Kategórie výživa

všeobecnosť Vitamíny (názov odvodený z „amínov života“) sú: heterogénna skupina organických látok, nevyhnutná v malých množstvách na rast a na správnu reguláciu životne dôležitých činností organizmu . Vitamíny sú regulátory, podieľajú sa na esenciálnom spôsobe metabolizmu a niektoré predstavujú kľúčovú štruktúru koenzýmov. Nedodávajú energiu a pôsobia so špecifick

všeobecnosť Termín vitamíny pochádza zo slova "amíny života", na základe metabolického významu, ktorý tieto molekuly majú pre telo. Existuje osem vitamínov B a predstavujú väčšinu vitamínov rozpustných vo vode, ktoré spolu s kyselinou askorbovou (vitamín C) predstavujú celkovo deväť. Sú to vitamíny B: Vita

všeobecnosť Vitamíny alebo „amíny života“ sú heterogénnym súborom organických látok (ESSENTIAL v malých množstvách), ktoré nedodávajú energiu a pôsobia so špecifickými funkciami pre: Vývoj organizmu Správna BIOregulácia metabolických aktivít Zloženie enzýmov a koenzýmov. Zvyčajne sa ľudské potreby mô

vitamíny Vitamíny sú základnými molekulami pre život; ide o mikronutrienty, ktoré sa majú užívať vo veľmi malých množstvách, najmä v porovnaní s energetickými makronutrientami; podiel vitamínov, ktoré sa majú denne podávať so stravou, aj keď je špecifický a variabilný, sa pohybuje medzi mikrogramami (µg) a miligramami (mg). NB. Deficit (hypovitaminóz

Funkcie v tele ORGANICKÁ síra (a NIE sírany alebo siričitany) je podstatnou zložkou ľudského organizmu; je to plastový mikroprvok, prítomný v chemickej štruktúre sírnych aminokyselín a ďalších užitočných štruktúrnych molekúl, ako sú vitamíny, enzýmy a hormóny. Celkovo sa v tele dospelej osoby nachádza približne 140 g síry, ktorá je rozdelená medzi: metionín - Sírne aminokyseliny glutatiónu - Vitamíny, enzýmy, hormóny atď. cysteín Koenzým A cystín Tiamín (vit

Upravil Antonio Rubbino Neexistuje žiadna minimálna potreba sacharidov, pretože neexistujú poruchy glycidovej deficiencie (1). Telo nepretržite syntetizuje glukózu procesom nazývaným "glukoneogenéza" alebo GNG. Prostredníctvom tejto metabolickej dráhy je telo schopné syntetizovať glukózu z iných zdrojov (laktát, glycerol a glukogénne aminokyseliny, ako je leucín, izoleucín, valín, glutamín a arginín). Počas kalorického /

Čo sú aminokyseliny? Chemická štruktúra Aminokyseliny (alebo aminokyseliny) sú primárnou štruktúrnou jednotkou proteínov. Môžeme si preto predstaviť aminokyseliny ako tehly, ktoré v spojení s lepidlom nazývaným peptidová väzba vytvárajú dlhú sekvenciu, ktorá vedie k vzniku proteínu. V žalúdku a dvanástnik

Nasleduje obsah (mg / 100 gramov jedlého výrobku) v rozvetvených aminokyselinách (BCAA) niektorých najbežnejších živočíšnych a rastlinných potravín. FOOD (100 gramov) PROTEÍN (g) VALINA (mg) ISOLEUCINA (mg) LEUCINA (mg) sucháre 11.3 540 427 830 Typ chleba 00 8.6 375 337 621 Krupicové cestoviny 10.9 544 455 834 Su

všeobecnosť Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (anglická skratka BCAA) sú skupinou troch esenciálnych aminokyselín, nazývaných L-leucín, L-izoleucín a L-valín. V posledných rokoch aminokyseliny s rozvetveným reťazcom dobyli svet doplnkov výživy, najmä športových dietetikov. Vysoký svalový tropismus, absencia pozoruhodných vedľajších účinkov a potenciálna ergogénna a myoprotektívna úloha uľahčili používanie BCAA medzi športovcami rôznych disciplín. Táto difúzia nebola narušená širokou d

Vo väčšine potravín rastlinného pôvodu sú prítomné exogénne antioxidanty, vrátane VIT A, C, E, selénu, karotenoidov, lykopénu, koenzýmu Q-10 a kyseliny lipoovej. Najmä v čiernom alebo veľmi tmavom ovocí, ako sú lesné plody, kde sú tieto antioxidanty obsiahnuté vo väčších množstvách. Bostonská univerzita a ame