Existuje súvislosť medzi stravou a akné?
Spojenie medzi stravou a akné bolo empiricky preukázané mnohými ľuďmi. Tam sú tí, ktorí sa kryjú s pupienkami, keď preháňajú s čokoládou, tí, ktorí si všimnú spojitosť medzi akné a mastné potraviny, ako sú hranolky, a tí, ktorí považujú nenávidených pasákov nevyhnutný "vent" z nedávneho trávenia.
Vedecký výskum však od šesťdesiatych rokov opakovane zdôrazňoval absenciu zjavných vzťahov medzi stravou a akné.
Na druhej strane tí, ktorí praktizujú holistickú medicínu, vždy tvrdili, že toxíny, stres a zlá výživa významne prispievajú k erupcii. Pri skúmaní vedeckej literatúry posledných rokov však zistíme, že aj podľa niektorých akademických štúdií existuje prepojenie medzi akné a diétou.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Najspoľahlivejší výskum na túto tému ukazuje, že strava bohatá na potraviny s vysokým glykemickým indexom môže podporiť výskyt akné.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom
Ak sa konzumujú v nadbytku, sladké limonády, jogurty a ovocné šťavy sladené priemyselnými množstvami sacharózy, bieleho chleba, pečiva a rôznych sladkostí zvyšujú hladiny inzulínu, čo zase zvyšuje syntézu IGF-1 a androgénov.
Tieto hormóny stimulujú kožnú produkciu kožného mazu, mastnú hmotu, ktorá rozširuje steny vlasového folikulu a obsahuje bunkové zvyšky, až kým nie sú upchaté. Okrem zvýšenia sekrécie mazu, v skutočnosti IGF-1 tiež stimuluje hyperkeratizáciu stratum corneum (zahusťuje najviac povrchovú vrstvu epidermy, urýchľuje jej nahradenie).
Nahromadenie mazu a nečistôt vo vlasovom folikule vedie k vytvoreniu skutočných "zátok", nazývaných komedóny (biele a čierne bodky neskôr), a uprednostňuje vzhľad pupienkov.
Tieto sú spôsobené aktivitou niektorých kožných baktérií, ktoré sa živia kožným mazom a uvoľňujú voľné mastné kyseliny. Tieto látky pripomínajú biele krvinky a rôzne zápalové molekuly, čo vedie k tomu, čo sa bežne nazýva var.
Zníženie prítomnosti potravín s vysokým glykemickým indexom v strave sa preto zdá byť platnou stratégiou na zmiernenie závažnosti prejavov akné. Nielen, že už nejaký čas vieme, že toto pravidlo tiež chráni pred nadváhou, obezitou, inzulínovou rezistenciou, diabetom typu II, syndrómom polycystických vaječníkov a ischemickou chorobou srdca.
Akné a čokoláda
Medzi potravinami, o ktorých sa predpokladá, že sú zodpovedné za akné, je pravdepodobne najčastejšie uvádzaná čokoláda.
Byť jedlom s vysokým indexom a glykemickou záťažou je jasné, že zneužívanie čokolády môže napomáhať vzniku akné a pupienkov.
Avšak, aby sa objasnila úloha tejto potraviny v strave akné, je dôležité vziať do úvahy kvalitu konzumovanej čokolády.
- Ak vezmeme ako referenčný komerčný čokoládové nátierky (pozri nutella), sú v priemere potraviny s vysokým indexom a glykemickou záťažou (pretože sú veľmi bohaté na cukry), s vysokým podielom nasýtených tukov z palmového oleja. Mliečne deriváty sú tiež často prítomné a ich obzvlášť sladká a príjemná chuť často vedie k ich nadmernej konzumácii. Tieto nekvalitné produkty je preto možné považovať za ideálny prototyp pre akné.
- Iná situácia je v prípade extra tmavých čokoládových tyčiniek s vysokým obsahom kakaa (70% a viac), v ktorých je obsah jednoduchých cukrov nižší a kde sa bežne nenachádzajú tropické oleje. Okrem toho horká chuť má tendenciu obmedzovať svoje konzumačné podiely. Preto si zvyknutie na túto kategóriu výrobkov tým, že sa vyhne komerčným, môže byť platnou pomocou v potrave proti akné. Alternatívne je tiež možné pripraviť roztierateľné krémy doma s kvalitnými prísadami podľa našich video receptov:
- Krémový orieškový krém typu Nutella
- Čokoláda Spread Cream bez vajec
- Vegan Hazelnut Spread krém
Anti-akné potraviny
Ak by sme museli vypracovať špecifickú diétu proti akné, mali by sme preto zopakovať základné princípy zdravej výživy. Dôležité, preto:
- kontrastuje správne množstvo tuku, bielkovín, komplexných sacharidov a predovšetkým vlákien, minerálnych solí a vitamínov proti nízkemu príjmu rafinovaných sacharidov
- znovu objavovať ryby a strukoviny aspoň niekoľkokrát každý týždeň
- obmedziť obsah soli a alkoholu
- zároveň zvyšujú príjem rastlinných potravín (ovocia a zeleniny) a konzumujú najmenej 4-5 porcií denne.
Strava tohto typu poskytuje množstvo funkčných látok (fytokomplexov), ktoré pôsobia harmonicky pri regulácii biologických funkcií a eliminujú potrebu uchýliť sa k rôznym doplnkom .
Doplnky proti akné
Medzi nimi sú produkty špeciálne určené pre akné, ktorých zloženie - v neprítomnosti univerzálne účinného prostriedku nápravy - je najviac variabilné.
Vo všeobecnosti sa robia pokusy pôsobiť na niekoľkých frontoch, pričom do stravy sa pridávajú rôzne látky, ako napríklad:
- antioxidanty;
- vitamíny (najmä A, E, C a kyselina pantoténová);
- vlákna a probiotiká na reguláciu črevnej funkcie;
- zinok;
- pečeňové detoxikátory (boldo, artičok, bodliak mliečny);
- rastlinné extrakty s antiandrogénnymi vlastnosťami ( Serenoa repens, tekvicové semená, africké pigeo) pre ľudí;
- fytoestrogény pre ženy.
