Doplnky Omega Three

Čo sú to?

Omega 3 doplnky sú produkty určené na zvýšenie príjmu výživy jednej alebo viacerých esenciálnych mastných kyselín: kyseliny alfa linolénovej (ALA), kyseliny eikosapentaénovej (EPA) a kyseliny dokosahexaénovej (DHA).

Všeobecne sa predávajú vo forme kapsúl alebo kapsúl, ktoré takmer vždy obsahujú viac ako jeden typ esenciálnej mastnej kyseliny.

Tí z omega 3 patria medzi najpredávanejšie výživové doplnky vôbec.

Dôvody na integráciu

Výber doplnku omega 3 môže byť užitočný za rôznych okolností.

V úvode sú omega 3 esenciálnymi molekulami; preto jediným zdrojom zásobovania organizmu sú potraviny.

Okrem toho tieto tuky plnia veľmi dôležité a základné funkcie na udržanie zdravotného stavu.

Nezabúdajme, že tieto živiny sú dôležitejšie pre plod, pre dieťa, pre tehotnú ženu, pre sestru a pre osoby trpiace metabolickými a / alebo chronickými zápalovými ochoreniami.

Západná strava je potenciálne nedostatočná omega-3 esenciálne mastné kyseliny; okrem toho existujú faktory, ktoré predisponujú k nedostatku výživy, ako sú: tretí vek, malabsorpcia, nadbytok omega 6, nedostatok enzýmu potrebného na metabolizmus atď.

Omega 3 nie sú rovnaké a niektoré chemické formy, hoci môžu byť syntetizované ALA, sú metabolicky účinnejšie (EPA a DHA).

Pred výberom omega 3 doplnok, uistite sa, že dosiahnete uspokojivú úroveň s diétou.

Odporúča sa, aby ste si pozorne prečítali etikety, aby ste sa vyhli menej vhodným alebo klamlivým výrobkom.

vlastnosť

Potreba uchýliť sa k týmto výživovým doplnkom je založená na rôznych vedeckých pozorovaniach, ktoré demonštrujú rozhodujúcu úlohu pre fungovanie organizmu.

Je to hlavne kvôli tomu, že omega tri podporujú syntézu protizápalových eikozanoidov, ale nie len.

Funkcie Omega 3 doplnkov

Funkcie doplnkov sú rovnaké ako funkcie omega 3 prítomné v potravinách.

Stručne povedané, tí, ktorí užívajú doplnky omega 3, majú za cieľ:

Zvýšiť ochranu krvných ciev pred rizikovými faktormi aterosklerózy; srdce (chránené srdcovým ochorením srdca) a mozog (menej náchylné na tromby a embóliu) ho využívajú. Toto sa deje vďaka nasledujúcim mechanizmom činnosti:

Zlepšenie cholesterolu (môže znížiť celkový cholesterol, LDL cholesterol a zvýšenie HDL - hoci rôzne vedecké štúdie môžu vykazovať mierne odlišné výsledky);
Zníženie triglyceridémie;
Moderovanie komplikácií súvisiacich s chronickou hyperglykémiou
Zaradenie primárnej arteriálnej hypertenzie (sú to tiež vazodilatátory a podporujú kapilárnu mikrocirkuláciu).

Zabezpečiť správny embryonálny vývoj;
Podporovať rast nervového tkaniva u mladých ľudí;
Pridajte ochranu centrálneho nervového systému pred degeneráciou, ku ktorej dochádza v starobe, s cieľom zachovať kognitívne funkcie;
Optimalizovať diétu, podporovať imunitný systém a chrániť pred chronickými zápalovými ochoreniami (Crohnova choroba, ulcerózna kolitída, astma, psoriáza atď.);
Pomáhajú udržiavať dobrú vizuálnu funkciu.

Je diéta chudobná s Omega 3?

Omega 3 NIE JE synonymom esenciálnych mastných kyselín

Je potrebné okamžite objasniť základný aspekt, ktorému často nie je daný správny význam: omega 3 nie sú jedinými esenciálnymi mastnými kyselinami; V skutočnosti tento atribút patrí aj k tzv. omega 6.

Omega šesť sú obsiahnuté vo výborných množstvách v rastlinných olejoch av sušenom ovocí; preto sú dobre zastúpené vo väčšine nutričných režimov. Aj keď je táto kategória mastných kyselín tiež považovaná za nevyhnutnú pre organizmus, ak je prítomná v nadbytku, "môže" uprednostňovať niektoré nerovnováhy. Aby som bol úprimný, tento aspekt sa stále skúma a výsledky sa zdajú kontroverzné.

Po niekoľkých vedeckých štúdiách uskutočnených in vitro, na krátke obdobie sa presvedčenie, že omega 6 môže prispieť k nástupu metabolických patológií a dysfunkcií, zasahuje (v niektorých smeroch) do opačného stavu omega 3. Táto hypotéza bola založená na skutočnosť, že niektoré omega 6 sú vlastne prekurzormi PRO-zápalových eikozanoidov; preto sa zdalo logické vyvodiť, že môžu pôsobiť diametrálne proti omega 3 (namiesto promótorov ANTI-zápalových eikozanoidov).

Táto teória bola po niekoľkých rokoch odmietnutá vďaka ďalšej hĺbkovej analýze, ktorá pre väčšinu omega 6 odhalila dokonca aj efekt "omega 3-mimentického" efektu.

Ako vždy, pravda leží uprostred:

Špecifická analýza súčasného západného zloženia potravín (bohatá na nezdravé potraviny, konzervované, vyprážané potraviny a pod.) Poukazuje na významnú prítomnosť omega 6, ktorá môže zvýšiť faktory zápalu.
Zdá sa, že zdieľanie niektorých metabolických ciest penalizuje omega-3.
Byť v menšine, druhý trpia nadbytkom omega 6, ktoré zaberajú väčšinu enzýmov potrebných pre spoločný metabolizmus.

Nedostatky Omega 3: Sú všetci rovní?

Preto, keď hovoríme o omega 3, je dôležité nielen zaručiť správny príspevok v absolútnom vyjadrení, ale aj v percentuálnom vyjadrení.

Kým strava paleolitických mužov bola charakterizovaná pomerom 1: 1 medzi omega 3 a omega 6, nedávne zmeny v diétnom štýle posunuli túto rovnováhu smerom k pomerom bližšie 1:13 a 1:20 (v závislosti od populácie). analyzované).

Podľa INRAN (Národný výskumný ústav pre potraviny a výživu), odporúčaný príjem esenciálnych mastných kyselín vyžaduje:

Medzi 0, 5 a 2, 0% celkových kalórií pre sériu omega 3 (najmenej 250 mg v EPA a DHA a zvyšok v ALA *; u dojčiat a detí do 2 rokov odporúčame ďalších 100 mg u starších pacientov do 100-200 mg viac).
Medzi 4, 0 a 8, 0% celkovej energie pre omega 6.
Vo všetkých by esenciálne mastné kyseliny mali tvoriť 5-10% celkových kalórií.

Nedostatok Omega 3 môže byť hodnotený tromi spôsobmi:

Sú kvantitatívne deficientné, čo znamená, že celkový podiel mastných kyselín patriacich do skupiny omega 3 nepokrýva individuálne potreby.
Chýbajú úmerne k omega 6.
Chýbajú v absolútnom zmysle, to znamená vo vzťahu k celkovému prínosu všetkých molekúl omega 3 a vo vzťahu k omega 6.

Pozn . Ak je celkové množstvo omega 3 dostatočné, ale vzťah s omega 6 je nevyvážený v prospech druhého, hovoríme o nadbytku omega 6.

Prečo je nedostatok Omega 3 rozšírený?

Omega 3 sú nedostatočné vo väčšine potravín najviac konzumovaných v západnej strave.

Okrem niektorých rýb, semien a olejov sa zdá byť veľmi zložité nájsť potraviny, ktoré poskytujú významné množstvo omega 3.

"Je to naozaj také ťažké splniť tieto potreby?" "

Na odpoveď na túto otázku sme vypočítali podiel esenciálnych mastných kyselín a ich pomer v štyroch denných menu (pozri výsledky).

V skutočnosti, ako sa dalo očakávať, pomer omega 6 / omega 3 sa približuje k pomeru, ktorý je žiaduci len v dňoch, keď sa spotrebuje časť rýb alebo ľanového oleja, zatiaľ čo v iných sa tiež značne odkláňa.

V rovnováhe, Omega 3 doplnky sú nevyhnutné, keď nechcete jesť dostatok rybárskych produktov (najmä morské plody) s vašou stravou.

Odporúča sa konzumovať tri alebo štyri týždenné porcie studených morských rýb, prednostne "modrej" a ekologicky udržateľnej, a náhradného extra panenského olivového oleja s inými olejmi bohatými na omega 3 (nie na varenie, ale na sezónu surových potravín).

Ďalšie informácie nájdete v článkoch: Esenciálne mastné kyseliny, Omega 3 Rich Oils a Omega 3 Rich Fish.

Užitočné môžu byť aj texty o modrých rybkách, ako sú sardinky, lanzardo, bonito, tuniak, sleď, alaccia, ihličnany atď.

Dobrý doplnok

Charakteristika doplnku Good Omega 3

Vzhľadom k veľkému podniku, ktorý sa točí okolo omega 3 doplnky, pred nákupom je dobré zvážiť niektoré odporúčania:

Dobrý doplnok výživy EPA a DHA odvodený z rybieho oleja má certifikáciu IFOS. V ďalšej časti sa budeme zaoberať aj touto témou.
Hoci sa môžu zdať identické, kyselina a-linolénová (alfa-linolénová) a y-linolénová (gama-linolénová) sú rôzne tuky. Kyselina y-linolénová (GLA, 18: 3) nepatrí do radu omega 3 (ω3 alebo n-3), ale k omega 6 (co6 alebo n-6). Z tohto dôvodu musia doplnky na báze esenciálnych mastných kyselín omega 3 obsahovať špecifické znenie „kyselina alfa-linolénová“ (ALA).
Medzi rôznymi derivátmi omega-3 odvodenými z metabolizmu ALA sú najúčinnejšou a najdôležitejšou kyselinou eikosapentaénovou alebo EPA (20: 5 co3) a kyselinou dokozahexaénovou alebo DHA (22: 6 co3). Táto transformácia je sprostredkovaná enzýmom nazývaným A-6-desaturáza, ktorého katalytická aktivita klesá so starnutím, s alkoholizmom, s hypoproteínovou diétou, s hyperglykémiou as liečbou na báze glukokortikoidov. Z tohto dôvodu by sa mali uprednostniť omega 3 doplnky bohaté na EPA a DHA oproti tým, ktoré obsahujú vyššie percento kyseliny alfa-linolénovej alebo ktoré obsahujú jednoduché znenie „rybí olej“ bez toho, aby sa špecifikovalo zloženie esenciálnych mastných kyselín.
Dobrý doplnok omega 3 je bohatý na antioxidanty. Vitamín E (tokoferoly, najmä α-tokoferol) je najúčinnejší a optimalizuje konzerváciu a absorpciu omega 3. Je nevyhnutné neutralizovať pôsobenie atmosférického kyslíka a voľných radikálov, ktoré tvoria počas metabolizmu lipidov. Ďalšie látky s podobnou funkciou, aké sa nachádzajú v omega 3 doplnkoch, sú vitamín A, C, zinok a selén.
Zopakujeme, že jednoduché znenie „doplnok bohatý na esenciálne mastné kyseliny“ neposkytuje dostatočné záruky na kvalitu výrobku, ktorý by mohol obsahovať aj vysoké percento omega 6.
Odporúčané dávky sa vo všeobecnosti pohybujú od 500 mg do 1500 mg / deň, ale je možné ich zvýšiť (s odôvodnením).
Pri porovnávaní doplnkov omega 3 je dobré porovnať nielen čistú hmotnosť a percentá jednotlivých zložiek na 100 g, ale aj na jednej kapsule alebo na jednotke kvapaliny (oleja) alebo inej (pozri riasy atď.).

Certifikácia IFOS

IFOS ™ je skratka pre "Medzinárodné normy pre rybí olej".

IFOS je nezávislá organizácia, ktorá vykonáva testy kvality rybieho oleja a ponúka certifikáciu kvality.

Program IFOS nie je povinný, ale predstavuje pridanú hodnotu pre výrobok.

Certifikácia IFOS zaručuje najvyššie štandardy kvality na svete.

IFOS je médium používané v priemysle rybieho oleja na preukázanie bezpečnosti, čistoty a vysokej kvality svojho sortimentu.

Kvalita rybieho oleja

Kvalita doplnkov rybieho oleja môže byť ohrozená tromi rôznymi spôsobmi:

Množstvo omega 3: niektoré druhy rybieho oleja obsahujú hlavne omega 7 mastné kyseliny, nie omega 3. Avšak nie vždy prinášajú množstvo účinnej látky uvedené na etikete. IFOS je jediný program, ktorý zaručuje skutočný obsah účinnej látky uvedenej na štítku.
Prítomnosť kontaminantov: kontaminanty životného prostredia sú škodlivé chemické látky, ktoré v dôsledku priemyselnej činnosti vstupujú do ekosystému. Tieto zlúčeniny, ktoré sú tiež prítomné v mori, majú tendenciu sa hromadiť v tukových tkanivách rýb, teda v extrahovanom oleji. Najčastejšie zistenými kontaminantmi vo vzorkách rybieho oleja sú ťažké kovy (napr. Ortuť, olovo, arzén, kadmium), PBC, dioxíny, furány a PCB podobné dioxínom. Klinický výskum naznačuje, že kontaminanty z jedlých morských zdrojov môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie, z ktorých mnohé prevažujú nad priaznivými účinkami omega 3. IFOS monitoruje prítomnosť týchto negatívnych zlúčenín a zabezpečuje dodržiavanie bezpečnostných limitov stanovených zákonom. Posledný IFOS test tiež zahŕňa merania žiarenia.
Chemicko-fyzikálna stabilita: priamo súvisí s trvanlivosťou, tento parameter opisuje, ako rýchlo a ľahko sa výrobok za normálnych skladovacích podmienok zhoršuje. Žltý rybí olej ľahko naznačuje, že výrobok nebol dostatočne formulovaný, alebo že výroba nebola riadená správne alebo že bola skladovaná v nevhodných podmienkach (napr. Nadmerná teplota a vlhkosť). IFOS kontroluje a zaručuje, že výrobky majú správnu stabilitu.

Certifikácia FOS

Omega tri doplnky založené na produktoch rybolovu si môžu vychutnať značku Friend Of Sea alebo FOS ( priatelia mora ).

FOS je jedným z najobľúbenejších certifikačných orgánov v oblasti rybolovu a vodnej kultúry.

Priateľ mora je mimovládna nezisková organizácia (MVO), ktorej cieľom je ochrana a ochrana morského prostredia.

Hodnotenia Friend of Sea sú plánované na základe najaktuálnejších vedeckých štúdií a sú riadené nezávislými certifikačnými orgánmi.

FOS, ktorú založil Paolo Bray (európsky riaditeľ Inštitútu pre Zemi na projekte Dolphin-Safe), sa zameriava na udržateľnosť zberu rýb.

Z výsledkov v máji vyniká záchrana miliónov delfínov ulovených počas lovu tuniakov.

Certifikované výrobky pochádzajú z celého sveta a zahŕňajú najpredávanejšie druhy rybích olejov omega 3 doplnky.

FOS sú kontrolované priamo na mieste nezávislými a medzinárodnými certifikačnými agentúrami v súlade so špecifickými kritériami udržateľnosti.

Priateľ mora odkazuje na kritériá stanovené Organizáciou OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a zhrnuté v usmerneniach pre rybie výrobky.

Modely nákladov sú mierne, aby umožnili malým podnikateľom pokračovať vo svojej činnosti (v súčasnosti predstavujú približne 50% celkovej produkcie).

Viac ako 350 spoločností vo viac ako 50 krajinách sa spolieha na FOS, aby posúdilo udržateľnosť svojich surovín (najmä sardely, sardinky, odrezky z tuniakov a antarktický krill).

Omega 3 a srdce

Omega 3 je veľmi užitočná na udržanie rôznych metabolických parametrov.

Avšak kyselina alfa-linolénová (hoci môže pôsobiť ako prekurzor) neznamená výhody pre kardiovaskulárne zdravie EPA a DHA, ktoré pôsobia na niekoľkých frontoch. Pozrime sa, ako.

tlak

Dôkazy naznačujú, že omega 3 mastné kyseliny môžu znížiť krvný tlak (systolický a diastolický) u ľudí s hypertenziou a tiež u ľudí s normálnym krvným tlakom.

obeh

Niektoré dôkazy naznačujú, že užívatelia EPA a DHA môžu ťažiť z ľudí s určitými problémami s krvným obehom, ako sú kŕčové žily. Zdá sa, že sú schopné stimulovať krvný obeh a zvyšovať rozpad fibrínu (proteín podieľajúci sa na zrážaní krvi a zjazvení).

triglyceridy

Omega 3 mastné kyseliny znižujú hladiny triglyceridov v krvi, ale významne nemenia rýchlosť LDL cholesterolu a HDL cholesterolu v krvi.

závery

Na druhej strane priaznivý účinok omega 3 je obmedzený na množstvo potrebné pre telo; aby som bol jasný, NIE je to pravidlo, že „čím viac omega 3 budete mať, tým lepšie!“.

Výskumy uskutočňované na všeobecnej populácii popierajú prospešnú úlohu doplnku Omega 3 na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení (vrátane infarktu myokardu a náhlej srdcovej smrti); premenné týkajúce sa zloženia stravy nie sú známe alebo sú približné (v ďalšej časti sa vrátime do podrobností).

Štúdia vykonaná na ľuďoch s klinickou anamnézou kardiovaskulárnych ochorení však ukázala štatistickú koreláciu medzi doplnkom omega 3 (viac ako 1 g / deň počas najmenej jedného roka) a ochranným účinkom proti:

Srdcová smrť
Náhla smrť
Infarkt myokardu.

V tejto štúdii nebol pozorovaný žiadny ochranný účinok proti mortalite na mŕtvicu alebo iným príčinám. To isté platí aj pre diétu bohatú na ryby.

Ukázalo sa, že použitie rybieho oleja nie je účinné pri revaskularizácii, pri liečbe arytmie a znižovaní počtu hospitalizácií v dôsledku srdcového zlyhania.

Bibbliografia:

Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS (september 2012). "Asociácia medzi Omega-3 mastnými kyselinami a rizikom závažných kardiovaskulárnych ochorení Udalosti Systematický prehľad a metaanalýza". JAMA. 308 (10): 1024-33.
Gray, Andrew; Bolland, Mark (marec 2014). "Dôkaz klinického skúšania a používanie doplnkov rybieho oleja". Vnútorné lekárstvo JAMA. 174 (3): 460-62.
Kwak SM, Myung SK, Lee YJ, Seo HG (2012-04-09). "Účinnosť doplnkov Omega-3 mastných kyselín (kyselina eikosapentaénová a kyselina dokozahexaénová) pri sekundárnej prevencii kardiovaskulárnych ochorení: metaanalýza randomizovaných, dvojito zaslepených, placebom kontrolovaných štúdií". Archívy vnútorného lekárstva. 172 (9): 686-94.
Billman, George E. (10/01/2013). "Účinky omega-3 polynenasýtených mastných kyselín v srdcovom rytme: kritické prehodnotenie". Farmakológia a terapeutiká. 140 (1): 53-80.
Casula M, D Soranna, Catapano AL, Corrao G (august 2013). "Dlhodobý účinok vysokodávkových doplnkov omega-3 mastných kyselín na sekundárnu prevenciu kardiovaskulárnych príhod: metaanalýza randomizovaných, placebom kontrolovaných [korigovaných] štúdií". Doplnky aterosklerózy. 14 (2): 243-51.
Delgado-List J, Perez-Martinez P, Lopez-Miranda J, Perez-Jimenez F (jún 2012). "Omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom a kardiovaskulárne ochorenia: systematický prehľad". Britský časopis o výžive. 107 Suppl 2: S201-13.
Kotwal S, Jun M, Sullivan D, Perkovic V, Neal B (18. septembra 2012). „Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne výsledky: systematický prehľad a metaanalýza“. Výsledky Circ Cardiovasc QUAL. 5 (6): 808-18.
Miller PE, Van Elswyk M, Alexander DD (júl 2014). "Kyselina eikosapentaénová s kyselinou omega-3 mastnou kyselinou a kyselinou dokosahexaénovou a krvným tlakom: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií". American Journal of Hypertension. 27 (7): 885-96.
Morris MC, Sacchi F, Rosner B (1993). "Má rybí olej nižší krvný tlak? Meta-analýza kontrolovaných klinických skúšok." Obeh. 88 (2): 523-33.
Mori TA, Bao DQ, Burke V, Puddey IB, Beilin LJ (1993). "Kyselina dokosahexaénová, ale nie eikosapentaenoid znižuje ľudský krvný tlak a srdcovú frekvenciu". Hypertenzia. 34 (2): 253-60.
Weintraub HS (november 2014). "Prehľad omega-3 mastných kyselín vyrábaných pre hypertriglyceridémiu". Postgraduálna medicína. 126 (7): 7-18.
Wu L, Parhofer KG (december 2014). "Diabetická dyslipidémia". Metabolizmus: klinický a experimentálny. 63 (12): 1469-1479.
Wang C, Harris WS, Chung M, Lichtenštajnsko AH, Balk EM, Kupelnick B, Jordánsko HS, Lau J (júl 2006). "N-3 mastné kyseliny z rybích alebo rybích olejových doplnkov, ale kyselina alfa-linolénová nie je prínosom pre kardiovaskulárne ochorenia v štúdiách primárnej a sekundárnej prevencie: systematický prehľad". American Journal of Clinical Nutrition. 84 (1): 5-17.
Larsson, SC (február 2013). "tuk z potravy a iné živiny v chode.". Súčasné stanovisko v lipidológii. 24 (1): 41-48.

Omega 3 a mozog

Mozog cicavcov je mimoriadne bohatý na DHA a iné omega-3 mastné kyseliny.

Existuje niekoľko vedeckých dôkazov spájajúcich omega 3 mastné kyseliny s duševným zdravím.

Kognitívne poruchy a degenerácia

Existuje predbežný dôkaz o účinku omega-3 mastných kyselín na mierne kognitívne problémy, ale nie na zdravých alebo dementných ľuďoch.

Epidemiologické štúdie o účinkoch omega 3 na mechanizmy Alzheimerovej choroby nie sú presvedčivé.

depresie

Omega 3 (EPA) môže byť užitočná ako dodatočný doplnok pri liečbe veľkej depresie spojenej s bipolárnou poruchou.

Významné prínosy boli pozorované po doplnení EPA len pri liečbe depresívnych a nemanických symptómov, čo naznačuje prepojenie medzi omega 3 a depresiou nálady.

Spojenie medzi omega 3 a depresiou sa pripisuje skutočnosti, že mnohé z produktov syntézy týchto mastných kyselín hrajú kľúčovú úlohu pri regulácii zápalu, ako je prostaglandín E3, ktorý sa zdá byť spojený s depresiou.

Táto korelácia bola podporovaná in vitro aj in vivo, ako aj v metaanalytických štúdiách.

Presný mechanizmus, ktorým omega 3 pôsobí na zápalový systém, je stále kontroverzný.

úzkosť

Existuje aj niekoľko dôkazov podporujúcich prínos omega 3 v liečbe symptómov úzkosti, ale štúdie sú obmedzené.

Prevencia psychózy

Spojenie medzi omega 3 a prevenciou psychózy je veľmi slabé.

Bibbliografia:

Robinson LE, Mazurak VC (2013). "n-3 Polynenasýtené mastné kyseliny: Vzťah k zápalu u dospelých a dospelých, ktorí majú znaky metabolického syndrómu". Lipidy. 48 (4): 319-32.
Cederholm T, Palmblad J (marec 2010). "Sú možnosti omega-3 mastných kyselín na prevenciu a liečbu kognitívneho poklesu a demencie?". Súčasné stanovisko v klinickej výžive a metabolickej starostlivosti. 13 (2): 150–55.
Mazereeuw G, Lanctôt KL, Chau SA, Swardfager W, Herrmann N (2012). "Účinky omega-3 mastných kyselín na kognitívny výkon: metaanalýza". Starnutie neurobiolu. 7: e17–29.
Chew, EY; Clemons, TE; Agrón, E; Launer, LJ; Grodstein, F; Bernstein, PS; Štúdia o ochoreniach súvisiacich s vekom 2 (AREDS2) Research, Group (25. augusta 2015). "Účinok omega-3 mastných kyselín, luteínu / Zeaxantínu alebo iného doplnku výživy na kognitívne funkcie: AREDS2 Randomized Clinical Trial". JAMA. 314 (8): 791 - 801.
Forbes, SC; Holroyd-Leduc, JM; Poulin, MJ; Hogan, DB (december 2015). "Vplyv živín, výživových doplnkov a vitamínov na poznanie: systematický prehľad a metaanalýza náhodne kontrolovaných skúšok.". Canadian Geriatrics Journal. 4: 231–45.
Perica MM, Delas I (august 2011). "Esenciálne mastné kyseliny a psychiatrické poruchy". Výživa v klinickej praxi: oficiálna publikácia Americkej spoločnosti pre parenterálnu a enterálnu výživu. 26 (4): 409-25. doi: 10, 1177 / 0884533611411306. PMID 21775637.
Montgomery P, Richardson AJ (2008-04-16). Montgomery, Paul, ed. "Omega-3 mastné kyseliny pre bipolárnu poruchu". Databáza systematických recenzií Cochrane (Online) (2): CD005169.
Hegarty B, Parker G (január 2013). "Rybí olej ako riadiaca zložka pre poruchy nálady - vyvíjajúci sa signál". Aktuálne stanovisko v psychiatrii. 26 (1): 33-40.
Ruxton CHS, Calder PC, Reed SC, Simpson MJA (2005). "Vplyv polynenasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom n-3 na ľudské zdravie". Výskum Výskum Výskum. 18 (1): 113–29.
Miles EA, Aston L, Calder PC (2003). "In vitro účinky eikozanoidov odvodených z rôznych 20-uhlíkových mastných kyselín na produkciu cytokínov T pomocníka typu 1 a T pomocníka typu 2 v kultúrach ľudskej plnej krvi". Klinická a experimentálna alergia. 33 (5): 624-32.
Bucolo C, Caraci F, Drago F, Galvano F, Grosso G, Malaguarnera M, Maryentano S (2014). "Omega-3 mastné kyseliny a depresia: vedecké dôkazy a biologické mechanizmy". Oxidačná medicína a bunková dlhovekosť. 2014: 1–16.
Sanhueza C, Ryan L, Foxcroft DR (18. októbra 2012). "Diéta a riziko unipolárnej depresie u dospelých: systematický prehľad kohortných štúdií". Žurnál výživy ľudí a dietetika. 26 (1): 56-70.
Appleton KM, Rogers PJ, Ness AR (2010). "Aktualizovaný systematický prehľad a metaanalýza účinkov n-3 polynenasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom na depresívnu náladu". American Journal of Clinical Nutrition. 91 (3): 757-70.
Bloch MH, Hannestad J (2012). "Omega-3 mastné kyseliny na liečbu depresie: Systematický prehľad a metaanalýza". Molekulárna psychiatria. 17 (12): 1272 - 82.
Ross BM (2009). "Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny a úzkostné poruchy". Prostaglandíny, leukotriény a esenciálne mastné kyseliny (PLEFA). 81 (5-6): 309 - 12.

Omega 3 a oči

Oči cicavcov sú mimoriadne bohaté na DHA a iné omega 3 mastné kyseliny.

Olej z tuleňov

Olej z tuleňov je zdrojom EPA, DPA (kyseliny dokozapentaénovej) a DHA.

Podľa oddelenia „Health Canada“ pomáha tesniaci olej podporovať vývoj očí a nervov u detí do 12 rokov.

Podobne ako všetky výrobky z tuleňov sa nedá dovážať do Európskej únie; najúčinnejšou náhradou je rybí olej.

Bibbliografia:

Prírodné zdravie Produkt Monograph - Seal Oil. Health Canada. 22. jún 2009. Získané 20. júna 2012.
Európskeho parlamentu (9. novembra 2009). Poslanci prijímajú prísne podmienky pre umiestňovanie výrobkov v Európskej únii. Vypočutie. Európskeho parlamentu. Získané 12. marca 2010.

Iné štúdie

Uskutočnil sa rozsiahly výskum o vplyve doplnkov omega 3 (najmä rýb a rybieho oleja) na srdcové ochorenia. Výsledky jednotlivých štúdií boli protichodné.

V roku 2012 dve kombinované analýzy nenašli presvedčivý dôkaz (protichodné výsledky) na podporu toho, že doplnky omega 3 môžu chrániť srdce pred srdcovými ochoreniami. Treba však uviesť, že väčšina týchto štúdií analyzovala ľudí, ktorí už mali predchádzajúce srdcové ochorenie (môžu mať dedičnosť, iné dysfunkcie a krehkosť); hĺbkové analýzy vykonané na zdravých ľuďoch sú číselne menšie.
Naproti tomu sa zdá, že iné pohľady podporujú pozitívny vplyv konzumácie produktov rybolovu (ľudia, ktorí konzumujú ryby aspoň raz týždenne, majú nižšiu pravdepodobnosť, že zomrú na srdcové choroby ako tí, ktorí ju zriedkavo konzumujú). Tento pozitívny účinok by mohol byť spojený aj s nahradením nezdravého jedla (nezdravé potraviny) potravinami bez škodlivých zložiek (nasýtených, hydrogenovaných, trans, cholesterolu, toxínov atď.). Tiež si uvedomujeme, že tí, ktorí konzumujú ryby, majú zvyčajne zdravší životný štýl (viac ovocia a zeleniny, celé potraviny, telesná aktivita, alkohol, zákaz fajčenia, atď.).
Čo však nie je známe, je, či počas diétneho doplnku omega-3 bola diéta analyzovaných jedincov schopná uspokojiť nutričnú potrebu. V tomto prípade je zrejmé, že integrácia neviedla k merateľnému zlepšeniu. Ak by subjekty trpeli nedostatkom, možno by sa zlepšenia ukázali byť evidentné.

Niektoré výsledky boli zdôraznené (opäť v roku 2012), pokiaľ ide o účinok zmiernenia omega 3 obsiahnutého v produktoch rybolovu a rybieho oleja na príznaky reumatoidnej artritídy (chronické zápalové ochorenie). Konkrétne na príznaky rannej stuhnutosti kĺbov, ako je opuch a bolesť; v dôsledku toho bola menšia potreba prijímať protizápalové lieky na kontrolu týchto príznakov.
Niekoľko ľudí so psoriázou tvrdí, že vidí zlepšenie pomocou omega 3 a vitamínu D, ale nie je vedecky dokázané.
Omega 3 doplnky sú považované za veľmi užitočné pre tehotné ženy, ktoré potrebujú dosiahnuť svoje potreby a nechcú riskovať zvýšenie ponuky potravín bohatých na veľké ryby.
DHA hrá dôležitú úlohu pri fungovaní mozgu a zraku. Výskum bol vykonaný na korelácii medzi DHA, inými omega 3 a mozgovými ochoreniami, ako aj očnými ochoreniami. Nebolo zistených dosť dôkazov, ktoré by viedli k záverom o účinnosti, aj keď si spomíname, že tieto hĺbkové štúdie zanedbali príjem omega 3 s diétnou vzorkou.
Avšak v roku 2015 National Institutes of Health (NIH) uviedlo, že doplnky obsahujúce EPA a DHA nezdá sa, že spomaľujú patologickú progresiu u ľudí s vysokým rizikom rozvoja pokročilého štádia tohto ochorenia. Okrem zvyčajnej potravinovej premennej sme v tomto prípade použili vzorku zvlášť predisponovanú na zhoršenie patológie.
V tej istej štúdii sa zistilo, že užívanie doplnkov EPA a DHA nespomaľuje kognitívny pokles u starších pacientov.
Nakoniec, nie je možné vyvodiť „určité“ závery, že suplementácia omega 3 môže byť užitočná pre: alergie, astmu, kachexiu (vážny úbytok hmotnosti) spojený s pokročilým karcinómom, cystickou fibrózou, ochorením obličiek, lupusom, menštruačnými kŕčmi, obezita, osteoporóza a transplantácia orgánov (napríklad zníženie pravdepodobnosti rejekcie).

Kontraindikácie nadmerného množstva

V krátkodobom horizonte, najmä ak je spojený s jedným príjmom, nadbytok omega 3 môže vyvolať menšie gastrointestinálne symptómy, ako je páchnuce pučanie, zlé trávenie a hnačka.
V súčasnosti nie je jasné, či konzumáciu omega-3 odvodenej z produktov rybolovu možno považovať za bezpečnú pre alergikov na tieto potraviny.
Nemalo by sa zabúdať na to, že použitie omega 3 môže vzájomne pôsobiť s liekmi a ovplyvňovať koaguláciu krvi, čím sa stenčuje. Lepšie je vyhnúť sa doplneniu omega 3 počas antikoagulačnej liečby a / alebo nesteroidnými protizápalovými liekmi (NSAID).
Niekedy sa zanedbáva celkové zloženie produktu a hodnotí sa len príspevok požadovaných molekúl. Napríklad olej z tresčej pečene je tiež veľmi bohatý na vitamín A a vitamín D (koncentrácia sa líši v závislosti od doplnku). Pri nadmernom a nadmernom príjme sa vyskytli prípady toxicity spôsobené akumuláciou retinolu.
V súčasnosti prebiehajú štúdie o asociácii medzi prebytkom omega 3 obsiahnutým v produktoch rybolovu a rakovinou prostaty. Korelácia ešte nie je známa.
Omega 3 mastné kyseliny sú vysoko nestabilné a podliehajú rozpadu spôsobenému teplom, svetlom, kyslíkom a voľnými radikálmi. To je rovnako pravdivé aj mimo tela, ako je v ňom. Už sme uviedli, že priemysel používa antioxidanty ako vitamín E, A, C, zinok a selén, aby tomu zabránili. Ma nell'organismo cosa avviene? Da Un certo punto di vista, gli antiossidanti sono molto più numerosi. Nel corpo umano si producono composti specifici che, partecipando con i nutrienti di cui sopra (oltre che ai composti fenolici e non solo), bloccano queste reazioni avverse responsabili dell'invecchiamento e della mutazione cellulare. D'altro canto, gli antiossidanti non sono sostituibili l'uno con l'altro e ognuno svolge una funzione specifica. Questo significa che, siccome gli omega 3 sfruttano abbondantemente la funzione protettiva della vitamina E, se questa non viene introdotta proporzionalmente si corre il rischio di consumarla tutta lasciandone l'organismo sprovvisto. Peraltro, anche con un'assunzione modesta di omega 3 NON sostenuta dall'apporto di vitamina E, si può verificare l'incremento sensibile dello stress ossidativo totale.
Esistono altre ipotesi su eventuali effetti indesiderati degli omega 3 ossidati nell'organismo (molte divulgate nel 2010 dal ricercatore: Brian Peskin), ma non tutti gli enti di ricerca le condividono. Per conoscenza, le più importanti sarebbero: tossicità epatica, compromissione del sistema immunitario, aumento della permeabilità e tendenza agli edemi, cancerogenesi.

závery

Ciò che dobbiamo portare a casa da questo articolo è che:

Gli omega 3 sono nutrienti molto utili, spesso carenti e, in quanto tali, potrebbe rendere necessaria una specifica integrazione.
D'altro canto si tratta di composti molto “potenti”, che non vanno presi con leggerezza. E' quindi necessario abbandonare la convinzione che “più se ne assume e meglio è!”
Al tempo stesso non sono dei farmaci e non costituiscono una “cura miracolosa”. La pretesa di guarire da una patologia che ha una lunga storia clinica solo con l'integrazione di omega 3 non offre buone speranze di riuscita.