Spermický zápach: na čom to závisí?
Vôňa spermií závisí od prítomnosti určitých látok - ako je spermín a spermidín - patriacich do skupiny polyamínov . Tieto látky tiež významne prispievajú k chuti spermií.
Ďalej sa ukázalo, že polyamíny majú ochranný účinok proti DNA a iným nukleovým kyselinám potrebným na syntézu proteínov. Taktiež sa predpokladá ich úloha v motilite spermií.
Spermín a spermidín sú preto dôležitými molekulami pre mužskú fertilitu; v tomto ohľade sa navrhuje použiť špecifickú integráciu ich prekurzorových aminokyselín (arginín a ornitín) na zlepšenie mužskej fertility. Tieto dve aminokyseliny sa okrem iného podieľajú na syntéze oxidu dusnatého, čo je veľmi dôležité pri mechanizmoch erekcie penisu.
Jedlo s vôňou spermií
Pretože aminokyselinové prekurzory molekúl zodpovedných za zápach spermií sú normálne obsiahnuté v potravinových bielkovinách, a keďže tieto sú v určitých podmienkach rozdelené na čoraz kratšie aminokyselinové reťazce, nie je nezvyčajné, že niektoré potraviny sa podobajú spermie s ich vôňou.
Najmä:
- klíčiace semená: proces klíčenia pozostáva zo série enzymatických aktivácií, ktoré sa okrem iného delia na proteíny v jednotlivých aminokyselinách, ktoré ich tvoria;
- nesprávne konzervované mäso a ryby: enzymatická a bakteriologická degradácia transformuje proteínové fragmenty na polyamíny. Niet divu, že v skupine polyamínov klesá - okrem spermínu a spermidínu - aj putrescín a kadaverín, ktoré sú zodpovedné za typický zápach pokazeného mäsa;
- fermentované potraviny a staršie syry;
- obilniny, strukoviny a huby: sú bohaté na polyamíny; najmä huby, pšeničné klíčky a gaštany sú veľmi bohaté na spermín.
Pozri tiež: Penis Vôňa - Vôňa penisu
