Čo je Tamarindo
Tamarind - Tamarindus indica, rod Leguminose Cesalpiniacee - je stálezelený strom typický pre tropickú Afriku, ale pestuje sa aj v Indii a Amerike. Až do výšky 25 metrov je už od staroveku známa pre svoje svetlohnedé strukoviny podobné karobom.
vlastnosť
Dužina tamarínových plodov sa vyznačuje charakteristickou vôňou a príjemnou chuťou; Z tohto dôvodu sa používa pri príprave džúsov a osviežujúcich nápojov.
Vo vyšších dávkach je známe, že je účinným prírodným laxatívom, ktoré vďačí za svoje vlastnosti bohatstvu organických kyselín, cukrov a slizovitých látok.
Púštne populácie používajú na žuvanie listy bojovať smäd.
Spôsob použitia
V našich zemepisných šírkach sa tamarind používa vo forme sirupu alebo džemu na riešenie prípadov tvrdej zápchy; dávky pre dospelých sa pohybujú od 40 do 60 gramov, zatiaľ čo u detí je dávka 1 až 2 g ročne. V tomto ohľade si treba uvedomiť, že tamarind môže zvýšiť biologickú dostupnosť aspirínu.
