Cibuľa stimuluje trhanie, pretože pri rezaní uvoľňujú látky do ovzdušia, vrátane oxidu tiopropanalu, ktoré dráždia oči.
Slza je teda obrannou reakciou, ktorá sa vykonáva na zriedenie výparov uvoľnených nasekanou cibuľou.
Trik, aby sa zabránilo nepríjemnému plaču, je namočiť nôž alebo cibuľu pred začatím rezania.
