Diéta, rovnako ako fyzická aktivita, sa zdá byť jednou z najdôležitejších zložiek pri prevencii osteoartritídy.
Čo je artróza
Artróza alebo osteoartritída (nie je zamieňaná s artritídou) je chronické, degeneratívne, progresívne, ale nie zápalové ochorenie kĺbov. Osteoartróza je charakterizovaná:
- Zmena kĺbovej chrupavky
- Tvorba subchondrálnych kostí a okrajov kĺbov (druh „osifikácie“ niektorých typicky chrupavkových miest)
Hoci osteoartritída môže byť definovaná ako degeneratívne ochorenie (to znamená, že sa postupne zhoršuje a nezávisle od iných faktorov), často je sprevádzané viac alebo menej intenzívnymi zápalovými stavmi.
klasifikácia
Osteoartróza sa rozlišuje na primárnej a sekundárnej úrovni:
- Primárna alebo idiopatická: v dôsledku "primitívnej" metabolickej zmeny kĺbovej chrupky, s príčinami, ktoré nie sú známe alebo nie je možné ľahko identifikovať. Má debut medzi 50 a 60 rokmi a príčiny majú všeobecný charakter
- Sekundárne, preto možno pripísať traumám alebo iným chorobám, ako je dysplázia, reumatické ochorenia atď. Má lokálne príčiny.
Poznámka: V diagnostike nie je klasifikácia artrózy vždy ľahká a dobre rozlíšiteľná.
príznaky
Osteoartróza vyvoláva pomerne jednotnú a ľahko identifikovateľnú symptomatológiu: bolesť, funkčné obmedzenie a zlé postoje (posturálne a chôdzové chyby) vyplývajúce z prvých degeneratívnych fáz chrupavky.
príčiny
Predisponujúce faktory pre osteoartritídu môžu byť:
- Všeobecne: vek (následná zmena pH kĺbovej mazacej tekutiny nazývaná synoviálna ), dedičnosť, hormonálna nerovnováha ( najmä estrogénu ), obezita (v dôsledku preťaženia kĺbov), metabolické zmeny elektrolytov (stopové prvky, ako je vápnik a fosfor) a životné prostredie (klíma zvyky a práca).
- Priestory: abnormálne rozloženie záťaže kĺbov a zmeny inej patologickej povahy.
Diéta a artróza
Existuje mnoho teórií a rôznych názorov na
Diétna bilancia predstavuje preventívny účinok proti nástupu osteoartritídy
Pozorovaním a hodnotením všeobecných príčin, ktoré sa pravdepodobne podieľajú na patogenéze primárnej artrózy, je zrejmé, že ide o stavy, ktorým možno predísť nutričnou korekciou.
Tipy na jedlo
- Po prvé, regulácia telesnej hmotnosti a udržiavanie normálneho indexu telesnej hmotnosti zabezpečuje dlhodobo zachovanie integrity kĺbovej chrupavky, prevenciu poranenia a možnosť pravidelnej fyzickej aktivity. V prípade nástupu úplnej artrózy, regulácia hmotnosti minimalizuje trenie kĺbov as tým súvisiacu bolesť.
- Strava môže tiež účinne pôsobiť na plazmatický pomer elektrolytov, medzi ktorými je najdôležitejšou zložkou nepochybne rovnováha vápnika a fosforu. Tieto dva stopové prvky ovplyvňujú celkové skeletálne zdravie a ich metabolizmus sa podieľa na syntéze a prestavbe kostí.
- Pri artróze sa uskutočnili početné štúdie zmien pH kĺbov; výsledky ukazujú, že okysľovanie synoviálnej tekutiny podporuje kĺbové „starnutie“, hoci ešte nie je jasné, ako môžu potraviny ovplyvniť proces akumulácie toxických látok v kĺbe. Hyper-proteínová diéta, ktorá určite uprednostňuje vylučovanie vápnika močom, nezdá sa, že by silne vážila okyslenie krvi, pretože krvná plazma neustále podlieha infiltrácii homeostatických systémov; možno odvodiť, že depozícia molekúl kyselín vo vnútri synovia nie je striktne pripisovaná dusíkatému odpadu proteínového pôvodu. To neznamená, že konzumácia alkalizujúcich potravín, ako je ovocie a zelenina, často (obsahujúcich horčík Mg) a obmedzenie príjmu bielkovín na odporúčanú dávku môže byť užitočná na udržanie organickej homeostázy a prevenciu osteoartritídy. Dokonca aj mäsové potraviny by mohli zohrávať dôležitú úlohu v diéte na prevenciu osteoartritídy: najmä chrupavkové tkanivá sú bohaté na glukozamínsulfát a chondroitín, dve živiny, ktoré sú predmetom masívnych reklamných kampaní zameraných na podporu špecifických doplnkov k spoločnému zdraviu. a zlepšenie symptómov osteoartritídy. Vývary, drvina a varené sú najbohatším zdrojom potravy v kolagéne, chondroitíne a glukozamíne. Ak máte v úmysle uchýliť sa k špecifickým doplnkom, odporúčaná dávka hydrolyzovaného kolagénu sa pohybuje medzi 10 a 15 gramami denne, zatiaľ čo dávka glukozamínu a chondroitínu (všeobecne asociovaného) je približne 500 mg jeden až trikrát denne.
- Pre ženy je hormonálna nerovnováha menopauzy ďalším rizikovým faktorom; v tomto ohľade hormonálna substitučná terapia, spotreba potravín obsahujúcich fytoestrogény (napríklad sóju) alebo potravinové doplnky by mohli predstavovať ochranný prvok proti artróze.
bibliografia:
- Hygiena, preventívna medicína a verejné zdravie - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - pag 343
- Prírodný liek na osteoartritídu - HG Schmidt - Hermes vydania - strana 49:51
