magnézium

čo

Čo je horčík?

Horčík je chemický prvok, kov, so symbolom "Mg" a atómovým číslom 12.

Predstavuje jedenásty najhojnejší prvok v ľudskom tele a je nevyhnutný pre všetky tkanivá a bunky; štruktúra približne 300 enzýmov. Ióny horčíka interagujú hlavne s polyfosfátovými zlúčeninami, napríklad ATP (pretože v týchto procesoch je aktívna forma ATP komplexovaná s horčíkovým iónom Mg ++), DNA a RNA; predstavujú kostru, zasahujú do regulácie excitability nervovej a svalovej membrány a do synaptického prenosu.

Ľudské telo obsahuje viac ako 20 g horčíka, čo zodpovedá 0, 35 g / kg alebo 0, 34% telesnej hmotnosti. V kombinácii s vápnikom a fosforom je horčík základnou zložkou hydroxyapatitu - štruktúrneho minerálu kostného tkaniva. Okolo 60-65% celkového horčíka tela sa zistí mineralizáciou v kostre. Menšinový podiel, ktorý je však z biologického hľadiska veľmi dôležitý, sa nachádza v intracelulárnych tekutinách a plazme. 32-35% horčíka je komplexované s proteínmi a nukleovými kyselinami, zatiaľ čo iba 1 - 2% v plazme a ďalšie menšie formy depozície.

Formulácie na báze horčíka sa používajú vo farmakologickom priemysle na syntézu laxatív, antacíd - napríklad dobre známe "magnéziové mlieko" - stabilizátorov určitých nervových anomálií a prostriedkov proti eklampsii.

Vedeli ste, že ...

Horčík tiež reaguje exotermicky s väčšinou kyselín, ako je kyselina chlorovodíková (HCI), produkujúc chlorid kovu a plynný vodík, podobný reakcii medzi HCl a hliníkom, zinkom a mnohými ďalšími kovmi. Je to práve táto reakcia, ktorá odôvodňuje jej použitie ako antacidum v liekoch.

Rastlinné potraviny, ako napríklad olejnaté a škrobnaté semená a zelenina, sú zdrojom horčíka. Nedostatok, nie častý u zdravých, sedavých ľudí, ktorí dodržiavajú vyváženú stravu, je namiesto toho možné u jedincov s akútnym potením, u vytrvalostných športovcov - nezávisle od druhého faktora - v prítomnosti ťažkej dyzentérie a funkčných patológií obličiek. a / alebo endokrinné. Deficit horčíka sa vo fyziologickom poli identifikuje so svalovými kŕčmi, slabosťou, únavou a asténiou. Existujú rôzne druhy potravinových doplnkov na báze horčíka, ktoré treba brať do úvahy najmä v pochybnostiach, že výživa nestačí na pokrytie potrieb. Prebytok je zriedkavý a vo všeobecnosti tiež súvisí s funkčnými patológiami obličiek, hormonálnej osi a užívaním liekov, ktoré ju obsahujú.

Horčík - Video

X Problémy s prehrávaním videa? Reload from YouTube Prejsť na stránku videa Prejsť na cieľ Wellness Pozrite si video na youtube

Biologická úloha

Biologická úloha horčíka

Interakcia, prinajmenšom zásadná, medzi fosforečnanovými a horečnatými iónmi je nevyhnutná pre biochémiu nukleových kyselín všetkých známych živých buniek. Viac ako 300 enzýmov vyžaduje zásah iónov horčíka, aby sa uskutočnil ich katalytický účinok, vrátane tých, ktoré používajú alebo syntetizujú ATP a tie, ktoré používajú iné nukleotidy na syntézu DNA a RNA. ATP molekula sa normálne nachádza v chelátovej forme s horčíkovým iónom.

metabolizmus

Metabolizmus horčíka

Dospelý organizmus obsahuje asi 22-26 g horčíka, z ktorých 60% sa nachádza v kostre, 39% v bunkách - 20% v priečne pruhovaných svaloch - a 1% v extracelulárnych priestoroch. Hladiny horčíka v sére sú všeobecne 0, 7-1, 0 mmol / liter - 1, 8-2, 4 mEq / liter - a zostávajú v homeostáze, aj keď je intracelulárna frakcia nedostatočná.

Prítomnosť intracelulárneho horčíka úzko súvisí s prítomnosťou draslíka. Možné zvýšenie pomáha znížiť hladiny vápnika a môže zabrániť hyperkalcémii alebo dokonca spôsobiť hypokalcémiu - v závislosti od počiatočnej úrovne.

Metabolizmus horčíka je významne ovplyvnený hormónom prištítnych teliesok, ale na zaistení stability hladín v krvi sa podieľa hlavne: absorpcia a vylučovanie.

Detekcia horčíka v sére a plazme

Stav výživy, ktorý sa špecificky vzťahuje na príjem horčíka, sa môže vyhodnotiť meraním koncentrácií v sére a erytrocytoch a obsahu moču a výkalov. Avšak intravenózne testy zaťaženia horčíkom zostávajú presnejšie a praktické. Retencia, ktorá sa rovná alebo je väčšia ako 20% injekcie, indikuje skutočný nedostatok. Nie je známy žiadny biomarker.

Plazmatické alebo sérové ​​koncentrácie horčíka sa môžu monitorovať, aby sa určila účinnosť alebo bezpečnosť niektorých liekových terapií, aby sa potvrdila diagnóza u potenciálnych obetí otravy alebo aby sa overilo smrteľné predávkovanie. Dojčatá matiek, ktoré dostávali síran horečnatý parenterálne počas pôrodu, môžu predstavovať toxicitu aj pri normálnych hladinách horčíka v sére.

Absorpcia a vylučovanie

Absorpcia a vylučovanie horčíka

Absorpcia horčíka sa vyskytuje hlavne v tenkom čreve, je podporovaná obsahom vitamínu D v plazme, ale je brzdená niektorými nutričnými koncentráciami. Najmä prebytok aj nedostatok proteínov majú inhibičnú funkciu na príjem iónov, ako aj na prítomnosť kyseliny fytovej a kyseliny šťaveľovej, alebo na prebytok fosfátov, vápnika a tuku. Nespálený horčík sa vylučuje stolicou. Poznámka : len 30-40% horčíka prítomného v potrave absorbuje telo. Viac informácií nájdete v článku venovanom absorpcii horčíka: Absorpcia horčíka - Diéta a doplnky.

Vylučovanie horčíka sa vyskytuje hlavne v moči, renálnou filtráciou a potením. Ich význam sa môže líšiť v závislosti od subjektu.

jedlo

Horčík v potravinách

Látky rastlinného pôvodu sú potraviny bohaté na horčík, ako sú škrobové a olejnaté semená - ako strukoviny (bórtótti fazuľa, sójové bôby, azuki, z oka, šošovica, cícer, fazuľa, hrášok, vlčí bôb, atď.) - sušené ovocie (vlašské orechy, mandle atď.), kakao, celé zrná (pšenica, ryža, raž atď.). Horčík sa tiež hojne vyskytuje v niektorých koreniach, v sladkom ovocí a zelenine, najmä so zelenými listami, pretože je základnou zložkou chlorofylu (špenát, šalát, raketa, zelená čakanka atď.).

Znovu opakujeme, že iba 30-40% horčíka prítomného v potrave je absorbované organizmom. Ďalšie informácie nájdete aj v časti: Potraviny s horčíkom.

diéta

Požiadavka na horčík

Denná potreba horčíka pre dospelých mužov je 300 - 500 mg, ale významne sa zvyšuje v konkrétnych podmienkach, ako sú: zvýšené potenie, hnačka, vracanie, poškodenie obličiek, lieky na liečbu ako sú antihypertenzívne diuretiká, určité antibiotiká atď.

V Spojenom kráľovstve sú odporúčané denné hodnoty pre horčík 300 mg pre mužov a 270 mg pre ženy. V Spojených štátoch sú odporúčané diétne dávky (RDA) 400 mg pre mužov vo veku 19-30 rokov a 420 mg pre starších ľudí a 310 mg pre ženy vo veku 19-30 rokov a 320 mg pre starších ľudí. seniorov.

nedostatok

Nedostatok horčíka

Nízky obsah horčíka v plazme - nazývanej hypomagnezémia - je pomerne bežný: vyskytuje sa v 2, 5-15% celkovej populácie. Od roku 2005 do roku 2006 spotrebovalo 48% obyvateľov USA menej horčíka, ako odporúčali usmernenia. Ďalšie príčiny hypomagnezémie sú: zvýšené vylučovanie obličiek alebo stolice, zvýšené intracelulárne vytesnenie a antacidová liečba inhibítormi protónovej pumpy. Väčšina prípadov nedostatku horčíka je asymptomatická, ale symptómy môžu súvisieť s anorexiou, nevoľnosťou, vracaním, neuromuskulárnou dysfunkciou - zvýšenou vzrušivosťou a kŕčmi - kardiovaskulárnou dysfunkciou - arytmiou, vazodilatáciou - metabolickou dysfunkciou a kómou. Alkoholizmus je často spojený s nedostatkom horčíka. Chronické nízke hladiny minerálov v sére súvisia s metabolickým syndrómom, diabetes mellitus 2. typu, fascikuláciou, arteriálnou hypertenziou, niektorými zmenami v hormonálnom nastavení a niektorými liekmi.

prehlbujúcej sa

Hypomagnezémia sa zistila po dlhotrvajúcich aktivitách s pravdepodobnými následkami na výkonnosť v dôsledku zníženia ochranného účinku, ktorý horčík vyvoláva na integritu svalovej bunky. Predpokladalo sa, že horčík má dôležitý účinok pri podpore uvoľňovania kyslíka do svalových buniek počas športových aktivít. Táto charakteristika by bola sprostredkovaná pomerom medzi hladinami erytrocytov horčíka a 2, 3-difosfoglycerátu.

Nutričný deficit horčíka a častejšie hypomagnezémia určuje: asténia, kŕče, tras, apatia, svalová slabosť a kŕče.

Ak sa chcete dozvedieť viac: Nedostatok horčíka - horčíkové doplnky.

toxicity

Toxicita horčíka

Zvýšenie plazmatického horčíka alebo hypermagnézémie je prakticky nemožné dosiahnuť pri samotnej diéte v podmienkach dokonalého zdravia obličiek. Kurz sa zvyšuje tým, že sa vezmú mega-dávky horčíka, ktoré sa zdajú byť pripisované smrti dieťaťa.

Najčastejšie príznaky predávkovania horčíkom sú: nevoľnosť, vracanie a hnačka. Hypermagnezémia, na druhej strane, pravdepodobne u tých, ktorí trpia závažnými ochoreniami obličiek, ktoré inhibujú vylučovanie moču, spôsobuje depresiu centrálneho nervového systému (CNS) spôsobujúcu: hypotenziu, necitlivosť a svalovú slabosť, prostatu, poruchy srdcovej činnosti - arytmia - a dýchanie, zmätenosť, kóma a zástava srdca. K tomuto výskytu dochádza najmä vtedy, keď sa okrem zníženia vylučovania minerálu zvýši príjem - napríklad niektorými liekmi, ako sú antacidá alebo laxatíva.

Prečítajte si tiež: Horčík: toxický, keď to najmenej očakávate.

doplnky stravy

V niektorých prípadoch - najmä pri športovej vytrvalosti a počas letných mesiacov - môže byť potrebné použiť suplementáciu na báze horčíka. Táto požiadavka nevyplýva len z potreby riešiť absolútny typ deficitu, ktorý je ťažké nájsť, pokiaľ ide o naliehavosť zachovania intra- a extracelulárnych elektrolytických bilancií. Z tohto dôvodu by sa horčík mal užívať spolu s inými minerálnymi soľami, ako je sodík a najmä draslík - chcete sa dozvedieť viac? Pozri tiež: Horčík a draslík.

Špecifický doplnok horčíka môže byť tiež užitočný pri liečbe predmenštruačného syndrómu; pre viac informácií si prečítajte aj: Horčík a premenštruačný syndróm.

Spomedzi horčíkových solí, ktoré sa najviac používajú na integráciu, uvádzame: pidolát horečnatý, chlorid horečnatý, orotát horečnatý, oxid horečnatý a najvyšší horčík.

Na trhu sú dostupné mnohé farmaceutické prípravky a potravinové doplnky na báze horčíka. V dvoch štúdiách na ľuďoch bol oxid horečnatý, jedna z najrozšírenejších chemických foriem - kvôli svojmu vysokému obsahu minerálov - menej biologicky dostupná ako citrát, chlorid, laktát alebo aspartát horečnatý. Ak sa chcete dozvedieť viac: Horčíkové soli - Ktorý si vybrať?

materiál

Horčík ako materiál

Horčík má pevnú konzistenciu, hustotu rovnajúcu sa 2/3 hliníka, nižšiu teplotu topenia a teplotu varu ako všetky kovy alkalických zemín a lesklú sivobielu farbu. Tesne sa podobá ostatným piatim prvkom druhej kolóny - skupiny 2 alebo kovov alkalických zemín - periodickej tabuľky, s ktorou zdieľa elektronickú konfiguráciu vonkajšieho elektrónu a kryštalickú štruktúru.

Je to deviaty najhojnejší prvok vo vesmíre, ôsmy najhojnejší v zemskej kôre a štvrtý na celej planéte - po železe, kyslíku a kremíku, ktoré tvoria 13% hmoty planéty a veľký zlomok vonkajšieho plášťa. Je to tretí najhojnejší prvok rozpustený v morskej vode, po sodíku a chlóre. Horčík sa prirodzene nachádza iba v kombinácii s inými prvkami a vždy v oxidačnom stave +2.

Vo voľnej forme - kovová - môže byť umelo vyrobená a je vysoko reaktívna - aj keď je v atmosfére rýchlo pokrytá tenkou vrstvou oxidu, ktorá čiastočne inhibuje jej reaktivitu. Voľný kov horí s charakteristickým jasným bielym svetlom.

Dnes sa kov získava hlavne elektrolýzou morských horečnatých solí a používa sa hlavne v kombinácii s hliníkom na vytváranie špeciálnych zliatin charakterizovaných ľahkosťou a pevnosťou.

Horčík je tretím najpoužívanejším stavebným kovom, po ktorom nasleduje železo a hliník. Hlavné aplikácie horčíka sú v tomto poradí: zliatiny hliníka, tlakové liatie - v zliatine so zinkom - odstraňovanie síry pri výrobe železa a ocele a výroba titánu v procese Kroll.

bibliografia

• Bernath, PF; Black, JH & Brault, JW (1985). "Spektrum hydridu horečnatého" (PDF). Astrophysical Journal. 298: 375.
• Weast, Robert (1984). CRC, Príručka chémie a fyziky. Boca Raton, Florida: Chemical Rubber Company Publishing. pp. E110.
• KA Gschneider, Fyzika pevných látok. 16, 308 (1964)
• Housecroft, CE; Sharpe, AG (2008). Anorganická chémia (3. vydanie). Prentice Hall. pp. 305-306.
• Ash, Russell (2005). Top 10 z roku 2006: Konečná kniha zoznamov. Dk Pub. ISBN 0-7566-1321-3. Archivované z originálu 2006-10-05.
• "Hojnosť a forma najhojnejších prvkov kontinentálnej kôry Zeme" (PDF). Získané 15. februára 2008.
• Anthoni, J Floor (2006). "Chemické zloženie morskej vody". seafriends.org.nz. "Prehľad o výživových doplnkoch: Horčík". Úrad pre výživové doplnky, US National Institutes of Health. 11. február 2016. Získané 13. októbra 2016.
• Rimania, Andrea, MP (2013). "Kapitola 3. Horčík v zdraví a chorobe". V Astrid Sigel; Helmut Sigel; Roland KO Sigel. Vzťahy medzi základnými kovovými iónmi a ľudskými chorobami. Kovové ióny v prírodných vedách. 13. Springer. pp. 49-79.
• "Horčík vo výžive". MedlinePlus, Národná lekárska knižnica USA, Národné ústavy zdravia. 2. február 2016. Získané 13. októbra 2016.
• "Vitamíny a minerály - ostatné - voľby NHS". Nhs.uk. 26. november 2012. Získané 19. septembra 2013.
• "Magnézium", str. 190-249 v "Diétne referenčné príkazy pre vápnik, fosfor, horčík, vitamín D a fluorid". Tlač Národnej akadémie. 1997.
• Firoz M; Graber M (2001). "Biologická dostupnosť komerčných horčíkových prípravkov v USA". 14 (4): 257–62.
• Lindberg JS; Zobitz MM; Poindexter JR; Pak CY (1990). "Biologická dostupnosť horčíka z citrátu horečnatého a oxidu horečnatého". \ T J Am Coll Nutr. 9 (1): 48–55.
• Saris NE, Mervaala E, Karppanen H, Khawaja JA, Lewenstam A (apríl 2000). "Horčík. Aktualizácia o fyziologických, klinických a analytických aspektoch". Clin Chim Acta. 294 (1–2): 1–26.
• "Magnézium | University of Maryland Medical Center". Umm.edu. 7. mája 2013. Získané 19. septembra 2013.
• Wester PO (1987) "Magnézium". Am. J. Clin. Nutr. 45 (5 Suppl): 1305-12.
• Arnaud MJ (2008). "Aktualizácia hodnotenia stavu horčíka". \ T J. J. Nutr. 99 Suppl 3: S24–36.
• Rob PM; Dick K; Bley N; Seyfert T; Brinckmann C; Höllriegel V; et al. (1999). "Môžete skutočne zmerať nedostatok horčíka pomocou krátkodobého testu zaťaženia horčíkom?". J. Intern. Med., 246 (4): 373 - 378.
• Franz KB (2004). "Na diagnostikovanie nedostatku horčíka je potrebný funkčný biologický marker". J Am Coll Nutr. 23 (6): 738S - 41S.
• Baselt, R. (2008). Dispozícia toxických liekov a chemikálií v človeku (8. vydanie). Biomedicínske publikácie. pp. 875-7.
• Ayuk J.; Gittoes NJ (marec 2014). "Súčasný pohľad na klinický význam homeostázy horčíka". \ T Annals of Clinical Biochemistry. 51 (2): 179–88.
• Rosanoff, Andrea; Weaver, Connie M; Rude, Robert K (marec 2012). "Suboptimálny stav horčíka v Spojených štátoch: sú zdravotné následky podceňované?" (PDF). Výživa Recenzie. 70 (3): 153–164.
• Geiger H; Wanner C (2012). "Horčík v chorobe" (PDF). Clin Kidney J. 5 (Suppl 1): i25 - i38. doi: 10, 1093 / ndtplus / sfr165. PMID 26069818.