Stravovanie a raňajky

Početné štúdie zdôrazňujú dôležitosť raňajok.

Lekári a médiá túto koncepciu presne opakujú a neexistuje žiadna vážna diéta, ktorá by ju neobsahovala. Avšak, vzhľadom na ruku, dobré percento Talianov zvyčajne preskočiť toto dôležité jedlo. Ďalšie dobré percento, zatiaľ čo pravidelne jesť raňajky, sa spolieha na nesprávne stravovacie možnosti.

Prečo sú raňajky tak dôležité?

Táto koncepcia je jednoduchá: tí, ktorí nemajú raňajky v dopoludňajších hodinách sú vedené k jedlu oveľa viac počas dňa, s rizikom prekročenia a priberania na váhe.

Výživné raňajky vám umožnia začať deň s vitalitou bez toho, aby ste sa pri prestávke na obed unavili a mali hlad.

Je vedecky dokázané, že tí, ktorí preskočia toto dôležité stretnutie so zdravím, majú väčšie ťažkosti so sústredením počas rána. Nielen to, následný záchvat na obed, tiež negatívne ovplyvňuje popoludňajší výkon v dôsledku nadmerného previsu inzulínu a veľkého zažívacieho úsilia.

Výživné raňajky pomáhajú prebúdzať a urýchľovať metabolizmus tela a dávajú vám takú energiu, ktorá je potrebná na to, aby ste mohli čeliť dňu správnym duchom.

Ak ste v zhone v dopoludňajších hodinách a nemáte čas na raňajky, skúste si pripraviť to, čo potrebujete noc, alebo niečo zjesť, keď idete do práce.

Čo jesť?

Teraz, keď sme zdôraznili dôležitosť raňajok v dennej rovnováhe potravín, je čas opýtať sa, čo jesť.

Podľa talianskej tradície, mlieko, jogurt, sucháre, čerstvé ovocie a džem sú základnými zložkami raňajok.

Ale je tu ďalšie jedlo, ktoré v posledných dvadsiatich rokoch čoraz viac zaujalo svoje miesto na našich stoloch: brioška .

Bohužiaľ, toto je jedna z najmenej zdravých potravín niekedy kvôli častému používaniu hydrogenovaných rastlinných tukov. Nízka saturačná sila a vysoký obsah kalórií ho robia úplne nevhodným pre tých, ktorí dodržiavajú diétu chudnutia.

Tento aspekt určite nie je bez povšimnutia a potravinársky priemysel, obzvlášť pozorný na potreby spotrebiteľov a jeho portfólio, inzeroval a zaviedol kukuričné vločky na talianskom trhu. Pretože ich chuť nebola obzvlášť cenená, bolo dobre uvažované pridať prísady s vysokým obsahom kalórií, ako je cukor, aby boli chutnejšie.

Výsledkom je, že dnes mnohí Taliani, ktorí si neuvedomujú, že vo svojom šálke skrývajú cukríky zamaskované ako cereálie, majú raňajky s kukuričnými lupienkami v nádeji, že zostanú v línii a upravia črevné funkcie.

V skutočnosti jediná osoba, ktorá skutočne zostáva online, je model zobrazený na balíku!

Preto musíme venovať veľkú pozornosť typu kukurice, ktorú si kúpite, tým, ktorí majú veľa kakaa a veľa cukru, je najlepšie ponechať na polici. Tu sú niektoré funkcie, na ktoré sa treba zamerať: obsah kalórií musí byť menší ako 300 Kcal na 100 gramov,

prítomnosť vlákniny by mala presiahnuť 15 gramov zo 100%. \ t

medzi zložkami nesmú byť žiadne slová: „hydrogenované rastlinné tuky“ a / alebo „tropické oleje“ a / alebo skratka E, za ktorými nasleduje číslo označujúce použitie prídavných látok v potravinách.

Sucháre majú kalorický obsah vyšší ako chlieb (v priemere 100-150 kcal viac každých sto gramov) kvôli vyššiemu obsahu lipidov, ktorý je potrebný na podporu opekania. Presne kvalita a pôvod tukov zahrnutých do spracovania musia byť pred nákupom starostlivo vyhodnotené. Aj v tomto prípade, ak sa medzi zložkami objavujú napísané: "margarín" "hydrogenované rastlinné tuky" "repkový olej" "tropické oleje" je lepšie prejsť k inému produktu. Neprítomnosť konzervačných látok, pridanie železa a vitamínov a použitie celozrnnej múky sú faktory, ktoré zvyšujú jeho kvalitu.

Sušienky sú naozaj veľmi dobré, ale s vysokým obsahom kalórií a nie veľmi plniace. Skúste ich zvážiť, zistíte, že niekoľko z nich stačí na dosiahnutie 500 kalórií. Podobné diskurz pre občerstvenie.

Koľko jesť?

Podľa odborníkov na výživu by raňajky mali poskytovať aspoň 20% denných kalórií. Denné kalorické potreby môžete vypočítať kliknutím na nasledujúci odkaz: Denná kalkulačka kalórií.

Pri raňajkách skúste jesť ...

Ovocie: vynikajúce jedlo na raňajky. Poskytuje vitamíny, antioxidanty, vlákna a pomáha obnoviť zásoby sacharidov. Nezaťažuje tráviaci systém a stimuluje detoxikačný proces organizmu, ktorý dosahuje najvyššie úrovne počas noci.

Ovocná šťava: osviežujúca, bohatá na antioxidanty a minerály, je vynikajúcou voľbou na raňajky. Ale dajte si pozor, aby ste si to nepreplnili sladkými nápojmi, ktoré sú chudobné na ovocie a bohaté na farbivá, konzervačné látky, cukor a deriváty. Vyzerajte dobre v regáloch supermarketov a pravdepodobne nájdete 100% šťavy bez pridaného cukru.

Celozrnný chlieb s džemom: bohatý na vlákninu, kombinuje jednoduché cukry džemu so škrobmi. Víťazný mix, ktorý zabezpečí nepretržité uvoľňovanie energie počas rána

Hrsť sušeného ovocia: s proteínmi a esenciálnymi mastnými kyselinami je veľmi užitočné vyvážiť raňajky v rozpade makronutrientov a udržať cholesterol pod kontrolou.

Čiastočne odstredené mlieko a jogurt: poskytujú vápnik, bielkoviny, mliečne kvasinky a správne množstvo tuku.

Tmavá čokoláda: len pre chamtivých, ktorí si to zaslúžia (tj pre tých, ktorí dodržiavajú pravidelný program fyzickej aktivity) 50 gramov extra tmavej čokolády dodáva železo, fosfor, draslík, metylxantíny a dobrú dávku antioxidantov bez preháňania kalórií. Pamätajte, že ráno je najlepší čas, aby sa sladkosti, večer najhoršie, ale nepreháňajte to!

Raňajky v bare?

Pre mnohých je rituál raňajok v bare nevyhnutným potešením, pre iných je to jednoduchá požiadavka.

Bohužiaľ, výber potravín je obmedzený. Nezbalené občerstvenie a croissanty z vyššie uvedených dôvodov je možné vždy zložiť na šálku horúceho mlieka alebo na pomarančovej šťave.

Ak bar ponúka možnosť vybrať si ovocie, kombinovať to s niektorými sušené ovocie (pár vlašských orechov alebo 4-5 mandlí).

Mäkké domáce briošky - Recepty Alice

Chcete Brioches? Robiť je doma nie je tak ťažké, stačí nasledovať krok za krokom osobný sporák Alice a zároveň dávať život mäkkým a chutným croissantom na oficiálnej gastronomickej klinike MypersonaltrainerTv. Čo hovoríš? Príliš veľa kalórií? Nebojte sa, môžete tiež sledovať video recept na ľahké croissanty s celozrnnou múkou