Baklažán je plodom rastliny pochádzajúcej z južnej Ázie, kde najprv v Dravidianskom jazyku, potom v Sanskriti a Pali, bol známy ako vatingana alebo vatigama .
V 13. storočí, vďaka perskej obchodnej sieti, baklažán dosiahol severnej Afriky; tu to bolo známe ako badingan, termín neskôr zmenený na arabský badinjan .
Vo východnom Stredozemí, v grécko-byzantskej, od badinjanu sa baklažán nazýval melitzana . Aj albánske podstatné meno je arabského pôvodu a zodpovedá patrixhan alebo patellxhan .
Vo východoslovanských jazykoch, ako je ukrajinčina a ruština, je baklažán známy ako baklazhan, zatiaľ čo v turečtine sa nazýva patlican . V maďarčine to je padizsan, ktorý pochádza z bulharskej cyriliky, ktorá zase pochádza z tureckého jazyka.
Zo severnej Afriky, o storočie neskôr, bola vyvezená do západného Stredomoria a potom do južnej Európy (Španielsko a Taliansko).
Prvou pseudo-talianskou nomenklatúrou bola Petonciana (z peto eciana ), ale koncepčne nejednoznačná (baklažán nespôsobuje plynatosť), čoskoro sa zmenila na melanchóliu (z jablka - nciana ). Nakoniec sa stal baklažánom .
Názov "petonciana" je stále predmetom diskusie. Tento pojem by v skutočnosti mohol odrážať spočiatku nesprávny spôsob konzumácie, pretože baklažán NIE JE jedlý zo surového. Pravdepodobne v prípade, že sa prirodzene konzumuje, by baklažán mohol spôsobiť rad nežiaducich symptómov súvisiacich so zlým trávením.
Baklažán bol známy v Katalánsku s termínom berenjena av Portugalsku s názvom beringela . V oficiálnej španielčine je stále známa ako alberginia, podstatné meno pravdepodobne pochádza z francúzskeho baklažánu .
V Indii, v Južnej Afrike, Malajzii, Singapure a na západe Indie sa baklažán nazýva brinjal, namiesto toho odvodený z portugalčiny.
Niektoré európske kultivary baklažánu (alebo odrody) pochádzajúce z 18. storočia boli žlté alebo biele. Farba a tvar boli preto v porovnaní s husími vajcami a preto v Anglicku baklažán získal názov baklažánu (doslova: vaječná rastlina).
