sk.energymedresearch.com

Kategórie alkoholu a alkoholu

Víno a ateroskleróza
alkoholu a alkoholu

Víno a ateroskleróza

Víno a polyfenoly Víno je alkoholický nápoj získaný bakteriálnou fermentáciou hrozna zozbieraného z vitis vinifera ; môže byť biela, ružová alebo červená v závislosti od typu hrozna a spôsobu výroby vína, ktoré spolu určujú kvalitu a množstvo fenolových pigmentov. Víno je nápoj, ktorý obsahuje vynikajúcu zásobu fenolových látok (tanínov a flavonoidov, ale predovšetkým resveratrol), nutričných molekúl, ktoré vykonávajú rôzne funkcie užitočné pre telo. Fenolové látky vína pochádzajú z hrozna, na

Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Červené víno

všeobecnosť Červené víno je typický alkoholický nápoj stredomorskej oblasti, ktorý sa získava kvasením čierneho hroznového muštu. Výrobný proces, nazývaný vinifikácia v červenej farbe, zahŕňa maceráciu hroznových šupiek spolu so šťavou získanou ich lisovaním (pôvodne žltkastú); to umožňuje riedenie rôznych molekúl z kože na šťavu, vrátane prírodných farbív nazývaných antokyaníny. Vskutku, hrozno s tmavou buničinou je veľmi
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Víno a cukrovka

Víno Víno je alkoholický nápoj vyrábaný bakteriálnou fermentáciou hrozna. Všeobecné zloženie a obsah alkoholu vo víne závisia predovšetkým od druhu hrozna, od fermentácie a od spôsobu výroby vína, aj keď priemerné "jedlo" je približne 10-11 ° alkoholu. , Víno je nápoj, ktorý - na rozdiel od destilátov, iných kvasených vín a likérov - poskytuje dostatočné množstvo nutričných molekúl; hovoríme o fenolových látkach . Tieto silné antioxidačné antikarcinogé
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Víno a ateroskleróza

Víno a polyfenoly Víno je alkoholický nápoj získaný bakteriálnou fermentáciou hrozna zozbieraného z vitis vinifera ; môže byť biela, ružová alebo červená v závislosti od typu hrozna a spôsobu výroby vína, ktoré spolu určujú kvalitu a množstvo fenolových pigmentov. Víno je nápoj, ktorý obsahuje vynikajúcu zásobu fenolových látok (tanínov a flavonoidov, ale predovšetkým resveratrol), nutričných molekúl, ktoré vykonávajú rôzne funkcie užitočné pre telo. Fenolové látky vína pochádzajú z hrozna, na
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Prístavné víno

všeobecnosť Portské víno (ktoré odteraz budeme jednoducho volať "port") nadobúda názov svojho mesta pôvodu, Porto presne, stále druhým najrozvinutejším mestským centrom v Portugalsku. Prístav je sladké, obohatené víno, ktoré sa dobre hodí k kombinácii s dezertmi; v Spojenom kráľovstve sa tento nápoj používa aj na sprevádzanie niektorých syrov. V súčasnosti sa tradičný p
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

víno

Definícia a pôvod Víno je alkoholický nápoj získaný fermentáciou fruktózy obsiahnutej v hrozne (alebo jeho drvením, nazývanom mušt), ovocia viniča (vitis vinifera), húb patriacich do čeľade sacharózy. Ako sa často stáva, objav vína môže byť úplne náhodný; existuje mnoho archeologických nálezov, ktoré priniesli na svetlo hrozna alebo fermentovanej hroznovej šťavy. a najstaršie sa datujú do obd
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Vitamín B1 a alkoholizmus

Vitamín B1 Vitamín B1 je vitamín rozpustný vo vode; jej vedecký názov je tiamín a má niekoľko základných metabolických funkcií. Vitamín B1 je tiež známy ako aneurín , vzhľadom na jeho dôležitosť pri udržiavaní nervovej účinnosti, alebo antiberiberiky , na základe typických klinických príznakov, ktoré možno pripísať jeho nutričnému deficitu: syndrómu Beri-Beriho podvýživy. funkcie Metabolické funkcie: Je to k
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

VoV - likér

všeobecnosť Vov je superalkoholický nápoj, ktorý má charakteristickú zložku vajec sliepok. Vov je komerčná verzia "likéru zabaione", domáceho receptu, na ktorý boli pripisované tonické, energizujúce a regeneračné schopnosti. V priebehu rokov sa vov stal synonymom pre typ nápoja, a to tak, že aj konkurenčné výrobky sa často označujú týmto názvom. Hlavné vlastnosti vov sú:
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

vodka

Čo je Vodka Vodka je destilovaný alkoholický nápoj s vysokým obsahom etanolu. Je to duch, ktorý tiež obsahuje vodu a niekedy aj malé percento farbív a príchutí. Pôvodná vodka sa vyrába z destilácie kvasených zemiakov alebo obilnín, hoci niektoré modernejšie odrody používajú rôzne substráty, ako napríklad ovocie alebo rafinovaný cukor. Od roku 1890, vďaka smer
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

whisky

Čo je whisky ? Whisky (alebo whisky) je duch anglosaského pôvodu. Je to destilát vyrábaný fermentáciou obilnín (jačmeň, kukurica, raž a pšenica) alebo zo sladu, ktorý sa z neho vyrába (najmä jačmeň). Je preto logické, že použitá surovina môže rozlišovať rôzne druhy whisky, ktoré sú ďalej charakterizované typom suda používaného pri dozrievaní (biely dub, dub, údený, viac či menej starý, atď.). Výroba whisky je prísne regulovaná
Čítať Ďalej
alkoholu a alkoholu

Giuggiole bujón

úvod Okrem toho, že reprezentujú veľmi zvláštne ovocie, jujubes sú tiež "príslovečné": ísť do jujube polievka, jujuba, iné ako jujubes sú len niektoré z mnohých fráz, ktoré vidia tieto malé plody Zizyphus zizyphus ako protagonistov. Ale poďme na prvé slovné vyjadrenie: "ísť do vývaru jujube" tiež nájde praktickú spätnú väzbu. Výraz "bujón" nie je
Čítať Ďalej