EPA - kyselina eikosapentaénová

všeobecnosť

Kyselina eikosapentaénová, jednoduchšie nazývaná EPA, je semerenciálna mastná kyselina, identifikovaná skratkou 20: 5 (ω-3).

Táto skratka nám pripomína, ako je EPA tvorená reťazcom s 20 atómami uhlíka s 5 bodmi nenasýtenosti (dvojité väzby), z ktorých prvá je medzi tretím a štvrtým atómom uhlíka od koncového konca omega (alebo metyl).

Hovoríme preto o polynenasýtenej esenciálnej mastnej kyseline, ktorá patrí do skupiny omega-tri.

Prírodné zdroje EPA

Schopnosť syntetizovať kyselinu eikosapentaénovú je charakteristická pre mikroriasy, a to ako pre sladkú, tak pre slanú vodu. Táto živina sa potom akumuluje v mäse rýb, ktoré sa živia fytoplanktónom; Zvlášť bohaté sú tučné rybie mäso, ktoré obývajú studené morské vody, ako napríklad treska, losos, tuniak a makrela, ale aj sleď, sardinky a modré ryby vo všeobecnosti.

EPA je tiež prítomný v materskom mlieku a je ešte bohatší v oleji získanom z týchto rýb, zatiaľ čo v druhoch sladkovodných rýb je vzácny.

Pre vegetariánov je dôležitým zdrojom EPA riasy, najmä cyanobaktérie (napr. Riasy spirulina a klamath).

Kyselina eikosapentaénová sa nevyskytuje vo vyšších rastlinách, hoci sa našla v stopách v pažeráku alebo spoločnom porceláne, burine.

V niektorých olejnatých semenách av oleji, ktorý sa z nich získa, nájdeme namiesto toho vynikajúce koncentrácie kyseliny alfa-linolénovej 18: 3 (ω-3), ktoré - hoci s určitými ťažkosťami - môžu byť premenené ľudským telom na kyselinu eikosapentaenová. To je prípad ľanového oleja a semien, z ktorých sa vyrába, konopný olej a repkový olej.

EPA, spolu s DHA, bola obzvlášť úspešná v manažmente rôznych morbidných stavov, zápalového a prooxidačného charakteru.

indikácia

Prečo sa EPA používa? Na čo slúži?

Hlavná úloha EPA je protizápalová: kaskáda enzymatických reakcií, ktorým je vystavená za určitých okolností, vedie k produkcii signálnych molekúl (nazývaných "dobré" eikozanódy), ktoré pôsobia proti prozápalovej aktivite iných podobných molekúl., pochádza z takzvanej zápalovej kaskády kyseliny arachidónovej (AA).

Obidve tieto mastné kyseliny (EPA a AA) sú zabudované vo forme fosfolipidov v plazmatickej membráne buniek, to znamená v "známej" dvojvrstvovej fosfolipidovej vrstve, ktorá - distribuujúca sa na vonkajšom povrchu buniek - reguluje vstup a výstup rôznych metabolitov bunkové (živiny, hormóny, odpadové látky atď.).

V prítomnosti poškodenia tkaniva enzýmy patriace do triedy fosfolipáz A2 (PLA2) uvoľňujú kyselinu arachidónovú z membránových fosfolipidov, čo z nej robí cieľ iných enzýmov, ktoré pochádzajú z takzvaných "zlých" eikozanoidov (trochu ako LDL cholesterol, atribút „zlý“ je však zavádzajúci, pretože tieto látky, ktoré sú skutočne nevyhnutné pre zdravie, sa stávajú škodlivými, len ak sú prítomné v nadbytku).

Eikosanoidy ovplyvňujú mnohé telesné funkcie, a preto je dôležité, aby zostali v rovnováhe vďaka primeranej prítomnosti svojich prekurzorov.

Zatiaľ čo kyselina arachidónová - prevažne z karneového pôvodu, ale tiež odvodená z kyseliny linolovej (18: 2 ω-6), z ktorej sú bohaté olivové a semenné oleje - je hojne zastúpená v západnej strave kyselina alfa-linolenová a ešte viac kyseliny eikosapentaénovej (EPA) sú často nedostatočné v dôsledku nedostatočnej spotreby rýb alebo rias.

Výsledný chronický pro-zápalový stav by mohol preto napomáhať exacerbácii všetkých ochorení, pri ktorých sa zápalová zložka podieľa na vzniku a udržiavaní patologického procesu (napr. Reumatoidná artritída, chronická ulcerózna kolitída, lupus, zápalové ochorenie). panvová, ateroskleróza atď.).

Niet divu, že použitie liečiv a doplnkov na báze EPA sa ukázalo ako potenciálne užitočné pri liečbe mnohých porúch a chorôb, ako sú:

Hypertriglyceridémia a hypercholesterolémia;
Ateroskleróza a ischemická choroba srdca
Neurodegeneratívne poruchy;
Premenštruačný syndróm;
Zápalové ochorenia, ako sú zápalové ochorenia čriev, systémový lupus erythematosus a reumatoidná artritída.

Majetok a efektívnosť

Aký prínos preukázal DHA v týchto štúdiách?

Početné, ale často príliš zdôraznené, sú experimentálne dôkazy podporujúce pozitívne účinky EPA - a omega troch mastných kyselín všeobecne - na ľudské zdravie.

Zo súčasných štúdií by sa objavili cenné informácie o skutočnej užitočnosti tejto živiny.

EPA a zápalové ochorenia

Ukázalo sa, že adekvátne použitie EPA je účinné, a to tak na experimentálnych modeloch, ako aj na pozoruhodných klinických skúškach, pri znižovaní koncentrácií zápalových markerov, ako sú cytokíny a leukotriény.

Vzhľadom na patogénnu úlohu týchto mediátorov vo vývoji ochorení, ako je reumatoidná artritída, systémový lupus erythematosus a zápalové ochorenia čriev, použitie EPA by malo veľmi zaujímavé dôsledky na klinický priebeh týchto patológií.

EPA a neurodegeneratívne ochorenia

Niektorí autori podporujú užitočnosť suplementácie EPA pri oddialení progresie neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba, senilná demencia a roztrúsená skleróza.

Zlepšenie kognitívnych, behaviorálnych, relačných a motorických schopností by vyplývalo z ochranného účinku EPA proti nervovým membránam, ktoré sú vystavené škodlivému pôsobeniu reaktívnych foriem kyslíka.

EPA a metabolické patológie

Metabolické aktivity EPA sú dobre charakterizované.

Okrem dobre známeho hypotrigerizačného a hypocholesterolemického účinku, ktorý je cenný pri znižovaní kardiovaskulárneho rizika, sa zdá, že adekvátne užívanie EPA prináša značné výhody proti metabolizmu sacharidov. Tento účinok by bol spojený so senzibilizujúcim účinkom proti inzulínovému signálu

Dávky a spôsob použitia

Ako používať EPA

Hladiny kyseliny eikosapentaénovej v potrave sa považujú za primerané, ak sú v ráde aspoň 220 mg denne.

Táto kvóta je ľahko dostupná prostredníctvom konzumácie dvoch alebo troch porcií mastných rýb týždenne.

Na doplnkové účely sa všeobecne odporúča podávanie 500-1000 mg EPA denne.

Celkovo sa za bezpečné považujú všeobecne tri gramy EPA a DHA za deň (celkový príjem)

Vedľajšie účinky

Použitie EPA sa vo všeobecnosti ukázalo ako bezpečné a dobre tolerované.

Po príjme EPA získanej z oleja z rybej pečene sa však niekedy zaznamenal výskyt bolesti brucha, hnačky, svrbenia a regurgitácie s rybou chuťou.

Pri maximálnych dávkach by použitie EPA mohlo zvýšiť riziko krvácania, najmä u predisponovaných pacientov.

kontraindikácie

Kedy sa EPA nemá používať?

Použitie EPA je kontraindikované v prípade precitlivenosti na účinnú látku alebo potravinu, z ktorej bola extrahovaná.

Farmakologické interakcie

Ktoré lieky alebo potraviny môžu zmeniť účinok EPA?

Niektoré pozoruhodné liekové interakcie sú známe medzi EPA a inými aktívnymi zložkami.

Presnejšie:

Súčasný príjem EPA a aspirínu, nesteroidných protizápalových liekov, cesnaku a ginkgo biloba by mohol zvýšiť riziko krvácania v dôsledku dvojitého antiagregačného účinku.
Toto riziko je potenciálne závažnejšie v prípade súbežného užívania perorálnych antikoagulancií (kumadín, sintrom, acenocumarol).
Súbežné používanie EPA a perorálnych hypoglykemických látok môže viesť k nepredvídateľným zmenám metabolizmu glukózy.

V druhom prípade by vzhľadom na prítomnosť protichodných štúdií bolo veľmi dôležité vyhodnotiť pomer prínosu a rizika so svojím lekárom.