Zdá sa, že alkalizujúce potraviny monopolizujú dobrú časť informatívnych článkov, ktoré obsahujú spôsob prirodzených terapií a protiobsahu, zabúdajúc alebo dokonca zdiskreditujú stanovisko oficiálnej medicíny.
Alkalické potraviny: alternatívna medicína a protiobsah
Protiparlamentné paladíny v súčasnosti katalyzujú záujem miliónov dezorientovaných a vystrašených jednotlivcov od problémov dnešnej spoločnosti, ktorým pripisujú chyby svojho stavu: rovnako ako je veľmi jednoduché viniť systém z zlyhania a osobné zlyhania, dokonca aj v oblasti zdravia, je vhodné ukazovať prstom na iných.
Pokiaľ ide o alkalizáciu potravín, prst je tiež poukázal na mlieko a mliečne výrobky, odporúčané na prevenciu osteoporózy, ale môže zhoršiť poruchu tým, že podporuje stratu vápnika z kostí. Aj v tomto prípade by úradná medicína potvrdila len opak a výlučne na ochranu zisku mlieka a mliečneho priemyslu. Stručne povedané, svet je driftovaný kvôli slávnej chorobe zisku, z ktorej by boli protizákonní majstri natoľko imúnni, že by sa mohli obetovať na ochranu práv najslabších.
Alkalické potraviny: čo sú a prečo sú odporúčané
Väčšina ľudí si zamieňa kyslé a alkalizujúce potraviny s pojmom pH potravín. Podľa tohto chybného názoru by teda šťava citrónov bola obzvlášť kyslou potravou, keď je v skutočnosti jednou z najznámejších alkalizujúcich potravín, a to tak, že sa dokonca odporúča v terapii na alkalizáciu moču a na zabránenie - pri predisponovaných jedincoch - tvorbe kameňov obličkový urát, šťavelan vápenatý a cystín.
Alkalita alebo kyslosť potravy sa neberie do úvahy podľa pH samotnej potraviny, ale podľa pH roztoku, v ktorom sú jeho popol rozptýlené, a to na základe pH anorganických zvyškov, ktoré nie sú metabolizované organizmom. Tak, aby sa príklad citrónu, organické kyseliny, ktoré určujú kyslosť tejto potraviny sú metabolizované v tele, zatiaľ čo anorganické zásadité zvyšky sa vylučujú v nezmenenej forme s močom, čím sa zalkalizujú.
Podľa tohto pravidla sú rastliny všeobecne alkalizujúce potraviny, zatiaľ čo rastliny živočíšneho pôvodu okysľujú. Preto by sa mala podporovať spotreba čerstvého ovocia a zeleniny a mala by sa odrádzať od spotreby obilnín, mliečnych výrobkov, mäsa, cukrov, alkoholu, vajec, kávy a húb.
Pokiaľ ide o potenciálne prínosy, obhajcovia alkalickej stravy tvrdia, že diéta založená na spotrebe 70 - 80% alkalizujúcich potravín zabraňuje mnohým chorobám, ktoré postihujú obyvateľstvo - obezitu, alergie, osteoporózu, niektoré formy rakoviny. - zabezpečenie väčšej energie a vitality.
Všetky tieto prínosy nie sú vedecky dokázané; okrem toho sa za normálnych okolností nepreukázalo, že by alkalická strava bola schopná vyvolať výrazné rozdiely v hladinách pH v krvi (aj keď skôr konštantné a podliehajúce mnohým kontrolným mechanizmom, obzvlášť účinným a nezávislým od stravy, predovšetkým dýchania). ).
Alkalická diéta: čo je dobré?
Okrem skôr „vymyšlených“ teórií (pretože bez pevného vedeckého základu), na ktorom bola postavená, musí byť alkalická strava aspoň uznaná za podporu konzumácie čerstvej zeleniny, ktorá často chýba v západnej výžive v porovnaní s tým, čo odporúčajú odborníci na výživu, a odrádzať od toho - často nadmerného - mäsa, údenín, vykosteného mäsa, jednoduchých cukrov a alkoholu. Prechádzame zoznam alkalizujúcich a alkalických potravín uvádzaných na tomto webe v angličtine, rozumieme, ako takýto potravinový model môže skutočne podporovať zdravie organizmu, so zrejmým a okamžitým prínosom pri prechode z typickej západnej na takzvanú alkalizujúcu stravu. Tieto výhody však nemožno pripísať koncepcii kyseliny a zásaditej látky, ale výnimočnej bani priateľských látok obsiahnutých v čerstvej zelenine, spolu so zníženým príjmom nasýtených tukov, cukrov, chloridu sodného a alkoholu. Tento zoznam sa zdá byť veľmi prijateľný a v súlade s medzinárodnými usmerneniami novej potravinovej pyramídy; obmedzuje však konzumáciu veľmi dôležitých potravín v ľudskej výžive, ako sú ryby a chudé mliečne výrobky, len preto, že sa považujú za okysľujúce. Potom pokračujeme s klapkami, ktoré naháňajú abstraktný koncept (to je alkalizovanie a okysľovanie) namiesto vytvárania pevnej potravinovej kultúry, ktorá pomáha robiť najsprávnejšie voľby výživy kritickým riešením nových spôsobov stravovania.
