Základný predpoklad
Nepostrádateľný význam ukončenia fajčenia
Pred analýzou ochrannej užitočnosti stravy a doplnkov proti fajčeniu je potrebné vytvoriť predpoklad.
Neexistujú žiadne diéty, lieky alebo doplnky schopné ponúknuť absolútnu ochranu pred poškodením fajčením.
Jedinou účinnou a vždy vhodnou stratégiou ochrany pred poškodením fajčením je prestať fajčiť.
Tento predpoklad je prinajmenšom nevyhnutný, pretože podľa niektorých štúdií majú fajčiari, ktorí pravidelne užívajú multivitamínové doplnky, tendenciu sa cítiť trochu viac chránení pred poškodením fajčením; následne znižujú záväzok prestať fajčiť a majú tendenciu konzumovať viac cigariet.
Takýto postoj má tendenciu zrušiť akúkoľvek (hypotetickú) výhodu, ktorú ponúka pravidelný príjem „doplnkov proti fajčeniu“, skôr zhoršovanie zdravia fajčiarov, než ich zlepšenie.
Ak sa potom prevzatie týchto produktov stane aj prostriedkom na zníženie záväzku pri konzumácii ovocia a zeleniny, je jasné, že ich príjem je síce nepriamo, ale je obzvlášť škodlivý pre zdravie fajčiarov.
Takže, aby sme to zhrnuli:
- V prvom rade musíme prestať fajčiť ; ošetrujúci lekár je schopný poskytnúť prehľad o najúčinnejších stratégiách v tomto zmysle, pomáha pacientovi v (často ťažkej) ceste odvykania od fajčenia;
- Ak nemôžete prestať fajčiť, je ešte dôležitejšie pokúsiť sa vyliečiť vašu diétu s pomocou profesionála; Štatistiky ukazujú, že fajčiari skôr prijímajú nesprávne stravovacie návyky, čo v skutočnosti vedie k zhoršeniu ujmy spôsobenej fajčením;
- Ak nie ste schopní optimalizovať svoju diétu a / alebo ak to Váš lekár alebo odborník na výživu považuje za vhodné, môžete zvážiť užívanie doplnku multivitamínu / antioxidantu alebo prípravku špecificky formulovaného proti poškodeniu fajčením.
- Ak sa rozhodnete vziať doplnok proti poškodeniu dymom, vždy pamätajte, že:
- výhody, ktoré tieto výrobky ponúkajú, sú sporné av každom prípade obmedzené (nie všetky štúdie sa zhodujú na ich užitočnosti av niektorých prípadoch môžu byť niektoré jednotlivé vysoké dávky vitamínov nebezpečné);
- užívanie týchto doplnkov by nemalo poskytovať iluzórny pocit ochrany pred poškodením fajčením; tí, ktorí ich najímajú, musia brať do úvahy, že akékoľvek dávky sú v každom prípade obmedzené a že na ochranu ich zdravia by mali v prvom rade obmedziť počet cigariet údených (alebo lepšie prestať fajčiť úplne);
- užívanie týchto doplnkov by nemalo nahrádzať konzumáciu pestrej a vyváženej stravy; pred užitím doplnku je potrebné vynaložiť maximálne úsilie na optimalizáciu vašej stravy.
Diéta proti poškodeniu dymom
Zvyk fajčenia má tendenciu zvyšovať nutričné potreby niektorých vitamínov a antioxidantov vo všeobecnosti; najmä:
- Vitamín C : je najcennejším vitamínom pre fajčiarov, pretože ho konzumuje na neutralizáciu voľných radikálov zavedených cez cigaretový dym. Niet divu, že fajčiari majú požiadavku na vitamín C 2-3 krát vyššiu ako nefajčiari (tí, ktorí fajčia, by mali užívať najmenej 200 mg vitamínu C denne).
Potraviny bohaté na vitamín C sú rastlinného pôvodu; medzi najznámejšími a najpotrebovanejšími spomienkami sú pomaranče, citróny, grapefruity, kivi, ananás, jahody, paradajky, brokolica, karfiol, kapusta, kapusta a šalát.
Diéta charakterizovaná konzumáciou aspoň 4 porcií čerstvej sezónnej zeleniny denne (2 ovocie a 2 zeleniny) je v priemere schopná uspokojiť aj zvýšené požiadavky vitamínov C fajčiarov. Okrem toho poskytuje telu mnoho ďalších vitamínov, minerálnych solí a polyfenolových antioxidantov, ktoré - podobne ako vitamín C - používajú telo na boj proti voľným radikálom vyvolaným fajčením.
- kyselina listová : je to ďalší dôležitý vitamín pre fajčiarov; podobné C, nachádza sa v čerstvých rastlinných potravinách, ako je hrášok, fazuľa, paradajky, pomaranče a zelená listová zelenina.
Podobne ako vitamín C má kyselina listová negatívny vplyv na svetlo a predovšetkým na vysoké teploty. Z tohto dôvodu je vhodnejšie konzumovať približne polovicu denných porcií zeleniny; smoothies a odstredivky by mali byť spotrebované rýchlo po príprave.
- karotenoidy a vitamín E : dôležité pre ich antioxidačnú úlohu, sú veľkoryso obsiahnuté v červenooranžových rastlinách (karotenoidy), olejnatých semenách a príbuzných olejoch (vitamín E).
Rastlinné oleje (evo, kukurica, lieskové orechy, orech a podobne, vyhýbajúce sa tropickým) sa však musia konzumovať striedmo, pretože nadmerná konzumácia uprednostňuje nadváhu. V tejto súvislosti je potrebné pripomenúť, že nadbytok telesného tuku zosilňuje škody spôsobené fajčením a že z tohto dôvodu by mala byť strava fajčiara tiež triezvy a bez nadbytku;
- Vitamín D : v posledných rokoch výskumníci venovali osobitnú pozornosť tomuto vitamínu a uznali ho za čoraz dôležitejšiu úlohu pre zdravie. Výhody vitamínu D by boli pozoruhodné aj pre fajčiarov, vzhľadom na protizápalovú a ochrannú úlohu proti pľúcnym ochoreniam súvisiacim s fajčením.
Väčšina požiadaviek na vitamín D je splnená vystavením sa slnečnému žiareniu; v neprítomnosti pečeňových alebo renálnych patológií, telo je schopné syntetizovať samo o sebe vitamín D, ktorý potrebuje prostredníctvom slnečného žiarenia kože.
Pre fajčiarov by preto bolo mimoriadne dôležité vystavenie sa slnečnému žiareniu, pokiaľ by sa postupovalo postupne, aby sa predišlo spáleniu slnkom a podporila by sa diéta bohatá na antioxidanty.
Pokiaľ ide o potraviny bohaté na vitamín D, pripomíname niektoré mastné ryby (losos, makrela a sleď), vaječný žĺtok, pečeň, rybie oleje (najmä olej z tresčej pečene) a umelo obohatené potraviny.
- omega 3 : ryby a rybí olej sú tiež veľmi dôležité pre ich veľkorysý prísun esenciálnych mastných kyselín zo série omega-3. Tieto živiny, vďaka svojej protizápalovej, hypotenzívnej a kardiovaskulárnej aktivite, sú veľmi dôležité živiny pre zdravie fajčiarov. Ich primeraný príspevok je zaručený konzumáciou 2-3 porcií rýb týždenne a čiastočne konzumáciou orechov a niektorých osobitných rastlinných olejov (napr. Konopných semien).
Diéta pre fajčiarov je preto analogická s tým, čo sa bežne odporúča všeobecnej populácii, hoci je potrebná väčšia a prísnejšia priľnavosť.
Doplnky proti poškodeniu dymom
predpoklad
Akonáhle sa zistia hlavné potreby niektorých živín a preukáže sa priaznivá úloha pri ochrane zdravia fajčiarov (v skutočnosti existuje jasná korelácia medzi nízkymi hladinami antioxidantov v plazme a zvýšeným rizikom, že trpia chorobami súvisiacimi s fajčením), niektoré štúdie sa pokúsili pochopiť, či špecifická integrácia by mohla byť platnou oporou proti poškodeniu dymom.
Ako vyplýva z logiky, izolácia jednej živiny z nespočetných potravín v potravinách a jej podávanie v koncentrovanej forme môže byť nedostatočne účinné, zbytočné alebo dokonca nebezpečné. V skutočnosti pôsobia vitamíny a antioxidanty prítomné v potravinách v zhode s cieľom uplatňovať globálnu ochrannú úlohu, ktorú nemožno pripísať len jednej živine.
V období od 90. rokov do začiatku 2000-tych rokov sa uskutočnil pokus o zhodnotenie ochrannej účinnosti integrácie s beta-karoténom a vitamínom E pri prevencii rakoviny pľúc; Veľká populačná štúdia poukázala na v podstate nulovú účinnosť vitamínu E a dokonca potenciálny negatívny vplyv na beta-karotén u fajčiarov.
Vo všeobecnosti, niekoľko štúdií ukázalo, že ak je živina prospešná pre zdravie fajčiara, keď pochádza z vyváženej a pestrej stravy, je oveľa menej zrejmé, že je prínosom aj vtedy, keď pochádza z izolovaného výživového doplnku.
Ktorý integrátor?
Dodatok proti poškodeniu dymom by mal poskytnúť viac ako jednu živinu v koncentrovanej forme - zmes užitočných látok pre zdravie fajčiarov.
Na prednej strane vitamínov by mala v prvom rade poskytovať správne dávky tých vitamínov, pre ktoré sú riziká nedostatku väčšie; ako sme videli, mal by preto predstavovať veľkorysý zdroj vitamínu C, s dobrým množstvom vitamínu D, vitamínu E, kyseliny listovej a vitamínu B12.
Potom by mala poskytnúť antioxidačnú matricu rastlinného pôvodu, ako sú citrusové extrakty, liečivé rastliny alebo riasy, alebo zmes antioxidantov (vrátane napríklad resveratrolu, kyseliny lipoovej, N-acetylcysteínu, melatonínu, polyfenolov a bioflavonoidov).
Úloha omega tri je tiež veľmi dôležitá pre tých, ktorí neberú dostatočné množstvo rýb.
Okrem vitamínu C a D je hlavný dôkaz o možnej ochrannej úlohe pre zdravie fajčiarov zaznamenaný pre N-acetylcysteín, vzhľadom na jeho antioxidačnú a priaznivú úlohu pre zdravie dýchacích ciest (používa sa aj vo farmaceutickej oblasti pri liečení chorôb dýchacích ciest). niektoré ochorenia dýchacích ciest, ako napríklad CHOCHP, častejšie u fajčiarov).
Dobrý doplnok na odvykanie od fajčenia by mal priniesť aj látky, ktoré môžu nejako pomôcť s odvykaním od fajčenia. Medzi nimi môže byť tiež užitočný melatonín, tryptofán, berberín a n-acetylcysteín (pozri tiež Prírodné doplnky na ukončenie fajčenia).
