všeobecnosť
Glutamín je podmienečne esenciálna aminokyselina, pretože aj keď je syntetizovaný ľudským organizmom (pozri obrázok), v niektorých podmienkach vyžaduje adekvátny diétny príjem.
Stanovenie najhojnejšej aminokyseliny v ľudskom tele, potreba glutamínu môže významne zvýšiť počas stresu, chirurgickej traumy, popálenín, nádorov alebo obzvlášť intenzívneho cvičenia.
Glutamín je široko prítomný tak v produktoch živočíšneho pôvodu, ako je mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky, ako aj v rastlinných výrobkoch.
Z biologického hľadiska zasahuje glutamín:
- V metabolizme a vylučovaní zlúčenín dusíka (močovinový cyklus);
- Pri preprave aminoskupín;
- Pri syntéze nukleotidov;
- Pri syntéze bioaktívnych molekúl, ako je glutatión a glukozamín;
- Pri udržiavaní funkčnosti imunitného systému.
Vzhľadom na svoju biologickú úlohu sa glutamín úspešne používa v klinických aj športových prostrediach.
Funkcie a biologická úloha
Glutamín zasahuje :
- pri detoxikácii amoniakom:
- glutamín je skutočný netoxický transportér aminoskupín, ktoré môžu prechádzať bunkovými membránami. Glutamín vstupuje do krvného obehu a dostáva sa do pečene. V pečeňových mitochondriách glutamín uvoľňuje svoju aminoskupinu, ktorá je premenená na NH4 + alebo amónny ión.
- Amónny ión je toxický pre bunky tela, najmä pre mozog. V pečeni sa NH4 + inkorporuje do netoxickej molekuly močoviny. Močovina produkovaná pečeňou sa transportuje krvou do obličiek na vylučovanie moču.
- Pri imunitnej aktivite , kde zohráva úlohu podporujúcu energiu v rýchlo sa množiacich bunkách, ako sú lymfocyty a makrofágy.
- Zatiaľ čo mierne cvičenie zvyšuje odolnosť voči rôznym typom infekcií, vyčerpávajúci, najmä v kombinácii s nízkokalorickou diétou, zvyšuje citlivosť na vírusové a bakteriálne infekcie.
- V mozgovej činnosti, kde má stimulačnú aktivitu. Glutamín je schopný preniknúť cez hematoencefalickú bariéru a vstupovať do mozgu, kde sa premieňa na glutamát, najvýznamnejší a najrozšírenejší excitačný neurotransmiter centrálneho nervového systému. Glutamín je tiež prekurzorom GABA, neurotransmiteru, ktorý má inhibičné účinky na nervový prenos.
V športe
Čo sa týka funkcií najväčšieho športového záujmu, zdá sa, že glutamín zasahuje :
- Pri zvyšovaní objemu svalových buniek, podporuje vstup vody, aminokyselín a ďalších látok do buniek. Táto aktivita, podľa niektorých výskumníkov, by stimulovala syntézu proteínov podporujúcich zvýšenie svalovej hmoty.
- V zotavovaní po snahe: niektoré štúdie ukazujú úlohu glutamiminy v prospech zvýšenia zásob svalového glykogénu počas zotavenia, pravdepodobne v dôsledku zvýšeného vstupu vody do buniek (pamätajte v tomto ohľade, že voda je nevyhnutná pri glykogenosyntéze, pretože na každý gram produkovaného glykogénu je viazaných asi 2, 7 g vody.
- V stimulácii sekrécie rastového hormónu; ak sa užívajú v podmienkach nízkej hladiny cukru v krvi, zdá sa, že glutamín stimuluje vylučovanie GH. Na optimalizáciu tohto účinku by sa mal glutamín užívať pred spaním.
- Pri detoxikačnom pôsobení a regulácii pH krvi a moču s tlmivým účinkom (poskytuje amoniak na úrovni obličiek, ktorý je nabitý vodíkom H +, mení sa na amónny ión NH4 +, ktorý je potom eliminovaný močom).
- Pri antioxidačnom účinku: zasahuje do tvorby glutatiónu, silného exogénneho antioxidantu pozostávajúceho z glycínu, cysteínu a kyseliny glutámovej. Posledne uvedené sa môžu získať z glutamínu prenesením amónneho iónu.
indikácia
Prečo sa používa glutamín? Na čo slúži?
Užitočnosť suplementácie glutamínom je úzko spojená s oblasťou aplikácie.
V klinickom prostredí sa glutamín používa ako prostriedok:
- imunomodulačnej;
- katabolické;
- antioxidant;
- Mucoprotettivo.
Na druhej strane, v oblasti športu sa ergamín pripisuje glutamínu, antikatabolickým a myoprotektívnym vlastnostiam.
To všetko by mohlo byť späté s drahocennou biologickou úlohou glutamínu.
Majetok a efektívnosť
Aký prínos preukázal glutamín v týchto štúdiách?
Správna liečba integračnej účinnosti glutamínu nemôže ignorovať vhodnú diskrimináciu oblastí aplikácie.
Glutamín a klinika
V klinickom prostredí by použitie glutamínu, pri výrazne vyšších dávkach ako pri športe, bolo užitočné v rôznych podmienkach.
Presnejšie, glutamín:
- Chránila by črevnú sliznicu pred poškodením spôsobeným chemoterapiou a rádioterapiou;
- Znížila by priepustnosť črevnej sliznice a následnú nešpecifickú aktiváciu imunitného systému sliznice; tento účinok by sa mohol ukázať ako cenný pri liečbe syndrómu kvapkajúcich čriev, dráždivého čreva a zápalového ochorenia čriev.
- Zabezpečilo by to normálny bunkový obrat;
- To by zachovalo správnu funkčnosť imunitného systému;
- To by kontrastovalo so štrukturálnym a funkčným poklesom počas sarkopénie a chachessie.
Glutamín a šport
Odlišné, a bohužiaľ nie úplne akceptované vedeckou obcou, by bol biologický potenciál glutamínu v športe.
V skutočnosti je táto aminokyselina pripísaná:
- Detoxikačné vlastnosti, veľmi dôležité počas diét s vysokým obsahom proteínov;
- Imunoprotektívne, hodnotné aktivity počas syndrómu pretrénovania;
- Ergogénne činnosti;
- Antioxidačná aktivita, ktorá je cenná pri ochrane svalov pred poškodením voľnými radikálmi vznikajúcimi počas intenzívneho tréningu;
- Anabolické aktivity, spojené jednak so zlepšením rýchlosti syntézy proteínov, ako aj so schopnosťou stimulovať sekréciu rastového hormónu.
Napriek bohatému použitiu týchto doplnkov v športe stále nie sú k dispozícii jasné, reprodukovateľné a štatisticky významné údaje o biologickej účinnosti tejto aminokyseliny.
Dávky a spôsob použitia
Ako používať glutamín
Ako navrhli rôzne medzinárodné verejné zdravotnícke agentúry a primerane zdokumentované v literatúre, dávky glutamínu by sa značne líšili v závislosti od cieľov.
Napríklad pri športe sa optimálny rozsah pohybuje medzi 1, 5 a 4 g za deň.
Na druhej strane v klinickom prostredí môžu dávky významne rásť a dosahovať 8 g na deň v prípade chemoterapie alebo rádioterapie, alebo 21 g / deň v prípade veľkých popálenín, traumat alebo iných ochorení súvisiacich so závažným kachectickým alebo imunosupresívnym stavom.
Na zlepšenie absorpcie a zníženie výskytu potenciálnych vedľajších účinkov sa odporúča rozdeliť celú dávku na niekoľko denných dávok.
V športovom svete, ktorý je založený na účinkoch, ktoré chcete dosiahnuť, sa odporúča, aby to bolo:
- Pre-out, spolu so sacharidmi, na optimalizáciu výkonu a zníženie oxidačného poškodenia vyvolaného intenzívnym fyzickým cvičením;
- Post-out-out s jednoduchými cukrami a aminokyselinami s rozvetveným reťazcom na optimalizáciu regenerácie svalov.
- Pôst , možno pred spaním, na stimuláciu sekrécie GH
Vedľajšie účinky
Použitie glutamínu bolo vo všeobecnosti bezpečné a dobre tolerované v navrhovaných dávkach.
Zriedkavo sa pozoroval výskyt prechodných porúch brucha, ako je opuch a zápcha.
U psychiatrických pacientov by však aj pri nízkych dávkach glutamínu podľa niektorých autorov exacerbovalo manické symptómy.
komplikácie
Kedy by sa glutamín nemal používať?
Použitie glutamínu je kontraindikované v prípade precitlivenosti na účinnú látku.
Farmakologické interakcie
Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok glutamínu?
Z farmakokinetického hľadiska nie sú interakcie medzi glutamínom a inými účinnými látkami veľmi relevantné.
Na druhej strane by bol dôležitejší ochranný účinok glutamínu proti poškodeniu slizníc vyvolanému liečbou liekmi s metotrexátom a indometacínom.
Bezpečnostné opatrenia na používanie
Čo potrebujete vedieť pred užívaním glutamínu?
Počas tehotenstva a dojčenia je potrebné sa vyhnúť používaniu glutamínových doplnkov alebo prísne kontrolovať zdravotnícky personál.
Podobné opatrenia by mali byť vyhradené pre pacientov so zlyhaním obličiek alebo ochorením pečene.
Všetko o užívateľovi Glutamín - Video
Pozrite si video
X Pozrite si video na youtube
