kalorickú spotrebu, a tým aj zvýšené ukladanie tukov.

A poďme ďalej a znova premýšľajte ...

Stresovaný nadobličiek zvyšuje hladiny norepinefrínu a dopamínu v mozgu. Tieto zase stimulujú subjekt, aby prehltol vysoké GI a množstvo sacharidov. Posledne menovaný v skutočnosti zvyšuje množstvo inzulínu hojne, zvyšuje príjem tryptofánu a následnú produkciu serotonínu, ktorý poskytuje torpor a relaxáciu. Ale pretože stresory nikdy nekončia, vytvára sa nejaká slučka, v ktorej stresovaný subjekt pohltí sacharidy, pretože telo chce odpočinúť, chce zastaviť sympatický systém; ale keďže táto je naďalej stimulovaná vonkajším prostredím a svojimi vlastnými agonizujúcimi myšlienkami, túto relaxáciu nie je možné dosiahnuť a náš jednotlivec naďalej prehltáva sacharidy, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi a súvisia s vysokou glukózou indukovanou kortizolom. zaviazať pankreas, aby uvoľňoval veľké množstvo inzulínu, čo je mastný hormón, tuky, výkrm a výkrm.

A opäť: hormóny sú tiež vyrovnané podľa cirkadiánnych cyklov, a to nielen na základe jedál a psychosomatických podnetov. Konkrétne, k našej diskusii treba povedať, že kortizol dosahuje svoje maximálne hladiny ráno a potom postupne klesá počas dňa. Pre túto chvíľu, dať tieto informácie do vrecka, pretože potom to bude užitočné pre nás vypracovať naše jedlo.

Medzitým, z tejto dlhej, zdĺhavej a algebraickej diskusie ste mali dospieť k záveru, že:

+ STRESS = + GREASE a - SVIETKY

Ah, PS: adrenokortikotropný stimul tiež zahŕňa zvýšenie aldosterónu, a teda zadržiavanie vody, ktoré sa pridáva k zvýšeniu srdcovej frekvencie pri zvyšovaní arteriálneho tlaku. Retencia vody ďalej zhoršuje estetickú a zdravotnú situáciu.