Zdroje: Súvisiace ochorenia srdca a cukrovky - www.med.umich.edu
Štúdia na zvieracích morčatách ukázala, že čerešne môžu pozitívne ovplyvniť faktory spojené s nástupom srdcových ochorení a diabetes mellitus 2. typu.
Podľa určitých údajov z tohto výskumu "University of Michigan Health System", čerešne by sa zdalo oveľa viac ako chutné ovocie alebo prísada pre džemy a dezerty.
V tejto práci vykonanej na potkanoch geneticky predisponovaných na hypercholesterolémiu a hyperglykémiu, ale NIE na obezitu, vedci naznačujú, že zvieratá kŕmené kyslou čerešňovou sušinou (1% a 10% diéty, kultivar Montmorency) v porovnaní s ostatnými vykazovali:
zníženie celkového cholesterolu
zníženie hladiny cukru v krvi
menej ukladania tukov v pečeni (steatóza tukov)
zvýšenie expresie pečeňového receptora, ktorý zlepšuje metabolizmus tukov a nepriamo cukry (PPAR RNA alebo proliferátor peroxizómového receptora)
menej oxidačného stresu (odhad TEAC)
žiadna toxická reakcia
Všetky rozlišujúce parametre súvisia s výskytom metabolického syndrómu a teda s vaskulárnymi ochoreniami aterosklerózy. Doteraz trpia touto poruchou desiatky miliónov ľudí a mnohí ju ignorujú.
Výskumníci hovoria, že korelácia medzi príjmom čerešní a významnými zmenami metabolických parametrov naznačuje pozitívny účinok antioxidačných koncentrácií patriacich do skupiny anthokyanínu .
Zatiaľ nie je známe, či diéty bohaté na čerešne môžu mať podobný vplyv na ľudí, ale iniciatíva špecifického klinického skúšania sa už pripravuje. Medzitým sa uskutočňuje ďalší výskum na zvieratách s rizikom obezity a cukrovky.
