Kategórie výživné

čo Čo je to sivé krevety? Sivé krevety, tiež známe ako "schia", "schila" alebo "granat" - krevety - sú malé morské kôrovce (<10 cm), ktoré hojne osídľujú plytké vody (do 20 m), najmä piesočnaté alebo zmiešané horniny, Stredozemného mora a Atlantického oceánu. Tento produkt rybolov

Čo je Granciporro? Granciporro všeobecnosti Granciporro ( C. pagurus ) je mimoriadne chutný morský kôrovec. Vyrovnaný iba krabom pavúkov a vo všeobecnom zmysle „molekulami“ je to pravdepodobne druh krabov, ktorý sa najviac používa pri varení v západnej Európe, ale aj v Taliansku. Granciporro je produkt rybolovu, ktorý patrí do prvej základnej skupiny potravín. Má chvályhodné nutri

všeobecnosť Všeobecné informácie o borievkach a borievkach Jalovcové bobule sú mäsité plody - strobilus, v špecifickom prípade typu galbulo alebo cuddle - jedlé a nejasne podobné čučoriedkam, ktoré produkujú niektoré rastliny botanického rodu Juniperus - rodina Cupressaceae. Jalovcové bobule Jalovcové bobule sú široko používané ako korenie v kuchyni, na extrakciu éterického oleja - rozšírené ako aróma - a ako fytoterapeutický prostriedok. V humánnej a veterinárnej medic

všeobecnosť Grana padano , tiež známy ako Piacentino , je mliečny výrobok typický pre severné Taliansko; presnejšie povedané, jeho pôvod môže byť umiestnený v oblasti medzi riekou Adda, riekou Mincio, riekou Po a milánskou zemepisnou šírkou. Grana padano, rovnako ako Parmigiano Reggiano, je typ "Grana", ktorý používa značku DOP (označenie chráneného pôvodu) z roku 1996. Je odvodený z kravského

všeobecnosť Keď hovoríme o „haluškách“ bez toho, aby sme špecifikovali typ, rozumie sa, že v národnom gastronomickom jazyku sú to klasické zemiakové noky. Avšak aj krupica, označovaná ako "gnocchi alla romana", predstavuje solídneho lídra typickej talianskej kulinárskej tradície. Gnocchi alla romana s

7 základných skupín potravín bolo vyvinutých vďaka spolupráci medzi „Národným výskumným ústavom pre potraviny a výživu (INRAN)“ a „Talianskou spoločnosťou pre výživu ľudí (SINU)“. Rozdelenie nasledovalo kritérium homogenity, to znamená, že rozlišuje rôzne produkty na základe ich výživovej prevalencie. Táto klasifikácia zohráva zásadnú

úvod V určitých oblastiach planéty predstavuje hmyz široko konzumovanú potravu, a to tak, že vzbudil záujem veľkých spoločností vyrábajúcich potraviny. V článku, ktorý nasleduje, sa pokúsime lepšie pochopiť, čo hmyz, ktorý ich živí a prečo by mohli reprezentovať ľudský potravinový bod pre nové tisícročie. Čo sú hmyz? Termín "hmyz&

Termín lasagne znamená prvý taliansky kurz na báze vaječných cestovín, omáčky z červeného mäsa, bešamelu a grana syra alebo parmezánu; v praxi sa podstatné meno "lasagne" bežne používa ako synonymum pre " lasagna alla bolognese ". V konečnom dôsledku je to tradičný gastronomický výrobok, ktorý možno umiestniť spolu s „plnené cestoviny“ a „gratinované“, všeobecne veľmi kalorické a bohaté na živiny, ktoré však nie sú úplne vhodné pre vegetariánsku, vegánsku, nadváhovú diétu, metabolické ochorenia, neznášanlivosť laktózy a celiakia. Sú tu Lasagna ... a Lasagne Podstatné meno „l

všeobecnosť Chemické droždie je jedlý produkt zameraný na výrobu potravín na báze múky, ktoré musia zvýšiť objem a znížiť hustotu (napr. Chlieb, pizze, focaccia, niektoré dezerty atď.). Na rozdiel od toho, čo by sa dalo predpokladať, použitie „chemických“ kvasiniek NIE JE neprirodzeným, ani nebezpečným procesom. Prídavné meno chemikálie, ča

Ľan je bylinná rastlina patriaca do čeľade Linaceae a rod Linum. Podstatné meno " usitatissimum ", ktoré sa používa na dvojčlennú nomenklatúru rastliny (známe presne s vedeckým názvom Linum usitatissimum ), podčiarkuje jeho početné aplikácie, ktoré siahajú od používania semien k tráveniu až po okrasné použitie živého kríka, od jeho použitia ako zložky. pre tenšie výrobky na drevo,