Nedostatok železa

Pozrite si video

Anémia a nedostatok železa

Vzťah medzi anémiou a nedostatkom železa je všeobecne známy. Tento minerál je v skutočnosti základnou súčasťou hemoglobínu, molekuly obsiahnutej v červených krvinkách a nevyhnutnej pre transport kyslíka v krvi.

Z tohto povedomia prichádza časté a spontánne užívanie suplementov železa, rozšírené najmä v športe s cieľom zvýšiť hodnoty hemoglobínu v krvi.

O niečo menej známe sú všetky ostatné príčiny anémie (aplastické, kosáčikovité, hemolytické, zhubné atď.), Ktoré sú nezávislé od nedostatku železa.

Anemická forma spôsobená nedostatkom železa sa nazýva anémia nedostatku železa .

Často stav pretrváva asymptomatický alebo sa prejavuje miernymi príznakmi, ako je bledosť, slabosť, závraty, chladné končatiny a krehké nechty. Tieto príznaky sú nešpecifické a spoločné pre všetky rôzne formy anémie; preto pred hodnotením použitia doplnkov železa je dôležité vyhľadať lekársku pomoc a uistiť sa, že symptómy závisia od skutočného nedostatku minerálov.

Čo je potrebné vedieť o železe

Málo ľudí má dostatočné vedomosti o metabolizme železa v tele. Z tohto dôvodu stručne uvádzame niektorú fyziológiu, užitočnú na zistenie potreby doplnkov železa na báze železa alebo nie.

• Absorpcia železa na intestinálnej úrovni sa líši v úzkom vzťahu k potrebe tela; ak toto zvyšuje sliznicu čreva ju absorbuje vo väčších percentách a naopak.
• Denné straty železa sú kvantifikovateľné v približne 0, 8-1, 5 mg denne, ale existuje určitá individuálna variabilita, najmä u žien.
• V skutočnosti sa absorbuje iba 10-35% železa prítomného v krmivách pre zvieratá a 2 až 10% železa prítomného v zelenine. Ak predpokladáme priemerné percento 10%, príjem sa musí rovnať 10-násobku požiadavky; v tomto prípade je teda kvantifikovateľný v množstve 8 až 15 mg / deň.
• Prítomnosť vitamínu C, kyseliny citrónovej (je preto vhodné pridať niekoľko kvapiek citrónu na ryby alebo na steak), cukry (najmä fruktóza) a aminokyseliny, uľahčuje vstrebávanie železa, ktoré je namiesto toho brzdené čajom a kávou, Aj v zelenine a v celých potravinách existujú látky schopné obmedziť absorpciu železa; normálne je množstvo odstránené z organizmu irelevantné na účely celkového metabolizmu, ale môže prispievať k nástupu stavov nedostatkov, ak je diéta súčasne chudobná na mäso a ryby.
• Rovnováha železa je regulovaná predovšetkým z hľadiska absorpcie, zatiaľ čo eliminácia je relatívne konštantná (0, 8-1, 5 mg denne) a vyskytuje sa hlavne pri žlči, stolici, krvácaní do tenkého čreva, deskvamácii kože a moču.
• Na každý stratený ml krvi sa ponechá asi 0, 5 mg železa.
• Je ťažké kvantifikovať stratu krvi počas menštruácie; primeraný priemer je medzi 30 a 60 ml mesačne, ale niektoré ženy môžu stratiť oveľa menej alebo oveľa viac, bez toho, aby zasahovali do abnormality. Pri hodnote 46 ml a rozdelení celkových strát (46/2 = 23 mg) počas 30 dní v mesiaci sa získa denný prebytok 0, 76 mg. Na uspokojenie tejto kvóty je potrebných asi 7, 6 mg železa denne.

Príčiny nedostatku železa

Z toho, čo sme doteraz povedali, môžeme identifikovať rôzne faktory, ktoré predisponujú jedinca k nedostatku železa:

• znížený príjem v dôsledku diéty chudobnej na mäso a hlavne na báze celých zŕn a zeleniny;
• diéta príliš bohatá na otruby (používa niektorí na reguláciu funkcie čriev);
• nedostatočná absorpcia: achlorhydria, hnačka, gastrointestinálne zmeny, zneužívanie laxatív;
• nadmerná strata krvi (hemoroidy, krvácanie z nosa, ťažký menštruačný tok, vredy, krvácanie z gastrointestinálneho traktu atď.);
• tehotenstvo a dojčenie;
• šport (najmä vytrvalostný závod).

Železné doplnky

Použitie doplnkov na báze železa je odôvodnené prítomnosťou vyššie uvedených rizikových faktorov alebo keď špecifické krvné testy ukázali anemickú formu v dôsledku nedostatku železa.

Liečba týchto stavov zahŕňa podávanie externých bojových zdrojov (doplnky železa), pretože samotné potraviny nemusia postačovať na opätovné vyváženie dôležitých nedostatkov.

Prispôsobenie stravovacích návykov je stále dôležité, len si myslite, že vitamín C obsiahnutý v pohári pomarančovej šťavy je schopný strojnásobiť absorpciu železa poskytovanú raňajkami.

Použitie doplnkov železa by sa malo vykonávať len pod lekárskym dohľadom, po starostlivom zhodnotení špecifických krvných testov. Len takýmto spôsobom je možné vyhnúť sa nadmerným problémom a odhaliť skutočné príčiny anemickej situácie.

Ak sa chcete dozvedieť viac o železných doplnkoch a ako ich používať, prečítajte si tento článok.