Črevné mikroprostredie
Náš tráviaci systém, a najmä črevo, je kolonizovaný mnohými mikroorganizmami, ktoré spolu tvoria bakteriálnu flóru.
Ak sú rôzne záhyby, klky, mikrovily a krypty vyrovnané, povrch črevnej sliznice je približne 200 m2.
Okrem bakteriálnej flóry mycety obsahujú mycety, klostrídie a vírusy, ktoré nevykazujú žiadny patogénny účinok v rovnovážnych podmienkach.
Počas tehotenstva je črevo plodu úplne sterilné, ale čoskoro po narodení je kolonizované miliardami baktérií. Tieto mikroorganizmy sa usadzujú v čreve, vstupujú zvonku ústami a konečníkom. Prvé mesiace života sú veľmi dôležité pre vybudovanie zdravej a vyváženej populácie baktérií. V skutočnosti, mlieko prsníka podporuje proliferáciu bifidobaktérií, kmeň, ktorý je zvlášť prospešný pre ľudské zdravie.
Za normálnych podmienok je bakteriálna flóra v dokonalej symbióze s organizmom. Nezabúdajme, pre tých, ktorí nevedia, že symbiózou (z gréckeho: života spolu) máme na mysli konkrétny vzťah koexistencie medzi dvoma organizmami, z ktorých oba čerpajú svoj vlastný prospech.
V symbiotickom vzťahu medzi ľudským organizmom a črevnou flórou dodáva (hostiteľský) človek nestrávený materiál na udržanie baktérií. Na druhej strane tieto mikroorganizmy (symbionty) vykonávajú rôzne funkcie užitočné pre človeka.
Keď bakteriálna flóra a organizmus žijú v dokonalej harmónii, hovoríme o eubióze.
funkcie
Aké sú funkcie črevnej bakteriálnej flóry?
TROFICKÁ FUNKCIA (výživa):
Bakteriálna flóra zaručuje integritu črevnej sliznice.
Baktérie prítomné v našom čreve fermentujú nestrávený materiál, všeobecne pozostávajúci z polysacharidov rastlinného pôvodu. Po tejto fermentácii produkuje bakteriálna flóra mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ako je kyselina octová, propiónová a maslová. Tieto molekuly sú veľmi dôležité pre náš blahobyt, pretože predstavujú zdroj energie pre epitelové bunky čreva. Zdá sa tiež, že kyselina maslová chráni pred rakovinou hrubého čreva.
OCHRANNÁ FUNKCIA PROTI INVESTÍCII PATOGÉNNYCH BAKTERIA
bakteriálna flóra zvyšuje bariérový účinok črevnej sliznice, a to vďaka vyššie uvedenej trofickej funkcii.
Populácia symbiontových baktérií tiež produkuje antimikrobiálne látky, vďaka ktorým zabraňuje adhézii patogénov k črevnému epitelu. Tento účinok je posilnený fyzickou prekážkou, ktorú "priateľská" mikroflóra vyvoláva tým, že obsadzuje možné miesta adhézie na steny čreva.
Nakoniec bakteriálna flóra moduluje zložky črevného imunitného systému s prozápalovým účinkom.
ĎALŠIE FUNKCIE
- podporuje tráviace procesy a vstrebávanie, udržuje črevnú sliznicu zdravú a účinnú.
- Zabraňuje poruchám, ako je kolitída, hnačka, zápcha.
- Vyrába niektoré vitamíny, predovšetkým vitamín B12 a vitamín K.
- Produkuje niektoré aminokyseliny (arginín, glutamín, cysteín)
- Zasahuje do metabolizmu žlčových kyselín a bilirubínu.
Zmeny v črevnej flóre
Keď sa počet užitočných baktérií znižuje, rovnováha bakteriálnej mikroflóry sa rozbije a hovorí sa o dysbióze. Za podobných podmienok dochádza k hyperproliferácii patogénov v čreve. Tieto mikroorganizmy sú obzvlášť nebezpečné, pretože sú potenciálne schopné kolonizovať ďalšie oblasti tela, čo spôsobuje napríklad vaginálne, respiračné a dokonca zubné infekcie. Postupom času sa môžu objaviť aj črevné ochorenia, ako je divertikul, Crohnova choroba a nádory tráviaceho systému.
V prípade dysbiózy sa môže vyskytnúť aj porucha intestinálnej permeability, pretože trofická funkcia symbiontovej mikroflóry zlyhá. V dôsledku toho sa môžu vyvinúť alergie a autoimunitné ochorenia. V skutočnosti, kvôli zmenenej permeabilite, určité molekuly môžu byť absorbované a rozpoznané ako cudzie imunitným systémom, ktorý reaguje spustením alergických reakcií alebo reálnych autoimunitných ochorení.
Ďalším negatívnym dôsledkom dysbiózy je absorpcia skutočných toxických látok, škodlivých predovšetkým do pečene a pankreasu. Dôsledkom týchto procesov môže byť prinajlepšom objavenie sa zažívacích problémov, ale tiež a predovšetkým nástup chronickej únavy, ktorá sa nedá pripísať iným príčinám.
Nakoniec dysbióza zvyšuje čas stázy fekálneho materiálu v čreve, čo spôsobuje zmenu rôznych živín. Napríklad zmena aminokyselín môže viesť k tvorbe toxických amínov (lyzín: kadaverín; ornitín: putrescín; tryptofán: indol a scatol).
Spôsobuje disbiózu
Čo môže byť príčinou dysbiózy?
Príčiny dysbiózy sú naozaj početné:
- malá diéta s niekoľkými vláknami a mnoho rafinovaných potravín môže prispieť;
- príliš rýchle jedlá, malé žuvanie.
- Nepravidelné a frenetické rytmy života, so zmenami frekvencie a konzistencie jedál.
- Sedavý život a psychofyzický stres.
- Zneužívanie drog (analgetiká, tabletky na spanie, antidepresíva, laxatíva), často používané na výskum toho pocitu zdravia a pohody, ktorý má tendenciu uniknúť kvôli frenetickému tempu, ktoré predstavuje moderný životný štýl. Postupom času však časté používanie týchto chemických látok, ktoré nevyliečili príčinu, ale len zmierňujú symptómy, ďalej zhoršuje situáciu.
- Aj znečisťujúce látky obsiahnuté v potravinách (farbivá, rozpúšťadlá, hormóny, pesticídy atď.) Negatívne ovplyvňujú stabilitu črevnej mikroflóry.
Posilniť bakteriálnu flóru
Ako zlepšiť funkčnosť bakteriálnej flóry?
V prítomnosti dysbiózy, liečba prvej voľby zahŕňa podávanie probiotík pacientovi (životne dôležité mikroorganizmy schopné udržiavať alebo zlepšovať črevnú bakteriálnu flóru). Aby bolo možné hovoriť o probiotikách a nie o jednoduchých mliečnych kvasniciach, musia tieto mikroorganizmy:
byť živý a biochemicky aktívny; odolávajú pôsobeniu žalúdočnej kyseliny a žlče; priľne na črevný epitel; produkujú antimikrobiálne látky proti patogénom; zachovať ich vitalitu v zažívacom trakte.
Druhé ustanovenie spočíva v príjme prebiotík, to znamená látok, ktoré sa dostanú do nestráveného hrubého čreva, kde sú fermentované miestnou bakteriálnou flórou. Vytvorené metabolity teda poskytujú užitočné živiny na rast prospešných bakteriálnych druhov.
Prebiotiká sú obsiahnuté, hoci v obmedzenej koncentrácii, v rôznych potravinách, ako je čakanka, artičok, pór, špargľa, cesnak, sója a ovos. Vo farmaceutických prípravkoch obsahujúcich tieto látky sa pridávajú FOS (ovocné oligosacharidy) a inulín, polymér fruktózy.
Nakoniec, aby sa zlepšila vitalita našej črevnej bakteriálnej flóry, je nevyhnutné sa vyhnúť čo najväčšiemu množstvu stresu a prijať správny životný štýl, podporený vyváženou stravou.
