Diéta a Downov syndróm

Downov syndróm

Downov syndróm, tiež nazývaný trizómia 21, je jednou z najrozšírenejších genetických chorôb na svete; ovplyvňuje chromozóm 21, z ktorého poskytuje tretí pár. Má incidenciu 8% na dedičné zmeny a podľa štatistík sa narodí najmenej 1 postihnutý subjekt, každých 1000 zdravých.

Downov syndróm má rôzne úrovne závažnosti, ale vo väčšine prípadov je to celkom znemožňujúce. Určuje kognitívne oneskorenie (variabilné) s priemerným IQ 50; odlišuje sa klasickými „mongolskými“ vlastnosťami a inými fyzickými proporciami odlišnými od normálu.

Downov syndróm je spojený s inými poruchami, malformáciami a fyzickými prejavmi, z ktorých každý je hlboko spojený s typom mutácie spôsobenej génovou expresiou.

Niekedy, vzhľadom na jeho správanie a fyzické dôsledky, Downov syndróm môže vytvoriť generalizovanú poruchu príjmu potravy.

Diétne komplikácie

Z dietetického a nutričného hľadiska Downov syndróm často sprevádza určité patológie. Niektoré z nich sa vyskytujú v ranom veku a iné v pokročilom období; z prvých uznávame:

obezita
Gastroezofageálny reflux a zvracanie
Leptino rezistencia
celiakia
Porucha lipidového profilu
zápcha
Diabetes mellitus 1. typu.

Z tých najpravdepodobnejších v neskorom veku uvádzame:

osteoporóza
Autoimunitné poruchy (psoriáza, pankreatitída, zápalové ochorenie čriev atď.)
Kardiologické poruchy
Alzheimerovej choroby.

Je teda odvoditeľné, že diéta pre Downov syndróm je zameraná na prevenciu alebo zmiernenie týchto komorbidít. Na druhej strane by bolo nemysliteľné zahrnúť všetky nutričné potreby týchto klinických obrázkov do jedinej potravinovej schémy. Nakoniec, diéta pre Downov syndróm sa líši v závislosti od typu srdcového zlyhania alebo závažnej malformácie.

Downov syndróm a oxidačný stres

Downov syndróm súvisí s nedostatočnou reguláciou / kompenzáciou reaktívnych foriem kyslíka (ROS).

Tieto, ktoré sú klasifikované ako voľné radikály, vykazujú oxidačný účinok škodlivý v mnohých bunkových funkciách, od genetickej expresie proteínov po neurodegeneráciu.

Downov syndróm zahŕňa poruchu mitochondriálnej funkcie rôznych typov buniek, zodpovednú za: hypotóniu, imunitné zmeny, diabetes mellitus 1. typu, Alzheimerovu chorobu, degeneráciu a teda predčasné starnutie.

Aby sa tento nedostatok kompenzoval, je možné zvýšiť prísun mitochondriálnych živín, tj tých molekúl, ktoré majú sklon chrániť uvedené organely pred oxidačným poškodením (ROS), čím sa zlepšuje ich fungovanie. Najdôležitejšie z nich sú: acetyl-L-karnitín, kyselina alfa-lipoová (ALA), kyselina askorbová, tokoferoly, koenzým Q10 (ubichinón, CoQ10) a estradiol alebo podobne.

Okrem užívania potravinových doplnkov alebo liečiv je možné zvýšiť príjem antioxidantov v potrave uprednostňovaním určitých potravín; konkrétne:

Pre acetyl-L-karnitín a kyselinu alfa-lipoovú: mäso a droby
Kyselina askorbová alebo vitamín C: feferónky a papriky, citrusové ovocie, petržlen, jablká, šalát atď.
Tokoferoly alebo vitamín E: olejnaté semená (napr. Mandle alebo slnečnicové semená), odvodené oleje, bazalka a iné koreniny
Koenzým Q10: v zelenine a najmä v brokolici, v špenáte, v arašidoch, v sójových a celozrnných zrnách
Fytoestrogény: podobne ako estradiol, sú obsiahnuté hlavne v sóji.

Problémy napájania v napájacom zdroji

Iné problémy s jedlom ovplyvňujúce Downov syndróm ovplyvňujú motorickú sféru.

V skutočnosti nie je nezvyčajné, že títo jedinci sú vystavení dysmorfizmu tváre, zmenám v koordinácii svalov, ťažkostiam s moduláciou intenzity pohybov, ktoré ohrozujú žuvanie, zníženým pohybom jazyka atď.

V praxi vznikajú značné problémy pri pití, žuvaní a prehĺtaní. Nie je prekvapením, že niektoré štatistické výskumy vykazujú jasnú tendenciu obmedziť vodu a tekuté potraviny a nápoje.

Nastavenia potravín

Experimentálne údaje naznačujú, že ľudia s Downovým syndrómom majú silnú tendenciu jesť chlieb, cestoviny, konzervované mäso (salámu) a sladkosti. Naopak, majú tendenciu zanedbávať spotrebu ovocia a zeleniny.

To znamená prebytok energie s nadbytkom frakcie jednoduchých cukrov, niekedy s celkovými proteínmi a nasýtenými tukmi; na druhej strane je tu nedostatok minerálov (najmä vápnika), vlákien, vitamínov a antioxidantov.

závery

Nutričné potreby jedincov s Downovým syndrómom sú podobné potrebám bežných ľudí; Nemala by sa však prehliadať dôležitosť antioxidačných faktorov, čo je veľmi dôležité pre zdravie mitochondrií a prevenciu degeneratívnych ochorení.

Vo vyváženej strave sú všetky živiny prítomné v uspokojivých množstvách, ale je nevyhnutné starostlivo vyliečiť globálnu distribúciu potravín, aby sa zaručila koncentrácia minerálov a vlákien, ako aj zaručiť optimálny pomer mastných kyselín (nasýtených a nenasýtených) a sacharidov. (jednoduché a zložité).

V prípade, že Downov syndróm je spojený s patológiami nutričného alebo metabolického záujmu (ako je obezita, diabetes mellitus 1. typu, celiakia, reflux, zápcha atď.), Je nevyhnutné, aby bola strava mimoriadne špecifická, pozri :