Cholesterol je neenergetický tuk obsiahnutý v zvieratách.
V tele vykonáva množstvo funkcií.
Vyrába sa prevažne z pečene, ale nachádza sa aj v potravinách.
Vďaka niektorým špecifickým lipoproteínom sa transportuje v obehovom prúde.
Nadmerný LDL zvyšuje riziko aterosklerózy.
Vysoký cholesterol (hypercholesterolémia) je nebezpečný najmä vtedy, keď:
- Zvýšenie je zlomok zlého cholesterolu.
- Frakcia dobrého cholesterolu je nízka.
- Existujú aj iné rizikové faktory.
Cholesterol, najmä ten zlý, môže vstať príliš veľa kvôli:
- dedičstvo
- Zlá strava
- Sedavý životný štýl.
Pozn . Existuje veľa výskumov o vzťahu medzi cholesterolom, stravou a športom. Ak je však jasné, ktoré faktory sú schopné zabrániť ateroskleróze, nie sú zrejmé špecifické mechanizmy účinku (zníženie celkového cholesterolu, zníženie zlého cholesterolu, zvýšenie dobrého cholesterolu atď.).
Čo robiť
- Pravidelne vykonávajte krvné testy s uvedením údajov o HDL a LDL cholesterole.
V prípade pozitívnej diagnózy:
- Zníženie celkového cholesterolu.
- Znížiť zlý cholesterol.
- Znížiť ďalšie rizikové faktory aterosklerózy a kardiovaskulárnych príhod:
- Obezita.
- Diabetes mellitus 2. typu.
- Hypertenzia.
- Hypertriglyceridémia.
- Oxidačný stres.
Prostriedky na dosiahnutie týchto cieľov sú:
- Nutričná terapia.
- Motoroterapia.
- Doplnky a prírodné prostriedky.
Ak prvá operácia nie je účinná, lekár určí relevantnosť:
- Liečba liekmi.
- Genetické vyšetrenie na stanovenie vážnych dedičných základov.
Čo neurobiť
- Po počiatočnej diagnóze vysokého cholesterolu vynechajte rutinné kontroly.
- Sledujte nevhodnú diétu, bohatú na mastné zložky živočíšneho pôvodu, nezdravé potraviny a chudobné vo funkčných rastlinných potravinách pre hypercholesterolémiu.
- Nerobte motorickú aktivitu.
- Ignorovanie nadváhy: vysoká hladina cholesterolu sa ďalej zhoršuje so zhoršením obezity.
- Ignorujte iné rizikové faktory aterosklerózy a kardiovaskulárnych príhod:
- Hraničné stavy diabetes mellitus 2. typu (občasná a prediabetická hyperglykémia).
- Arteriálna hypertenzia.
- Hypertriglyceridémia.
- Nerešpektujte žiadne lieky na zníženie cholesterolu.
- Neskúmajte diagnostické vyšetrenie na vysokú dedičnosť cholesterolu.
Čo jesť
Na boj proti vysokému cholesterolu, znižovaniu LDL a zvyšovaniu HDL je diéta základným nástrojom:
- Potraviny bohaté na omega 3 polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny:
- Kyselina eikosapentaenová a dokosahexaenová (EPA a DHA): veľmi aktívny z biologického hľadiska, sú obsiahnuté predovšetkým v produktoch rybolovu av riasach. Majú ochrannú úlohu proti všetkým metabolickým patológiám, vrátane vysokého cholesterolu. Potraviny, ktoré obsahujú najviac sú: sardínske, makrela, bonito, alaccia, sleď, alletterato, ventresca z tuniaka, ihly, riasy, krill atď.
- Alfa linolénová kyselina (ALA): v porovnaní s predchádzajúcimi je biologicky menej aktívna. Má rovnakú funkciu ako EPA a DHA. Obsahuje najmä tukové frakcie určitých potravín rastlinného pôvodu alebo v súvisiacich olejoch: sója, ľan, semená kivi, hroznové semená atď.
- Potraviny bohaté na omega 6 polynenasýtené esenciálne mastné kyseliny: majú podobnú funkciu ako predchádzajúce. Sú viac zastúpené v strave ako v DHA, EPA a ALA. Na druhej strane, nutričná rovnováha vyžaduje, aby sa v porovnaní s omega-3 neužilo viac ako 400%.
- Kyselina linolová (LA): sú bohaté: slnečnicové semená, pšeničné klíčky, sezam, takmer všetky sušené ovocie, kukuričné klíčky a jeho oleje. Deriváty sú:
- Kyselina gama-linolová (GLA) a kyselina diologamma linolénová (DGLA): bohatý je borákový olej.
- Kyselina arachidónová (AA): arašidy a iné sušené ovocie sú bohaté.
- Potraviny bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny omega 9:
- Kyselina olejová: je typická pre olivy, semená repky, semená čajov, lieskové orechy a príbuzné oleje (najmä extra panenský olivový olej). Má pozitívny vplyv na cholesterol, veľmi podobný tomu esenciálnych mastných kyselín.
- Potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu: to sú všetky rastlinné potraviny, ktoré patria do základnej skupiny potravín III, IV, VI a VII. Olejnaté semená a pseudocereals (amarant, quinoa, chia, pohánka, konope atď.) Sú tiež hojné. Na druhej strane sú úmerne viac zastúpené v ovocí, zelenine a riasach. Vykazujú viskóznu funkciu, ktorá zachytáva cholesterol a žlčové soli (vnútorná cesta vylučovania cholesterolu), ktoré ich vylučujú výkalmi.
- Potraviny bohaté na vitamínové antioxidanty: antioxidačné vitamíny sú karotenoidy (provitamín A), vitamín C a vitamín E. Majú priaznivý vplyv na vysoký cholesterol, pretože bránia oxidačnému stresu a zaručujú účinnosť lipoproteínov. Karotenoidy sú obsiahnuté v zelenine a červenom alebo pomarančovom ovocí (marhule, paprika, melóny, broskyne, mrkva, squash, paradajky atď.); sú tiež prítomné v mäkkýšoch a mlieku. Vitamín C je typický pre kyslé ovocie a zeleninu (citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruit, kivi, papriku, petržlen, čakanku, šalát, atď.). Vitamín E je dostupný v lipidovej časti mnohých semien a príbuzných olejov (pšeničné klíčky, kukuričné klíčky, sezam atď.).
- Potraviny bohaté na fytosteroly: fytosteroly sú alter ego cholesterolu. Z metabolického hľadiska vykazujú diametrálne opačný účinok a podporujú zníženie cholesterolu. Pripomeňme, že niektoré fytosteroly simulujú účinok ženských estrogénov, hoci rozsah tejto reakcie nie je úplne jasný. Sú to potraviny bohaté na fytosteroly: sójový a sójový olej, veľa olejnatých semien, ďatelina červená, obilné klíčky, ovocie, zelenina a diétne potraviny (napr. Pridané jogurty).
- Potraviny bohaté na lecitíny: sú to molekuly schopné viazať tuky aj vodné zlúčeniny; Z tohto dôvodu sa tiež používajú ako aditíva. V tráviacom trakte viažu cholesterol a žlčové soli, čím znižujú ich absorpciu. Na metabolickej úrovni zlepšujú pomer dobrého k zlému cholesterolu a znižujú celkovú hodnotu. Sú bohaté na lecitíny: sóju a iné strukoviny, vaječný žĺtok (ale neodporúča sa v prípade vysokého cholesterolu), zeleninu a ovocie.
- Potraviny bohaté na rastlinné antioxidanty: najbežnejšie sú polyfenol (jednoduché fenoly, flavonoidy, triesloviny). Niektoré patria do skupiny vyššie uvedených fytosterolov (izoflavónov). Správajú sa viac-menej ako vitamíny. Nižší oxidačný stres a optimalizácia metabolizmu lipoproteínov; Zdá sa, že koreluje so znížením celkového cholesterolu a LDL. Sú veľmi bohaté na polyfenoly: zelenina (cibuľa, cesnak, citrusové plody, čerešne atď.), Ovocie a ich semená (granátové jablko, hrozno, bobule atď.), Víno, olejniny, káva, čaj, kakao, strukoviny a celé zrná atď.
Čo nie je k jedlu
- Potraviny bohaté na nasýtené alebo hydrogenované tuky, najmä v transkonformácii: vykonávajú hypercholesterolemický účinok na LDL časť: \ t
- Potraviny s nasýtenými a bifrakovanými mastnými kyselinami: mastné syry, smotana, mastné kusy čerstvého mäsa, údeniny a údeniny, hamburgery, párky, palmové jadro a palmový olej atď.
- Potraviny s hydrogenovanými mastnými kyselinami, mnohé z nich v transkonformácii: hydrogenované oleje, margaríny, sladké občerstvenie, slané občerstvenie, balené pečivo atď.
- Potraviny bohaté na cholesterol: paradoxne sa zdá, že majú menej hypercholesterolemického účinku ako predchádzajúce kategórie, ale neodporúčajú sa však. Hladina cholesterolu: vaječný žĺtok, tuk a korenené syry, droby (mozog, pečeň a srdce), kôrovce (napr. Krevety) a niektoré lastúrniky (napr. Mušle).
Ďalej sa neodporúča dodržiavať diétu založenú hlavne na varených a konzervovaných potravinách. Mnohé nutričné princípy, ktoré podporujú vysokú redukciu cholesterolu, sú citlivé na teplo, kyslík a svetlo. Odporúča sa konzumovať najmenej 50% rastlinných produktov a korenín v surovej forme (sladké ovocie, zelenina a olejnaté semená).
Prírodné lieky a lieky
- Motorická aktivita: je veľmi dôležité zabrániť a liečiť vysoký cholesterol. Hoci sa predpokladá, že pôsobí predovšetkým zvýšením dobrého, je dôležité, že drasticky znižuje aterosklerotické riziko a všeobecnejšie kardiovaskulárne riziko. Aeróbne aktivity charakterizované vysokými intenzitnými špičkami sú účinnejšie.
- Bylinkář založený na jednotlivých výrobkoch alebo kombináciách: púpava, artičok, olivový olej a policosanol.
- Doplnky na báze olejov získaných z produktov rybolovu: \ t
- Olej z tresčej pečene: bohatý na omega 3 esenciálne mastné kyseliny (EPA a DHA), vitamín D a vitamín A.
- Krillový olej: krill je súčasťou takzvaného planktónu; ako aj omega 3 esenciálne mastné kyseliny (EPA a DHA) sú tiež bohaté na vitamín A.
- Olej z morských rias: bohatý na omega 3 esenciálne mastné kyseliny (EPA a DHA).
- Fermentovaná červená ryža: medzi rôznymi nutričnými vlastnosťami sa vyznačuje významnou koncentráciou molekúl podobných farmakologickým statínom používaným na zníženie cholesterolu.
- Doplnky na báze olejov pochádzajúcich z klíčkov obilnín: najbežnejšou je pšenica. Je bohatý na esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny a vitamín E.
- Rozpustné vláknové doplnky: sliz, guar, pektín atď.
- Doplnky Chitosanu: je to nedostupný sacharid získaný z chitínu obsiahnutého v škrupine kôrovcov. schopný brániť črevnej absorpcii tukov.
- Sójové lecitínové doplnky.
- Vitamínové antioxidačné doplnky.
- Doplnky polyfenolových antioxidantov.
- Fytosterolové doplnky.
Farmakologická starostlivosť
- Statíny: je to trieda liekov schopných znižovať syntézu LDL v pečeni a zvyšovať hladinu HDL. Najpoužívanejšie sú simvastatín a atorvastatín. Vedľajšie účinky sú málo a môžu zahŕňať svalové utrpenie (zvyčajne v prvých týždňoch liečby). Sú kontraindikované v prítomnosti dysfunkcií a patológií pečene.
- Fibráty: tiež užitočné pri znižovaní cholesterolu, používajú sa najmä pri hypertriglyceridémii. V zriedkavých prípadoch môžu spôsobiť bolesti svalov v prvých týždňoch liečby a gastrointestinálne ťažkosti.
- Ezetimib: účinkuje tak, že zabraňuje črevnej absorpcii cholesterolu a žlčových solí. Môže sa užívať so statínmi alebo ako alternatíva k nim.
- Živice vylučujúce žlčové kyseliny: znižujú reabsorpciu žlčových kyselín a nie sú absorbované črevom. Vedľajšie účinky, ako je zápach z úst, popraskanie, meteorizmus a zápcha môžu spúšťať.
- Mega dávky niacínu (vitamín PP): môžu znížiť hladiny triglyceridov a LDL cholesterolu v krvi, čím sa zvyšuje podiel HDL. Medzi možné vedľajšie účinky patria: svrbenie, bolesť hlavy a sčervenanie kože (tvár a krk).
prevencia
- Udržujte normálnu hmotnosť.
- Prax pravidelnej motorickej aktivity, najmä aerobiku.
- Vykonajte správnu diétu a obmedzte potraviny, ktoré sa neodporúčajú a zvyšujú dávky, ktoré sú prospešné pre vysoký cholesterol.
Liečebné procedúry
Na liečbu vysokého cholesterolu nie sú žiadne iné liečebné postupy ako liečba liekmi.